傳統香蕉冰淇淋
為這道菜評分小時候,每次賣冰淇淋的小車叮叮噹噹地響起,村裡的孩子們就一窩蜂跑到路上,圍著那輛後面載著冰淇淋箱的小車。
一支3千越南盾的冰淇淋,就能讓孩子們眼睛發亮,開心笑上一整天。
食材
6
烹飪時間
30 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
香蕉
10 根
樹薯粉
30 g
香草精
1 支
椰奶
140 ml
椰絲
70 g
花生
70 g
做法
01
- 在鍋中放入2匙糖、1/3匙鹽、香草精、椰奶、樹薯粉和2碗濃椰奶,加熱攪拌至溶解。
02
- 看到椰奶變濃稠就關火。
03
- 用刀在透明塑膠袋的側邊劃一道開口。
- 放入1根香蕉,把香蕉壓扁。
- 在兩面淋上少許椰奶醬,再在表面撒上一些敲碎的花生和椰絲。
- 放入1根香蕉,把香蕉壓扁。
- 在兩面淋上少許椰奶醬,再在表面撒上一些敲碎的花生和椰絲。
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