椰奶蒸木薯
為這道菜評分木薯和椰奶一起蒸製而成。
木薯的清甜搭配椰奶的濃郁香氣,讓人一吃就停不下來。
可以當點心,也可以當早餐。
食材
6
烹飪時間
45 分鐘
份量
3
難度
簡單
食材
木薯
2 kg
香蘭葉
1 把
玉米粉
1 匙
椰絲
300 g
熟芝麻
3 匙
椰奶
300 ml
做法
01
- 木薯和香蘭葉一起,像蒸糯米飯一樣放入蒸鍋。
- 木薯快熟時倒入椰奶,繼續蒸到熟透再關火。
- 木薯快熟時倒入椰奶,繼續蒸到熟透再關火。
02
- 取一半椰奶,加入1/2碗滾水,再放入玉米粉和2匙糖攪拌溶解。
- 和香蘭葉一起放到爐上煮,煮滾後關火。
- 和香蘭葉一起放到爐上煮,煮滾後關火。
評價
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