去大叻吃什么？看这份美食清单就够了

大叻是林同省的一座城市，每年接待的游客数量位居越南前列。这里风景秀丽、充满诗意，气候宜人，你可以穿上漂亮的衣服，牵着恋人的手漫步在开满鲜花的小路上，怎么走都不腻，在这里留下彼此最难忘的回忆。

大叻固然美丽，但让人对这座浪漫之城念念不忘的不只是风景，还有美食。这里的美食让每一位来访的游客都为之倾心，如果你来这座美丽的城市游玩，一定要好好品尝那些让可爱的大叻声名远扬的美食。

烧卖肉丸面包

这道美食在越南各地都很常见，但到了大叻，这道家常美食对游客却有着特别的吸引力。

在大叻微凉的空气中，用面包蘸着微辣的烧卖肉丸汤吃，这种滋味在其他省份可找不到。这也是大叻最流行的早餐，清晨起床，走到店里点一份烧卖肉丸面包，再来一杯热牛奶，一天游玩所需的能量就充得满满的。

推荐店铺：

• 叉烧面包店 – 16A Nguyễn Chí Thanh

• 烧卖肉丸面包店 – 26 Hoàng Diệu

• 夜市口烧卖肉丸面包店 – 大叻夜市入口

鸡杂湿米卷

鸡杂湿米卷是林同省的特产。在其他地方，湿米卷通常配越南扎肉或酸肉一起吃，而在这里，湿米卷搭配鸡杂和手撕鸡肉，风味别具一格。

做这道菜的食材都经过精心挑选，新鲜美味，让游客第一口就爱上。配上用独家配方调制的蘸汁，更是让食客大呼新鲜。

推荐店铺：

• 大叻鸡杂湿米卷 – 68 Phan Đình Phùng

• Trang店 – 15F Tăng Bạt Hổ

• Long店 – Hẻm 202, Lô A16, KQH Phan Đình Phùng

烤米纸（越南披萨）

在这座梦幻之城的夜晚闲逛，手里没有一块热乎酥脆的烤米纸，那可真是一大遗憾。这是和大叻紧紧联系在一起的美食之一。

烤米纸通常只在晚上卖，在大叻非常普遍。随便走在哪条街上，都能看到有人在烤着热腾腾的米纸等待食客。烤米纸上面铺着手撕鸡肉、猪肉末、肉松、葱油等，吃起来非常香，一点也不腻。

推荐店铺：

• 夜市 – 大叻

• 烤米纸 – 61 Nguyễn Văn Trỗi

• 烤米纸 – 69C Nguyễn Văn Trỗi

米粉小烘饼（bánh căn）

米粉小烘饼主要用大米做成，非常朴素，但无论走到哪里，你都会爱上这道小吃。大叻的米粉小烘饼搭配加了猪油渣和葱油的蘸汁，香浓得难以形容。小烘饼虽然朴素，魅力却非常大。

推荐店铺：

• Cây Bơ烧卖小烘饼 – 56 Tăng Bạt Hổ

• Lệ小烘饼 7/44 Yersin

é叶鸡肉火锅

é叶（lá é）对一些人来说是一种比较新奇的蔬菜。它和罗勒是同科植物，味道酸涩，但和火锅搭配后，却带来一种香醇又微辛的独特风味。

紧实的鸡肉配上这种特别的叶子，成就了一锅非常美味的火锅。汤底鲜甜，带着é叶香醇微辛的味道，来大叻一定要尝一尝。

推荐店铺：

• Tao Ngộ é叶火锅 - Số 5 Đường 3/4

• Hạnh é叶火锅 – Số 6 Yersin

巴托牛肉火锅

这道菜被认为是不吃就等于没来过大叻。牛肉火锅以它的发源地巴托区命名，游客只要在这一带随便找一家店坐下，不用挑也能吃到美味的火锅。

巴托区 – Số 01 Hoàng Diệu

牛油果冰淇淋

新鲜美味、树上熟的牛油果，现场捣碎，和冰淇淋一起打成细滑的泥，这种风味在别处很难找到。虽然大叻天气比较冷，但手里拿着一杯冰淇淋，反而让食客更加兴奋，更能感受到这里在越南并不多见的美好天气。

推荐店铺：

• Thanh Thảo牛油果冰淇淋 – 76 Nguyễn Văn Trỗi

• Phụng冰淇淋 – 97 Nguyễn Văn Trỗi

芝士酸奶

吃饱喝足之后想找一道甜点，那就赶快找一家卖芝士酸奶的店吧。这是大叻年轻人非常喜欢的小吃，几乎任何一家甜汤、果昔或冰淇淋店都有，非常方便。

推荐店铺：

• Ngọc Nhung芝士酸奶 50 Mimosa

• Thanh Thảo牛油果冰淇淋 – 76 Nguyễn Văn Trỗi

广南米粉

如果你喜欢广南米粉，到了这座城市，一定要尝尝当地人做法与别处略有不同的广南米粉。

厨师们巧妙的融合，让这里的广南米粉味道浓郁，每一根金黄的米粉都给食客带来与众不同的感受。

推荐店铺：

• 会安广南米粉 – 14A Yersin

• Nôm广南米粉 – 17/4 Bà Triệu

以上就是有机会来到浪漫之城大叻时可以品尝的美食。越南的饮食文化非常丰富，所以到了不同的地方，我们一定要好好品尝当地的风味，才不会在旅行后留下遗憾。

来源：综合整理