Bánh đúc lá dứa dân gian

Bánh đúc lá dứa dân gian

Món bánh dân giả này rất ngon nha. Bánh dân tộc này có từ rất lâu đời mà đến này vẫn còn là món yêu thích của nhiều người Việt. Với công thức đơn giản, dễ làm, cùng với một chút khéo tay, bạn có thể làm ra những miếng bánh đúc mềm mịn, thơm ngon.
Nguyên liệu
9
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Bột gạo 150 gram
Bột nếp 150 gram
Lá dứa 300 gram
Đường nâu 150 gram
Vani ống 1 ống
Nước cốt dừa 80 ml
Gừng 1 củ
Mè trắng 20 gram
Bột năng 1 muỗng
Thực hiện
01
- Lá dứa rửa sạch, xay vắt lấy nước
LÀM BỘT BÁNH ĐÚC
- Bánh xanh: 75g bột nếp, 75g bột gạo, nước cốt lá dứa, 1/2 ống vani, 1 muỗng dầu ăn và 50ml nước lọc, nhào bột cho mịn
- Bánh trắng: 75g bột nếp, 75g bột gạo, 1/2 ống vani, 1 muỗng dầu ăn và 150ml nước lọc, nhào bột cho mịn
Để bột nghĩ trong vòng 25 phút.
02
- Chuẩn bị 2 cái nồi cho bột trắng và xanh vào 2 cái nồi, khuấy đều nấu đến khi bánh chín
- Chuẩn bị khuôn, quét 1 lớp dầu quanh khuôn.
- Nhồi trộn 2 màu bột với nhau rồi đổ vào khuôn nép chặc bánh vào khuôn, chờ nguội
03
LÀM NƯỚC ĐƯỜNG
- Cho đường nâu pha cùng 100ml nước lọc và 5 lát gừng nấu, khuấy đều cho đường tan
- Khi thấy đường tan và hơi đặc là được.
LÀM NƯỚC CỐT DỪA
- Cho nước cốt dừa, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột năng, 1 muỗng nước lọc rồi nấu cho chín.
- Mè trắng rang sơ cho thơm
04
- Dùng dao xăm quanh khuôn để lấy bánh, cắt miếng nhỏ ra dĩa
- Chan nước đường và nước cốt dừa bỏ ít mè rang cho thơm
Món này để chiêu đãi bạn bè cuối tuần là ý tưởng không tồi đúng không
Chúc các bạn thành công
Tags:

bánh đúc lá dứa

bánh đúc dân gian

bánh dân gian

các món bánh dân gian

bánh đúc lá cẩm

MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC VÀ MIỀN NAM HẤP DẪN

Bánh xèo – món bánh dân dã được nhiều người dân yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Thế nhưng, tùy theo vùng miền sẽ có hương vị bánh xèo đặc trưng khác nhau.

Bất ngờ với 3 món pate chay đơn giản mà siêu bổ dưỡng

Pate là món ăn tiện lợi và ngon miệng. Nếu đã quá chán ngán với pate từ các loại gan động vật thì hãy thử món pate chay từ các loại rau củ để tạo nên khẩu vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa ăn của mình. Bên cạnh đó, món này còn rất thích hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng.

Chiều cao được cải thiện nhờ bổ sung các thực phẩm này hàng ngày

Chiều cao hạn chế là khuyết điểm mà hầu hết người dân Việt Nam đều gặp phải do những bữa ăn hàng ngày thiếu đi những chất dinh dưỡng cần thiết để xương được phát triển. Hãy bổ sung những chất này hàng ngày để chiều cao không còn là vấn đề hạn chế của bạn nữa

Áp dụng việc rửa sạch ĐÚNG CÁCH cho bữa cơm gia đình bạn hàng ngày

Tất cả các loại độc hại đó chúng ta đều phải hấp thụ vào trong cơ thể mỗi ngày. Nhằm giúp những bà nội trợ có thể chế biến các món ăn ngon miệng, nhưng phải đảm bảo được sức khỏe cho cả nhà bằng việc áp dụng cách sơ chế thịt sau đây trước khi chế biến.

Chữa nghẹt mũi khi bị cảm với 6 cách đơn giản

Những cơn nghẹt mũi khó chịu luôn hoành hành chúng ta khi trời đang bắt đầu se lạnh hay trong giai đoạn cảm mạo. Bạn đã thử rất nhiều cách nhưng nghẹt mũi vẫn ám bạn không buông thì hãy tham khảo 6 cách mà VN Cooking mách bạn dưới đây nhé.

Những thực phẩm “đánh bay” những cơn say xe đau đầu.

Chứng say xe luôn là kẻ thù của những người hay di chuyển xa. Những lần “sợ” phải đi du lịch vì say xe, những cơn đau đầu, chóng mặt khi phải nghĩ đến chiếc xe,… Nếu bạn đã gặp phải những tình cảnh này, hãy thử những món ăn làm giảm đi cơn ác mộng đó ngay dưới đây. Hãy bước qua những nổi ám ảnh để tương lai đi khắp mọi miền bạn nhé!

Các thực phẩm giúp làn da mịn màng sau mụn

Ngoài việc rửa mặt, dưỡng da thực kỹ lưỡng thì một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ là cách tốt nhất giúp bạn tránh đi những vết thâm, sạm sau khi “những viên ngọc” không muốn trên gương mặt được tiêu diệt.

CÁC HÃNG XE SÀI GÒN - BUÔN MÊ THUỘT UY TÍN CHẤT LƯỢNG ĐƯỢC TIN TƯỞNG

Bảo tàng thế giới cà phê vừa khai trương nhanh chóng trở thành địa điểm được giới trẻ check-in rần rần trên các trang MXH, nhờ thế mà lượng khách du lịch kéo đến Buôn Mê Thuột ngày một đông hơn và trở thành “hot trend” của năm. Hiểu được nhu cầu của các bạn nên Metrip tổng hợp cả một bài xe khách lên Buôn siêu chi tiết luôn đây.

Làm thế nào để chế biến nước dùng chay hấp dẫn từ các loại rau, củ, quả ? 

Ăn chay đang trở nên phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách chế biến những món ăn chay ngon, hấp dẫn. Nước dùng của món ăn là chìa khóa để tạo nên một món ăn chay ngon miệng. Sau đây, VN Cooking sẽ gửi đến các bạn bí kíp để chế biến nước dùng chay từ các loại rau, củ, quả.