Bánh đúc lá dứa dân gian

Bánh đúc lá dứa dân gian

Món bánh dân giả này rất ngon nha. Bánh dân tộc này có từ rất lâu đời mà đến này vẫn còn là món yêu thích của nhiều người Việt. Với công thức đơn giản, dễ làm, cùng với một chút khéo tay, bạn có thể làm ra những miếng bánh đúc mềm mịn, thơm ngon.
Nguyên liệu
9
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Bột gạo 150 gram
Bột nếp 150 gram
Lá dứa 300 gram
Đường nâu 150 gram
Vani ống 1 ống
Nước cốt dừa 80 ml
Gừng 1 củ
Mè trắng 20 gram
Bột năng 1 muỗng
Thực hiện
01
- Lá dứa rửa sạch, xay vắt lấy nước
LÀM BỘT BÁNH ĐÚC
- Bánh xanh: 75g bột nếp, 75g bột gạo, nước cốt lá dứa, 1/2 ống vani, 1 muỗng dầu ăn và 50ml nước lọc, nhào bột cho mịn
- Bánh trắng: 75g bột nếp, 75g bột gạo, 1/2 ống vani, 1 muỗng dầu ăn và 150ml nước lọc, nhào bột cho mịn
Để bột nghĩ trong vòng 25 phút.
02
- Chuẩn bị 2 cái nồi cho bột trắng và xanh vào 2 cái nồi, khuấy đều nấu đến khi bánh chín
- Chuẩn bị khuôn, quét 1 lớp dầu quanh khuôn.
- Nhồi trộn 2 màu bột với nhau rồi đổ vào khuôn nép chặc bánh vào khuôn, chờ nguội
03
LÀM NƯỚC ĐƯỜNG
- Cho đường nâu pha cùng 100ml nước lọc và 5 lát gừng nấu, khuấy đều cho đường tan
- Khi thấy đường tan và hơi đặc là được.
LÀM NƯỚC CỐT DỪA
- Cho nước cốt dừa, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột năng, 1 muỗng nước lọc rồi nấu cho chín.
- Mè trắng rang sơ cho thơm
04
- Dùng dao xăm quanh khuôn để lấy bánh, cắt miếng nhỏ ra dĩa
- Chan nước đường và nước cốt dừa bỏ ít mè rang cho thơm
Món này để chiêu đãi bạn bè cuối tuần là ý tưởng không tồi đúng không
Chúc các bạn thành công
Các nước sở hữu loại chocolate ngon nhất Thế giới

Các nước Châu Âu được mệnh danh là nguồn gốc của socola ngon nhất Thế giới quả là không sai. Vậy ở Châu Âu nước nào có loại socola ngon đây? Hãy cùng VN Cooking khám phá dưới bài viết này nhé!

5 lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe và tinh thần

Ăn chay không chỉ là một tín ngưỡng vào những ngày rằm, mùng 1 hàng tháng mà đây còn là giải pháp mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần của mỗi người.

Bột cần tây và những công dụng "thần thánh" tốt cho sức khỏe

Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất

Các địa danh nên đi nếu ghé vùng đất linh thiêng Châu Đốc

Tỉnh An Giang là một tỉnh duy nhất tại miền Tây có hai thành phố là Thành phố Long Xuyên và Thành phố Châu Đốc. Thành phố Châu Đốc chỉ vừa được công nhận cách đây mấy năm nhưng nơi này lại là trọng điểm kinh tế tỉnh, với cửa khẩu Quốc tế Tịnh Biên cùng với vựa gạo lớn của Đồng bằng sông Cửu Long thì ngành du lịch còn chiếm một lượng du lịch rất lớn hàng năm.

Serepok khánh thành không gian làm việc chung, mô hình không gian làm việc chung dành cho ai?

Mô hình không gian làm việc chung có lẽ hiện tại không còn là một mô hình xa lạ ở Việt Nam. Tuy nhiên, thực sự thì mô hình này cung cấp dịch vụ gì, dành cho ai, có lẽ nhiều người chưa có câu trả lời.

Ăn chay thường xuyên vì sao không thể giảm cân được?

Có một thực tế là nhiều người không thể giảm cân được dù ăn chay thường xuyên, họ thậm chí còn bị tăng cân trầm trọng. Vậy đâu là lý do khiến bạn gặp phải tình trạng này?

Chữa nghẹt mũi khi bị cảm với 6 cách đơn giản

Những cơn nghẹt mũi khó chịu luôn hoành hành chúng ta khi trời đang bắt đầu se lạnh hay trong giai đoạn cảm mạo. Bạn đã thử rất nhiều cách nhưng nghẹt mũi vẫn ám bạn không buông thì hãy tham khảo 6 cách mà VN Cooking mách bạn dưới đây nhé.

Bạn đã loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả đúng cách?

Các cách mà bạn nghĩ đến khi mua rau quả về là gọt lớp vỏ bên ngoài đi, rửa sạch,… là các vi khuẩn, vi rút, thuốc trừ sâu sẽ được loại bỏ hết?. Sai rồi đó, các nhà nghiên cứu đã đưa ra các chứng minh rằng, các loại rau quả nếu thường xuyên bị sâu bọ tất công thì các nông dân thường sử dụng phân bón hóa học hoặc phun thuốc trừ sâu trước khi ngày thu hoạch nên rất ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Để giảm đi các loại hóa học mà bạn đưa vào trong cơ thể hằng ngày thì hãy tham khảo các mẹo sau đây

Điểm danh những món ăn chay có hàm lượng dinh dưỡng cao

Bạn ngại ăn chay vì nghĩ rằng ăn chay chỉ gồm những món ăn nhạt nhẽo, thiếu hương vị, không cung cấp đủ hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể. Thế thì bạn đã mắc phải sai lầm trầm trọng rồi đấy!