昔ながらのバナナアイス
このレシピを評価する子どもの頃、アイス売りの自転車がチリンチリンと鈴を鳴らしてやって来るたびに、近所の子どもたちはみんな村の道へ駆け出し、後ろにアイスの箱を積んだ小さな車を取り囲んだものです。
1本3千ドンのアイスで子どもたちの目は輝き、一日中笑顔でいられました。
材料
6
調理時間
30 分
分量
4
難易度
かんたん
材料
バナナ
10 本
タピオカ粉
30 g
バニラエッセンス
1 本
ココナッツミルク
140 ml
削りココナッツ
70 g
落花生
70 g
作り方
01
- 砂糖大さじ2、塩大さじ1/3、バニラエッセンス、ココナッツミルク、タピオカ粉、濃いココナッツミルク2杯を鍋に入れ、火にかけて溶かす。
02
- ココナッツミルクにとろみがついたら火を止める。
03
- 透明なビニール袋の側面に、包丁で切り込みを1本入れる。
- バナナを1本入れ、押しつぶして平らにする。
- 両面にココナッツソースを少しかけ、砕いた落花生と削りココナッツを表面にのせる。
- バナナを1本入れ、押しつぶして平らにする。
- 両面にココナッツソースを少しかけ、砕いた落花生と削りココナッツを表面にのせる。
レビュー
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