Chè đậu trắng nước cốt dừa

Chè đậu trắng nước cốt dừa

Món chè đậu trắng này là món được dâng lên ông bà nhiều nhất mỗi khi có dịp lễ hay đám giỗ trong gia đình. Món này rất dễ nấu lại không kén người ăn nên độ phổ biến rất cao
Nguyên liệu
6
Thời gian
45 phút
Số người
6
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Đậu trắng 200 gram
Nước cốt dừa 200 ml
Gạo nếp 100 gram
Lá dứa 2 lá
Baking soda 0.5 muỗng
Bột gạo 5 gram
Thực hiện
01
- Đậu trắng ngâm qua đêm với nước pha 0.5 muỗng baking soda và gạo nếp ngâm nước pha 1/2 muỗng muối, cả 2 ngâm qua đêm
- Đậu loại bỏ hạt lép, hạt hư ra ngoài, vo sạch
02
- Cho nồi lên bếp, 3 chén nước lạnh nấu đậu, đến khi sôi thì vớt bọt, khi đậu hơi mềm thì tắt bếp, vớt đậu ra để ráo
- Lá dứa cột lại thành bó
03
- Cho đậu dưới cùng nồi cơm điện, đến gạo, 120 gram đường trắng và 400ml nước lọc, lá dứa
- Nêm 1/2 muỗng muối và bấm nút nấu như nấu cơm
04
- Khi nút nồi cơm bật lên thì chè đã chín
05
NẤU NƯỚC CỐT DỪA
- Cho nước cốt dừa vào nồi nấu cùng 1 cọng lá dứa, pha cùng bột gạo và 1/2 chén nước lọc, 2 muỗng đường khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp
Món chè đã xong, bạn cho chè ra chén và chang nước cốt dừa thì có thể ăn rồi
Đi tour chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok thưởng thức món ngon đặc biệt

Một trong những điểm đến thu hút được lượng khách đông đảo chính là thủ đô Bangkok. Đến với Bangkok, khách du lịch sẽ không thể nào bỏ qua điểm đến đầy thú vị mang tên chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok.

Chiều cao được cải thiện nhờ bổ sung các thực phẩm này hàng ngày

Chiều cao hạn chế là khuyết điểm mà hầu hết người dân Việt Nam đều gặp phải do những bữa ăn hàng ngày thiếu đi những chất dinh dưỡng cần thiết để xương được phát triển. Hãy bổ sung những chất này hàng ngày để chiều cao không còn là vấn đề hạn chế của bạn nữa

ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI

Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt

Bữa sáng nên ăn món chay gì để nhanh và đủ chất?

Người ta nói “Hãy ăn bữa sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày”. Điều này có nghĩa là bữa sáng chính là bữa quan trọng nhất trong ngày và chúng ta cần phải ăn thật đủ chất thì mới có thể đảm bảo đủ năng lượng cho một ngày làm việc.

Mầm bệnh từ những thực phẩm chay không được bảo quản, chế biến đúng cách

Nhiều thực phẩm rau củ khi còn sống hoặc chế biến không kỹ sẽ chứa những chất độc gây nguy hiểm cho người sử dụng. Để bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho gia đình cũng như chính bản thân của chúng ta thì cần nên hạn chế các loại thực phẩm sống, hay thực phẩm nấu tái.

Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng

Nếu như các món ăn Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc đang chiếm sóng ẩm thực của giới trẻ Việt Nam hiện nay, thì hôm nay bạn phải há miệng ngạc nhiên khi biết đến các món ăn cực kỳ lôi cuống của xứ Despacito lừng danh.

Bạn đã ăn thử 9 món ăn đặc trưng ẩm thực Hàn Quốc này chưa

Ẩm thực Hàn Quốc luôn nổi tiếng khắp nơi trên Thế giới, nét đặc trưng chỉ yếu trong hương vị ẩm thực của xứ Kim Chi là những món ăn ấm cúng với những nồi lẩu nồng nàn vị cay, những món nướng khói bay tránh cái lạnh buốt giá của thời tiết. Hôm nay, điểm lại 10 món ăn đã ghi danh nên nét đẹp trong ẩm thực Hàn Quốc.

Mẹo bảo quản rau củ quả luôn tươi ngon

Để có thể chế biến những món ăn ngon nhất cần phải biết các bảo quản chúng tốt nhất. Hãy học những mẹo hay này mà VN Cooking đã cung cấp cho các bạn nhé.

Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam

Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.