VN Cooking App Google Play 免費下載
下載
VN Cooking
首頁 食譜 合集 文章
繁
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首頁 食譜 合集 文章
最受歡迎的食譜 冰箱裡有什麼? 已收藏的食譜
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首頁 / 食譜 / 甜點 / 蛋糕與烘焙 / 香甜迷人的香蘭麵包果甜湯,人人都愛
香甜迷人的香蘭麵包果甜湯,人人都愛

香甜迷人的香蘭麵包果甜湯,人人都愛

為這道菜評分
麵包果在越南也叫sa kê、xa kê,英文名是breadfruit。煮熟後的麵包果表面就像一條烤麵包,吃起來卻像馬鈴薯一樣綿密香濃。很多人會把麵包果和波羅蜜搞混。麵包果口感綿密、香甜,因此被做成許多美味料理。
食材
5
烹飪時間
45 分鐘
份量
2
難度
中等
食材
麵包果 1 顆
椰奶 100 ml
香蘭葉 8 片
樹薯粉 50 g
糖 100 g
做法
01
處理麵包果
麵包果削皮去籽,切成適口的塊,泡在鹽水中約5分鐘後撈出洗淨。不要泡太久,否則麵包果會變得軟爛,只要泡5-10分鐘就好。
02
香蘭葉打汁
5片香蘭葉洗淨後切碎,放進果汁機,加入100ml水打碎,再擠出汁液。
03
煮麵包果甜湯
將處理好的麵包果和500ml水一起放進鍋中,以中火煮約20分鐘至熟。

再加入100g糖,攪拌到溶化,接著加入100ml香蘭汁和100ml椰奶,攪勻後再次煮滾。

接著將50g樹薯粉用水調開,倒入鍋中攪勻,再煮約5分鐘就完成了。
04
成品
香蘭麵包果甜湯顏色翠綠清爽,香氣十分誘人。嚐一口就能感受到麵包果的綿密、椰奶的香濃,甜味溫和,非常順口。
Tags:

評價

–
尚無評價
您的評分
相關文章

盤點營養豐富的素食料理

盤點營養豐富的素食料理

你是不是覺得吃素只有清淡無味的料理,沒什麼滋味,也無法提供身體足夠的營養,所以不想吃素?那你可就大錯特錯了!

過年飯桌上不可或缺的傳統料理

過年飯桌上不可或缺的傳統料理

農曆新年是全家人能坐在一起的日子,大家聊聊過去一年的故事、做過的美好的事,或只是單純和365天都沒機會見面的親人見上一面。

素食飲食適合健身的人嗎?

素食飲食適合健身的人嗎?

很多人誤以為健身(上健身房)的飲食一定要有紅肉才能幫助肌肉生長,而素食主要是蔬菜水果,無法提供訓練所需的足夠營養。這種觀念真的正確嗎?

越南最美的3大海灘,絕對不能錯過

越南最美的3大海灘,絕對不能錯過

大自然特別眷顧越南,賜給這片土地一條從北到南綿延近3,260公里的海岸線。更棒的是,這些海灘都美不勝收,海水清澈湛藍,讓人心醉神迷。快跟著VN Cooking透過下面的文章,一起探索越南最美的3大海灘吧!

用「食物」來呵護你的雙眼

用「食物」來呵護你的雙眼

一雙美麗的眼睛,就是一雙明亮健康的眼睛。細心保養、保持清潔,再透過以下這些食物補充所需營養,讓你的雙眼永遠神采奕奕。

只有在陽光與風的西原才能體驗的5件趣事

只有在陽光與風的西原才能體驗的5件趣事

越南西原不只以一望無際的咖啡山林、紅色玄武岩土地和獨特的Rông屋(高腳公房)聞名,更為每一位造訪的旅人帶來許多有趣的體驗。

櫻花之國的8道知名料理

櫻花之國的8道知名料理

日本料理一直備受全世界矚目,因為它的滋味無可挑剔,還有令人賞心悅目的擺盤技巧。這一切完美融合在一起,造就了一種極具櫻花之國特色的飲食風格。以下列出的8道料理,正是奠定日本料理如今穩固地位的美食。

讓素食料理更誘人的烹調指南

讓素食料理更誘人的烹調指南

越來越多人選擇把吃素當作日常飲食。不過,大多數人在料理時都手忙腳亂,不知道怎麼確保料理營養充足。

16個日常生活實用小撇步

16個日常生活實用小撇步

妳每天要進幾次廚房?煮飯、打掃,還有每天24小時裡要做的一大堆雜事。與其忍受這些小事帶來的困擾,今天VN Cooking就為妳帶來16個能解決惱人家事的小撇步。快來看看吧!

相關食譜
古早味香蘭米糕

古早味香蘭米糕

2,291 次瀏覽
紅麴月餅(香甜炒青米餡)

紅麴月餅(香甜炒青米餡)

124 次瀏覽
傳統玉米甜湯

傳統玉米甜湯

488 次瀏覽
古早味烤木薯糕

古早味烤木薯糕

1,588 次瀏覽
木薯絲糕

木薯絲糕

1,212 次瀏覽
香甜迷人的香蘭麵包果甜湯,人人都愛
VN Cooking

越南家常菜食譜與烹飪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首頁
  • 食譜
  • 文章

網站資訊

  • 使用條款
  • 隱私政策

聯絡我們

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

歡迎讀者投稿食譜、分享技巧和提出建議。

© 2026 VN Cooking. 版權所有。
條款 隱私
DMCA.com Protection Status