去大叻吃什麼？看這份美食清單就對了

大叻是林同省的一座城市，每年接待的旅客人數在越南名列前茅。這裡風景秀麗、充滿詩意，氣候宜人，你可以穿上漂亮的衣服，牽著另一半的手漫步在開滿花的小路上，怎麼走都不膩，在這裡留下彼此最難忘的回憶。

大叻固然美麗，但讓人對這座浪漫之城念念不忘的不只是風景，還有美食。這裡的美食讓每位來訪的旅客都為之傾心，如果你來這座美麗的城市玩，一定要好好品嚐那些讓可愛的大叻聲名遠播的美食。

燒賣肉丸麵包

這道美食在越南各地都很常見，但到了大叻，這道家常美食對旅客卻有特別的吸引力。

在大叻微涼的空氣中，用麵包沾著微辣的燒賣肉丸湯吃，這種滋味在其他省分可找不到。這也是大叻最流行的早餐，一早起床，走到店裡點一份燒賣肉丸麵包，再來一杯熱牛奶，一整天出遊的能量就充得滿滿的。

推薦店家：

• 叉燒麵包店 – 16A Nguyễn Chí Thanh

• 燒賣肉丸麵包店 – 26 Hoàng Diệu

• 夜市口燒賣肉丸麵包 – 大叻夜市入口

雞雜粿捲

雞雜粿捲是林同省的特產。在其他地方，粿捲通常搭配越式火腿或酸肉一起吃，在這裡則是搭配雞雜和手撕雞肉，風味獨樹一格。

這道料理的食材都經過精心挑選，新鮮美味，讓旅客第一口就愛上。再搭配用獨家配方調製的沾醬，更讓饕客驚豔不已。

推薦店家：

• 大叻雞雜粿捲 – 68 Phan Đình Phùng

• Trang店 – 15F Tăng Bạt Hổ

• Long店 – Hẻm 202, Lô A16, KQH Phan Đình Phùng

烤米紙（越南披薩）

在這座夢幻之城的夜晚閒晃，手上沒有一片熱呼呼又酥脆的烤米紙，那可真是一大遺憾。這是和大叻密不可分的美食之一。

烤米紙通常只在晚上賣，在大叻非常普遍。隨便走在哪條街上，都能看到有人正烤著熱騰騰的米紙等客人上門。烤米紙上鋪著手撕雞肉、豬絞肉、肉鬆、蔥油等，吃起來非常香，一點也不膩。

推薦店家：

• 夜市 – 大叻

• 烤米紙 – 61 Nguyễn Văn Trỗi

• 烤米紙 – 69C Nguyễn Văn Trỗi

米漿小烘餅（bánh căn）

米漿小烘餅主要用米做成，非常樸實，但不管走到哪裡，你都會愛上這道小吃。大叻的米漿小烘餅搭配加了豬油渣和蔥油的沾醬，香濃得難以形容。小烘餅雖然樸實，魅力卻非常大。

推薦店家：

• Cây Bơ燒賣小烘餅 – 56 Tăng Bạt Hổ

• Lệ小烘餅 7/44 Yersin

é葉雞肉火鍋

é葉（lá é）對有些人來說是很新奇的蔬菜。它和羅勒是同科植物，味道酸澀，但和火鍋搭配後，卻帶來香醇又微辛的獨特風味。

緊實的雞肉配上這種特別的葉子，成就了一鍋非常美味的火鍋。湯頭鮮甜，帶著é葉香醇微辛的味道，來大叻一定要嚐嚐。

推薦店家：

• Tao Ngộ é葉火鍋 - Số 5 Đường 3/4

• Hạnh é葉火鍋 – Số 6 Yersin

巴托牛肉火鍋

這道料理被認為是不吃就等於沒來過大叻。牛肉火鍋以它的發源地巴托區命名，旅客只要在這一帶隨便找一家店坐下，不用挑也能吃到好吃的火鍋。

巴托區 – Số 01 Hoàng Diệu

酪梨冰淇淋

新鮮美味、在樹上熟成的酪梨，現場搗碎，和冰淇淋一起打成綿密的泥，這種風味在別處很難找到。雖然大叻天氣比較冷，但手上拿著一杯冰淇淋，反而讓饕客更加興奮，更能感受到這裡在越南並不多見的美好天氣。

推薦店家：

• Thanh Thảo酪梨冰淇淋 – 76 Nguyễn Văn Trỗi

• Phụng冰淇淋 – 97 Nguyễn Văn Trỗi

起司優格

吃飽喝足之後想找道甜點，那就趕快找一家賣起司優格的店吧。這是大叻年輕人非常喜歡的小吃，幾乎任何一家甜湯、果昔或冰淇淋店都有，非常方便。

推薦店家：

• Ngọc Nhung起司優格 50 Mimosa

• Thanh Thảo酪梨冰淇淋 – 76 Nguyễn Văn Trỗi

廣南麵

如果你喜歡廣南麵，到了這座城市，一定要嚐嚐當地人做法和別處略有不同的廣南麵。

廚師巧妙的融合，讓這裡的廣南麵味道濃郁，每一根金黃的麵條都帶給饕客與眾不同的感受。

推薦店家：

• 會安廣南麵 – 14A Yersin

• Nôm廣南麵 – 17/4 Bà Triệu

以上就是有機會來到浪漫之城大叻時可以品嚐的美食。越南的飲食文化非常豐富，所以到了不同的地方，我們一定要好好品嚐當地的風味，才不會在旅行後留下遺憾。

來源：綜合整理