Chè trôi nước truyền thống ngon đúng vị
Chè trôi nước là món ngọt rất phổ biến tại Việt Nam. Những gánh hàng rong cho đến những quán ăn, nhà hàng đều có món chè trôi nước làm món tráng miệng hay chỉ là món ngọt dành cho những người thích ẩm thực chè Việt Nam
Nguyên liệu
7
Thời gian
60 phút
Số người
6
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Bột nếp 300 gram
Đậu xanh không vỏ 120 gram
Lá dứa 2 lá
Đường thốt nốt 200 gram
Nước cốt dừa 80 ml
Gừng 2 lá
Dầu oliu 1 muỗng
Thực hiện
01
Đậu xanh khi mua về, bạn nên ngâm vo sạch với nước lạnh thật kỹ để lọc tất cả các bụi có trong đậu. Sau đó, ngâm đậu với nước trong 1 tiếng trước khi nấu để chín nhanh nhé.
Vớt đậu, để ráo khi đã ngâm đủ 1 tiếng. Chuẩn bị 1 nồi to để nấu đậu, cho thêm 1 muỗng muối vào nồi đậu nấu chung.
Vớt đậu, để ráo khi đã ngâm đủ 1 tiếng. Chuẩn bị 1 nồi to để nấu đậu, cho thêm 1 muỗng muối vào nồi đậu nấu chung.
02
Khi đậu chín cho thêm 2 muỗng đường, 1 muỗng dầu olive và nước cốt dừa vào nồi, đảo đến khi thấy đậu đã khô lại thì bạn tắt bếp và để đậu nguội.
Vo thôi, bạn vo đậu thành những viên nhỏ có bán kính khoảng 1cm là được
Vo thôi, bạn vo đậu thành những viên nhỏ có bán kính khoảng 1cm là được
03
Làm phần áo bên ngoài.
Bột bạn đổ ra bề mặt phẳng, cho ít nước vào khuấy đều cho phần bột thấm nước. Nhào bột liên tục đến khi bột không còn dính và có độ mịn nhất định thì ngưng lại
Bột bạn đổ ra bề mặt phẳng, cho ít nước vào khuấy đều cho phần bột thấm nước. Nhào bột liên tục đến khi bột không còn dính và có độ mịn nhất định thì ngưng lại
04
Chia phần bột thành những khúc nhỏ phù hợp với kích thước viên đậu mà bạn đã vo.
Ép bột và bao quanh viên đậu, vo đều cho viên chè đẹp mắt. Làm đến khi hết bột và đậu
Ép bột và bao quanh viên đậu, vo đều cho viên chè đẹp mắt. Làm đến khi hết bột và đậu
05
Chuẩn bị nồi nước, khi nước sôi bạn thả từng viên chè vào luộc đến khi chè nổi lên thì đã chín, bạn vớt ra để vào trong 1 tô nước lạnh.
Nấu nước gừng: Cho khoảng 3 chén nước nấu sôi rồi cho gừng đã thái sợi cùng với lá dứa nấu, bạn cho thêm đường thốt nốt vào nồi nấu đến khi đường tan ra hoàn toàn. Khoảng 5 phút thì bạn cho chè vào nấu chung, nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.
Xong rồi đó!
Nấu nước gừng: Cho khoảng 3 chén nước nấu sôi rồi cho gừng đã thái sợi cùng với lá dứa nấu, bạn cho thêm đường thốt nốt vào nồi nấu đến khi đường tan ra hoàn toàn. Khoảng 5 phút thì bạn cho chè vào nấu chung, nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.
Xong rồi đó!
7 điểm độc đáo về đất nước ngàn đảo Philippines
Philippines được mệnh danh là một thiên đường nghỉ dưỡng thu hút rất nhiều khách du lịch, với nhiều hòn đẹp, hội tụ những lễ hội truyền thống đấy màu sắc. Không những vậy, đất nước ngàn đảo Philippines còn sở hữu nhiều điểm độc đáo thú vị chưa hẳn ai cũng nắm rõ.
Tăng trí nhớ cho các con vào mùa thi căng thằng nhờ những thực phẩm này
Mùa thi đến gần, các sĩ tử ngày càng áp lực bởi việc học dè nặng lên vai. Những đêm thức trắng học bài, những ngày ngồi dài trên giảng đường đã làm cho não bộ cảu trẻ đang mệt mỏi dần.
Các nước sở hữu loại chocolate ngon nhất Thế giới
Các nước Châu Âu được mệnh danh là nguồn gốc của socola ngon nhất Thế giới quả là không sai. Vậy ở Châu Âu nước nào có loại socola ngon đây? Hãy cùng VN Cooking khám phá dưới bài viết này nhé!
Dẹp bỏ câu hỏi “Đi Đà Lạt ăn gì?” qua danh sách món ăn dưới đây.
Đà Lạt là một Thành phố thuộc tỉnh Lâm Đồng, nơi mà hàng năm tiếp đón khách du lịch đông nhất Việt Nam. Với những cảm đẹp hữu tình, thời tiết mà bạn có thể diện đồ thật đẹp và nắm tay người yêu đi dạo cả đoạn đường đầy hoa mà không thấy chán, nơi bạn có thể có được những kỹ niệm đáng nhớ nhất dành cho nhau.
Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này
Sau khi giải quyết được câu hỏi đi du lịch ở đâu? Thì tất nhiên bạn cũng cần trả lời cho câu hỏi nên mang theo những gì?. Để không có những sai sót cho chuyến tham quan của mình bạn nên tham khảo những vật dụng cần được mang theo dưới đây.
MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC VÀ MIỀN NAM HẤP DẪN
Bánh xèo – món bánh dân dã được nhiều người dân yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Thế nhưng, tùy theo vùng miền sẽ có hương vị bánh xèo đặc trưng khác nhau.
Nên dạy trẻ vào bếp càng sớm càng tốt, mẹ sẽ thấy nhiều lợi ích không ngờ
Nấu ăn không chỉ là việc nhà mà còn là phương pháp kích thích sự sáng tạo và tư duy cho trẻ nhỏ. Cha mẹ nên dạy trẻ những việc đơn giản phù hợp với từng độ tuổi của con.
Bổ sung các thực phẩm này để có được chiều cao lý tưởng
Chiều cao là quá trình phát triển của cơ thể mỗi người, hàng ngày những cơ quan trong cơ thể hoạt động để tạo nên một hình hài cho chúng ta.
TOP 3 BÃI BIỂN ĐẸP NHẤT VIỆT NAM MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ
