Chè đậu trắng nước cốt dừa

Chè đậu trắng nước cốt dừa

Món chè đậu trắng này là món được dâng lên ông bà nhiều nhất mỗi khi có dịp lễ hay đám giỗ trong gia đình. Món này rất dễ nấu lại không kén người ăn nên độ phổ biến rất cao
Nguyên liệu
6
Thời gian
45 phút
Số người
6
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Đậu trắng 200 gram
Nước cốt dừa 200 ml
Gạo nếp 100 gram
Lá dứa 2 lá
Baking soda 0.5 muỗng
Bột gạo 5 gram
Thực hiện
01
- Đậu trắng ngâm qua đêm với nước pha 0.5 muỗng baking soda và gạo nếp ngâm nước pha 1/2 muỗng muối, cả 2 ngâm qua đêm
- Đậu loại bỏ hạt lép, hạt hư ra ngoài, vo sạch
02
- Cho nồi lên bếp, 3 chén nước lạnh nấu đậu, đến khi sôi thì vớt bọt, khi đậu hơi mềm thì tắt bếp, vớt đậu ra để ráo
- Lá dứa cột lại thành bó
03
- Cho đậu dưới cùng nồi cơm điện, đến gạo, 120 gram đường trắng và 400ml nước lọc, lá dứa
- Nêm 1/2 muỗng muối và bấm nút nấu như nấu cơm
04
- Khi nút nồi cơm bật lên thì chè đã chín
05
NẤU NƯỚC CỐT DỪA
- Cho nước cốt dừa vào nồi nấu cùng 1 cọng lá dứa, pha cùng bột gạo và 1/2 chén nước lọc, 2 muỗng đường khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp
Món chè đã xong, bạn cho chè ra chén và chang nước cốt dừa thì có thể ăn rồi
Tags:

chè đậu trắng

chè

món chè

món tráng miệng

món chè đậu

chè đậu trắng nước cốt dừa

Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo

Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.

Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này

Sau khi giải quyết được câu hỏi đi du lịch ở đâu? Thì tất nhiên bạn cũng cần trả lời cho câu hỏi nên mang theo những gì?. Để không có những sai sót cho chuyến tham quan của mình bạn nên tham khảo những vật dụng cần được mang theo dưới đây.

7 điểm độc đáo về đất nước ngàn đảo Philippines

Philippines được mệnh danh là một thiên đường nghỉ dưỡng thu hút rất nhiều khách du lịch, với nhiều hòn đẹp, hội tụ những lễ hội truyền thống đấy màu sắc. Không những vậy, đất nước ngàn đảo Philippines còn sở hữu nhiều điểm độc đáo thú vị chưa hẳn ai cũng nắm rõ.

Những thực phẩm chay được ưa chuộng nhất

Hiện nay, có rất nhiều người đang có xu hướng ăn chay thanh tịnh, với tâm hồn luôn hướng về những điều tốt đẹp nhất. Tuy nhiên, liệu các bạn có biết rõ về những thực phẩm chay phổ biến, được nhiều người sử dụng hay không? Hãy cùng theo dõi bài viết sau đây của VN Cooking để khám phá những thực phẩm chay được ưa chuộng hiện nay. 

Món ăn bổ duỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe

Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.

Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam

Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.

Đã đến Đà Nẵng thì phải ăn hết các khu ẩm thực này

Đà Nẵng là một trong thành phố đáng để chúng ta dành thời gian đến du lịch nhất Việt Nam. Nhiều nơi nổi tiếng cảnh đẹp, những khu vui chơi tấp nấp du khách, nét văn hóa đặc sắc vùng miền đã thu hút biết bao nhiêu du khách nhưng để có thể thấy lòng của những vị khách phương xa không thể không nhắc đến nên ẩm thực cực kỳ phong phú mà nơi này có được.

Mầm bệnh từ những thực phẩm chay không được bảo quản, chế biến đúng cách

Nhiều thực phẩm rau củ khi còn sống hoặc chế biến không kỹ sẽ chứa những chất độc gây nguy hiểm cho người sử dụng. Để bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho gia đình cũng như chính bản thân của chúng ta thì cần nên hạn chế các loại thực phẩm sống, hay thực phẩm nấu tái.

Ăn chay thế nào cho đúng? Không phải ai cũng nắm rõ điều này

Nhiều người nghĩ rằng, ăn chay chỉ cần ăn rau củ quả và các thực phẩm không có thịt, chất béo. Đây chỉ là một phần trong ăn chay, bên cạnh đó làm sao ăn chay thế nào cho đúng, sao cho cơ thể khỏe mạnh thì không phải ai cũng nắm rõ