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木薯丝糕

木薯丝糕

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这道木薯丝糕配上椰丝特别好吃,满满都是童年的回忆。
食材
6
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
Easy
食材
木薯 4 根
椰丝 250 g
木薯淀粉 4 勺
椰浆 700 ml
斑兰叶汁 6 勺
熟芝麻 1 勺
做法
01
- 木薯最好先浸泡一夜,以减少毒素。
- 去皮后把木薯擦成细蓉。
- 挤干木薯里的水分。
02
- 加入椰浆、木薯淀粉和3勺糖拌匀。
- 把木薯分成2份。
03
- 1份保持原色。
- 1份拌入斑兰叶汁。
- 将糕料放入模具,抹平表面。
04
- 然后把糕蒸熟。
- 木薯糕熟得很快。
- 蒸熟后切成细条,再滚上一层椰丝。
蘸上芝麻糖一起吃,味道很棒。
木薯丝糕
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