VN Cooking 应用 Google Play 免费下载
下载
VN Cooking
首页 食谱 合集 文章
简
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首页 食谱 合集 文章
最受欢迎的食谱 冰箱里有什么? 已收藏的食谱
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首页 / 食谱 / 蛋糕与烘焙 / 古早味斑斓米糕
古早味斑斓米糕

古早味斑斓米糕

为这道菜评分
这道朴实的糕点非常好吃哦。这款传统糕点历史悠久,至今仍是许多越南人的心头好。 只要有简单易做的配方,再加上一点巧手,你就能做出软糯细滑、香气扑鼻的米糕(Bánh đúc)。
食材
9
烹饪时间
60 分钟
份量
4
难度
中等
食材
米粉(粉末) 150 g
糯米粉 150 g
斑斓叶 300 g
红糖 150 g
香草精 1 支
椰浆 80 ml
姜 1 块
白芝麻 20 g
木薯淀粉 1 勺
做法
01
- 斑斓叶洗净,打碎后挤出汁
制作米糕面团
- 绿色米糕:75g糯米粉、75g米粉、斑斓汁、1/2支香草精、1勺食用油和50ml清水,揉至面团光滑
- 白色米糕:75g糯米粉、75g米粉、1/2支香草精、1勺食用油和150ml清水,揉至面团光滑
让面团静置25分钟。
02
- 准备2口锅,分别放入白色和绿色的面糊,搅拌均匀,煮到米糕熟透
- 准备模具,在模具内侧刷一层油。
- 把两种颜色的面团揉在一起,倒进模具里压紧,等待放凉
03
熬糖水
- 红糖加100ml清水和5片姜一起煮,搅拌让糖溶化
- 看到糖溶化、稍微变稠就可以了。
制作椰浆汁
- 把椰浆、1勺糖、1勺木薯淀粉、1勺清水混合后煮熟。
- 白芝麻稍微炒香
04
- 用刀沿着模具边缘划一圈取出米糕,切成小块装盘
- 淋上糖水和椰浆汁,撒上少许炒香的芝麻
周末用这道点心招待朋友,是不是个不错的主意?
祝你烹饪成功
古早味斑斓米糕
Tags:

斑斓米糕

古早味米糕

古早味糕点

各式古早味糕点

紫兰叶米糕

评价

–
暂无评价
您的评分
相关文章

快速提升酒量的食物

快速提升酒量的食物

酒对人体健康影响很大,除了持续的头痛,还有让人难受的呕吐。只要在喝酒前吃这些食物,这些问题都能解决,对你非常有好处。

阳光与风的西原地区独有的5种有趣体验

阳光与风的西原地区独有的5种有趣体验

越南西原地区不仅以一望无际的咖啡山林、红色玄武岩土地和独特的高脚长屋(Rông屋)而闻名,还能为每一位来访的游客带来许多有趣的体验。

越南人家庭饭桌的意义与传统

越南人家庭饭桌的意义与传统

越南人的一顿家常饭,自古至今都蕴含着说不尽的道理,以及家庭成员之间彼此付出的关爱。大家围坐在饭桌旁,一起分享生活中的点点滴滴,这一切营造出一种温馨的氛围,是每个人在辛苦工作一整天后都盼望的。

11月20日感恩老师的有意义礼物

11月20日感恩老师的有意义礼物

11月20日越南教师节,是一代又一代学生向老师表达感恩之情的特别日子。想必你正想找一份礼物送给老师,感谢他们的谆谆教诲。快跟着VN Cooking一起来看看有哪些有意义的礼物适合送给老师吧!

随身必备:让食物保存更健康的小窍门

随身必备:让食物保存更健康的小窍门

保存方法不当,会让食物坏得出乎意料地快,还会危害健康。

“新奇”独特的越南华人年糕点

“新奇”独特的越南华人年糕点

和越南人一样,华人在传统春节期间也会烹煮荤菜、准备水果来祭拜祖先。此外,他们还会用一些造型独特、新奇的糕点来祭拜神明和祖先,寓意各不相同。如今在越南,一些市场在临近春节时也会售卖这些糕点,吸引了很多顾客前来选购。

这9道韩国特色美食,你尝过了吗?

这9道韩国特色美食,你尝过了吗?

韩国料理一直闻名世界,泡菜之国的美食风味,主要特色就是那些暖心暖胃的菜肴——香辣浓郁的火锅、烟雾缭绕的烤肉,帮人们抵御刺骨的严寒。今天,就来盘点一下让韩国美食之美名扬四海的9道菜吧。

部分未正确烹饪的素食食材中的天然毒素

部分未正确烹饪的素食食材中的天然毒素

很多蔬菜在生吃或没有煮熟时,含有危害人体的毒素。为了更好地保护家人和自己的健康,应该尽量少吃生的或半生不熟的食物。

现在就决定吃素的10+个理由

现在就决定吃素的10+个理由

如今生活中的饮食潮流就是吃素。吃素能带来什么好处?为什么人们喜欢吃素?《现在就决定吃素的10+个理由》这篇文章能帮你了解一二。一起来看看吧。

相关食谱
地道传统的越南姜汁汤圆

地道传统的越南姜汁汤圆

1,076 次浏览
消暑木薯甜汤

消暑木薯甜汤

1,001 次浏览
黑糖珍珠鲜奶

黑糖珍珠鲜奶

1,455 次浏览
传统越南千层糕

传统越南千层糕

918 次浏览
软糯Q弹的地道棕榈糖烤米蜂糕

软糯Q弹的地道棕榈糖烤米蜂糕

265 次浏览
古早味斑斓米糕
VN Cooking

越南家常菜食谱与烹饪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首页
  • 食谱
  • 文章

网站信息

  • 使用条款
  • 隐私政策

联系我们

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

欢迎读者投稿食谱、分享技巧和提出建议。

© 2026 VN Cooking. 版权所有。
条款 隐私
DMCA.com Protection Status