消暑木薯甜汤
为这道菜评分按照VN Cooking分享的食谱来做,这道木薯甜汤保证一流。
今天就跟着VN Cooking一起动手吧!
食材
7
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
简单
食材
木薯
500 g
斑兰叶
1 把
西米
2 勺
香草精
1 支
椰浆
400 ml
糯米粉
3 勺
椰丝
50 g
做法
01
- 斑兰叶洗净,放入搅拌机打汁。
- 西米浸泡约20分钟至涨发,然后沥干。
- 木薯(最好提前泡水一夜)擦成细蓉,再挤干水分。
- 西米浸泡约20分钟至涨发,然后沥干。
- 木薯(最好提前泡水一夜)擦成细蓉,再挤干水分。
02
- 木薯中加入斑兰叶汁、糖和糯米粉拌匀。
- 搓成大小均匀的小圆子。
- 搓成大小均匀的小圆子。
03
- 准备一口锅。
- 锅中放入椰浆、清水和糖煮开。
- 放入木薯圆子和西米。
- 看到西米浮起来,甜汤就煮好了。
- 锅中放入椰浆、清水和糖煮开。
- 放入木薯圆子和西米。
- 看到西米浮起来,甜汤就煮好了。
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