木薯絲糕
為這道菜評分這道木薯絲糕搭配椰絲非常好吃,滿滿的童年回憶一下子湧上心頭。
食材
6
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
Easy
食材
木薯
4 根
椰絲
250 g
樹薯粉
4 匙
椰奶
700 ml
香蘭葉汁
6 匙
熟芝麻
1 匙
做法
01
- 木薯最好先泡水一整晚,以降低毒素。
- 削皮後把木薯刨成細泥。
- 擠乾木薯的水分。
- 削皮後把木薯刨成細泥。
- 擠乾木薯的水分。
02
- 加入椰奶、樹薯粉和3匙糖拌勻。
- 把木薯分成2份。
- 把木薯分成2份。
03
- 1份維持原樣。
- 1份拌入香蘭葉汁。
- 將糕料放入模具,抹平表面。
- 1份拌入香蘭葉汁。
- 將糕料放入模具,抹平表面。
評價
–
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