Chè đậu trắng nước cốt dừa

Chè đậu trắng nước cốt dừa

Món chè đậu trắng này là món được dâng lên ông bà nhiều nhất mỗi khi có dịp lễ hay đám giỗ trong gia đình. Món này rất dễ nấu lại không kén người ăn nên độ phổ biến rất cao
Nguyên liệu
6
Thời gian
45 phút
Số người
6
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Đậu trắng 200 gram
Nước cốt dừa 200 ml
Gạo nếp 100 gram
Lá dứa 2 lá
Baking soda 0.5 muỗng
Bột gạo 5 gram
Thực hiện
01
- Đậu trắng ngâm qua đêm với nước pha 0.5 muỗng baking soda và gạo nếp ngâm nước pha 1/2 muỗng muối, cả 2 ngâm qua đêm
- Đậu loại bỏ hạt lép, hạt hư ra ngoài, vo sạch
02
- Cho nồi lên bếp, 3 chén nước lạnh nấu đậu, đến khi sôi thì vớt bọt, khi đậu hơi mềm thì tắt bếp, vớt đậu ra để ráo
- Lá dứa cột lại thành bó
03
- Cho đậu dưới cùng nồi cơm điện, đến gạo, 120 gram đường trắng và 400ml nước lọc, lá dứa
- Nêm 1/2 muỗng muối và bấm nút nấu như nấu cơm
04
- Khi nút nồi cơm bật lên thì chè đã chín
05
NẤU NƯỚC CỐT DỪA
- Cho nước cốt dừa vào nồi nấu cùng 1 cọng lá dứa, pha cùng bột gạo và 1/2 chén nước lọc, 2 muỗng đường khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp
Món chè đã xong, bạn cho chè ra chén và chang nước cốt dừa thì có thể ăn rồi
Những món Bánh canh tuyệt cú mèo mà bạn nhất định phải thử

Những món ăn có nước dùng luôn là món ăn được yêu thích của những người thành thị. Hủ tiếu, mì, phở,… luôn là các món được lựa chọn hàng đầu những khi cơn đói trong người trổi lên, nhưng bên cạnh các món đó thì còn có một món ăn cũng được thực khách yêu thích không kém, đó là món “Bánh canh”.

Điểm danh những món ăn chay có hàm lượng dinh dưỡng cao

Bạn ngại ăn chay vì nghĩ rằng ăn chay chỉ gồm những món ăn nhạt nhẽo, thiếu hương vị, không cung cấp đủ hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể. Thế thì bạn đã mắc phải sai lầm trầm trọng rồi đấy!

MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC VÀ MIỀN NAM HẤP DẪN

Bánh xèo – món bánh dân dã được nhiều người dân yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Thế nhưng, tùy theo vùng miền sẽ có hương vị bánh xèo đặc trưng khác nhau.

Áp dụng việc rửa sạch ĐÚNG CÁCH cho bữa cơm gia đình bạn hàng ngày

Tất cả các loại độc hại đó chúng ta đều phải hấp thụ vào trong cơ thể mỗi ngày. Nhằm giúp những bà nội trợ có thể chế biến các món ăn ngon miệng, nhưng phải đảm bảo được sức khỏe cho cả nhà bằng việc áp dụng cách sơ chế thịt sau đây trước khi chế biến.

Tặng gì cho bạn gái trong ngày Valentine đúng ý nàng nhất?

Những ngày gần đến 14/2 là não bộ của các chàng trai phải tăng lên hàng trăm lần, khi phải suy nghĩ làm thế nào để dành cho bạn gái mình một món quà làm nàng bất ngờ và cảm động. Những suy nghĩ chiếm hàng giờ mỗi ngày, nhưng vẫn chưa được tìm ra thì bạn hãy lướt qua các gợi ý dưới đây mà mình chia sẽ.

Tại sao ăn chay lại tốt cho sức khỏe

Hầu như ai cũng bảo rằng “Ăn chay là khổ”, nhưng mấy ai thật sự biết rằng cái gì cũng có cái giá của nó và rằng sự khổ đó sẽ rèn luyện chúng ta trở nên lành mạnh và cân bằng hơn rất nhiều so với những gì chúng ta có thể tưởng tượng.

BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !

Hướng dẫn sử dụng và lựa chọn mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ

Mẫu giấy dán tường  được sử dụng cho phòng ngủ mang đến không gian nội thất được đẹp mắt và trở nên thu hút, tạo điểm nhấn cho căn phòng hơn. Mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ đang được rất nhiều người hiện nay ưa chuộng.

Top 16 thực phẩm mà các bà bầu nên tránh xa

Trong thời gian thai kỳ thì việc ăn uống để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể người mẹ và trẻ nhỏ rất quan trọng, đặc biệt là đối với những bà mẹ mang thai lần đầu thì càng phải để tâm hơn trong vấn đề ăn uống hàng ngày.