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曼谷芒果糯米飯

曼谷芒果糯米飯

5.0 · 1 則評價
這道源自泰國的樸實點心,在家親手做起來格外可愛又美味,再加上你對家人的愛,味道一定更加完美。
食材
5
烹飪時間
60 分鐘
份量
4
難度
中等
食材
糯米 400 g
椰奶 500 ml
香蘭葉 10 片
熟芒果 3 個
玉米粉 1 匙
做法
01
糯米泡水一整晚至軟。
蒸鍋的水和香蘭葉一起煮滾,放入糯米蒸,蒸熟後關火。
02
取1/2的椰奶,加3匙糖和1/3匙鹽一起煮,攪拌至糖溶化後倒入糯米飯中,翻拌均勻,燜約30分鐘再吃。
03
剩下的椰奶加1匙糖和1/2匙鹽一起煮,攪拌到椰奶變濃稠後關火。
04
芒果削皮,依喜好切小塊或長條。
把糯米飯盛到盤中,芒果放在旁邊,將做好的椰奶醬淋在芒果上,搭配糯米飯一起享用。
曼谷芒果糯米飯
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糯米料理

泰式芒果糯米飯

曼谷芒果糯米飯

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