Cách nấu chè sa kê lá dứa ngọt lịm, ai ăn cũng mê

Cách nấu chè sa kê lá dứa ngọt lịm, ai ăn cũng mê

Sake còn được gọi với cái tên khác như sa kê, xa kê và có tên tiếng anh là breadfruit. Sau khi được nấu chín thì bề mặt quả sake giống như ổ bánh mì nướng nhưng vị lại giống như khoai tây béo bùi. Có nhiều người nhầm lẫn quả sake với quả mít. Sa kê có vị bùi bùi, ngọt thơm nên được chế biến thành nhiều món ăn ngon
Nguyên liệu
4
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
sa kê 1 trái
Nước cốt dừa 100 ml
Lá dứa 8 miếng
Bột năng 50 gam
Thực hiện
01
Sơ chế sa kê
Sa kê bạn gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn rồi mang đi ngâm nước muối khoảng 5 phút, vớt ra, rửa sạch. Không ngâm quá lâu sẽ khiến sa kê bị nhũn, chỉ ngâm từ 5 - 10 phút.
02
Xay lá dứa lấy nước cốt
5 miếng lá dứa bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cho lá dứa vào máy xay sinh tố, xay với 100ml nước rồi vắt lấy phần nước.
03
Nấu chè sa kê
Bạn cho sa kê đã sơ chế vào nồi cùng 500ml nước và nấu trên lửa vừa khoảng 20 phút cho sa kê chín.

Cho tiếp vào nồi 100g đường, khuấy đều cho tan rồi cho tiếp 100ml nước lá dứa, 100ml nước cốt dừa vào khuấy đều và nấu cho sôi trở lại.

Tiếp đến bạn pha 50g bột năng với nước rồi thêm vào nồi, khuấy đều và nấu tiếp khoảng 5 phút nữa là hoàn thành.
04
Thành phẩm
Món chè sa kê lá dứa thu hút sự chú ý với vẻ ngoài xanh lá mát mắt, mùi thơm cực hấp dẫn. Thử một miếng sẽ cả nhận được sa kê bùi bùi, nước cốt dừa béo thơm, vị ngọt dịu dịu, rất dễ
Tags:
Tết Việt trên đất Mỹ, làm dịu đi nỗi nhớ hương vị Tết quê nhà

Sắm tết tại khu chợ Tết Phước Lộc Thọ, tổ chức làm bánh chưng ngày Tết, làm mâm cỗ ngày Tết,… là hình ảnh Tết Việt trên đất Mỹ của những người con xa quê hương Việt Nam.

Top 16 thực phẩm mà các bà bầu nên tránh xa

Trong thời gian thai kỳ thì việc ăn uống để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể người mẹ và trẻ nhỏ rất quan trọng, đặc biệt là đối với những bà mẹ mang thai lần đầu thì càng phải để tâm hơn trong vấn đề ăn uống hàng ngày.

Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo

Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.

Chế độ ăn chay liệu có phù hợp với những người tập thể hình?

Nhiều người lầm tưởng rằng tập thể hình (tập gym) thường chế độ ăn uống phải có thịt đỏ nhằm tác động cho hệ cơ bắp phát triển, còn các món chay chủ yếu là rau củ quả không cung cấp đủ dưỡng chất cho quá trình tập luyện. Liệu quan điểm đó có đúng là như vậy?

Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon

Mua đậu phụ thừa, bỏ thì lãng phí từ đây các chị em đã có cách bảo quản đậu phụ tốt nhất từ 1 -3 tuần vẫn tươi ngon như vừa mới mua.

Chọn trứng vịt lộn ngon theo cách "ÔNG BÀ ANH" dạy

Vịt lộn luôn là món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn dễ tìm thấy ở nhiều nơi với hương vị thơm ngon, trứng vịt lộn còn mang một hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cơ thể nếu ăn đúng cách.

Những điều bạn 'chưa' thật sự hiểu hết về ngày lễ Giáng Sinh

Ngày Lễ Giáng Sinh hay còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: Lễ Noel, Christmas, X-Mas, Thiên Chúa Giáng Sinh,… Tuy tên gọi khác nhau nhưng đều chung một ý nghĩa là lễ quốc tế để kỷ niệm ngày Chúa Jesus sinh ra đời. Theo Kinh Thánh, vào khoảng giữa năm 7 và năm 2 TCM Chúa Jesu được sinh ra tại thành Betlehem thuộc xứ Judea nước Do Thái. Theo người Do Thái, Chua Jesu là người do Đức Chúa Trời ban xuống để cứu và mang phước lành cho con người.

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?

Công dụng của “quả Óc Chó” dành cho con người

Những tác dụng về lợi ích mà quả óc chó mang lại cho con người là vô cùng lớn nên đừng hỏi sao món này được xem là vua của các loại hạt. Cây óc chó là một loại cây vô cùng lợi ích từ thân đến rễ cây đều mang lại những giá trị riêng.