黑糖珍珠鲜奶
为这道菜评分要说2018年最火的是什么,答案非这杯“黑糖珍珠鲜奶”莫属。黑糖的清甜融合鲜奶的醇香,非常诱人,难怪它成了过去一年里被提起最多的饮品。
食材
5
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
Medium
食材
木薯淀粉
200 g
可可粉
7 g
粘米粉
40 g
鲜牛奶
600 ml
红糖
200 g
做法
01
- 把木薯淀粉和粘米粉放进碗中拌匀。
- 锅中放入可可粉、红糖和3碗水煮开。
- 水开后,一勺一勺地舀进粉碗中,边加边搅拌。
- 锅中放入可可粉、红糖和3碗水煮开。
- 水开后,一勺一勺地舀进粉碗中,边加边搅拌。
02
- 用力揉面,直到面团变得光滑有弹性。
- 取小块面团搓圆,做成珍珠。
- 取小块面团搓圆,做成珍珠。
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