Chè đậu trắng nước cốt dừa

Chè đậu trắng nước cốt dừa

Món chè đậu trắng này là món được dâng lên ông bà nhiều nhất mỗi khi có dịp lễ hay đám giỗ trong gia đình. Món này rất dễ nấu lại không kén người ăn nên độ phổ biến rất cao
Nguyên liệu
6
Thời gian
45 phút
Số người
6
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Đậu trắng 200 gram
Nước cốt dừa 200 ml
Gạo nếp 100 gram
Lá dứa 2 lá
Baking soda 0.5 muỗng
Bột gạo 5 gram
Thực hiện
01
- Đậu trắng ngâm qua đêm với nước pha 0.5 muỗng baking soda và gạo nếp ngâm nước pha 1/2 muỗng muối, cả 2 ngâm qua đêm
- Đậu loại bỏ hạt lép, hạt hư ra ngoài, vo sạch
02
- Cho nồi lên bếp, 3 chén nước lạnh nấu đậu, đến khi sôi thì vớt bọt, khi đậu hơi mềm thì tắt bếp, vớt đậu ra để ráo
- Lá dứa cột lại thành bó
03
- Cho đậu dưới cùng nồi cơm điện, đến gạo, 120 gram đường trắng và 400ml nước lọc, lá dứa
- Nêm 1/2 muỗng muối và bấm nút nấu như nấu cơm
04
- Khi nút nồi cơm bật lên thì chè đã chín
05
NẤU NƯỚC CỐT DỪA
- Cho nước cốt dừa vào nồi nấu cùng 1 cọng lá dứa, pha cùng bột gạo và 1/2 chén nước lọc, 2 muỗng đường khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp
Món chè đã xong, bạn cho chè ra chén và chang nước cốt dừa thì có thể ăn rồi
Tags:

chè đậu trắng

chè

món chè

món tráng miệng

món chè đậu

chè đậu trắng nước cốt dừa

Khám phá TTTM Gigamall của người Việt

Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.

Bạn đã ăn thử 9 món ăn đặc trưng ẩm thực Hàn Quốc này chưa

Ẩm thực Hàn Quốc luôn nổi tiếng khắp nơi trên Thế giới, nét đặc trưng chỉ yếu trong hương vị ẩm thực của xứ Kim Chi là những món ăn ấm cúng với những nồi lẩu nồng nàn vị cay, những món nướng khói bay tránh cái lạnh buốt giá của thời tiết. Hôm nay, điểm lại 10 món ăn đã ghi danh nên nét đẹp trong ẩm thực Hàn Quốc.

BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !

Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam

Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.

Những điều bạn 'chưa' thật sự hiểu hết về ngày lễ Giáng Sinh

Ngày Lễ Giáng Sinh hay còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: Lễ Noel, Christmas, X-Mas, Thiên Chúa Giáng Sinh,… Tuy tên gọi khác nhau nhưng đều chung một ý nghĩa là lễ quốc tế để kỷ niệm ngày Chúa Jesus sinh ra đời. Theo Kinh Thánh, vào khoảng giữa năm 7 và năm 2 TCM Chúa Jesu được sinh ra tại thành Betlehem thuộc xứ Judea nước Do Thái. Theo người Do Thái, Chua Jesu là người do Đức Chúa Trời ban xuống để cứu và mang phước lành cho con người.

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.

ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI

Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt

Đến Thủ đô Hà Nội ăn gì?

Hà Nội là trung tâm của đất nước Việt Nam, nơi này với những danh lam bậc nhất đất nước, những di tích xổ xưa mà thời kinh dô Thăng Long để lại đến giờ vẫn là nét đẹp trường tồn của bàn tay còn người tạo nên.