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暑い日のキャッサバのチェー

暑い日のキャッサバのチェー

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VN Cookingがご紹介するレシピで作れば、このキャッサバのチェーは極上の仕上がりに。 今日はVN Cookingと一緒に作ってみましょう!
材料
7
調理時間
45 分
分量
4
難易度
Easy
材料
キャッサバ 500 g
パンダンリーフ 1 束
タピオカパール 2 大さじ
バニラエッセンス 1 本
ココナッツミルク 400 ml
もち米粉 3 大さじ
削りココナッツ 50 g
作り方
01
- パンダンリーフは洗ってミキサーにかけ、汁をとる。
- タピオカパールは20分ほど水につけてふやかし、水気を切る。
- キャッサバ(一晩水につけておくとよい)は細かくすりおろし、水気を絞る。
02
- キャッサバにパンダンリーフ汁、砂糖、もち米粉を混ぜる。
- 同じ大きさの小さな団子に丸める。
03
- 鍋を用意する。
- ココナッツミルク、水、砂糖を入れて沸騰させる。
- キャッサバ団子とタピオカパールを鍋に入れる。
- タピオカパールが浮いてきたら、チェーの出来上がり。
04
- バニラエッセンスを加え、最後に味をととのえて火を止める。
冷やすより温かいうちに食べるほうがおいしい。
ぜひ作ってみてください。
暑い日のキャッサバのチェー
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キャッサバのチェー

チェー料理

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おいしいキャッサバのチェー

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