经常吃素，为什么还是瘦不下来？

吃素有一个人人皆知的好处，那就是减肥，这一功效也已被科学证实。然而事实上，很多人虽然经常吃素却减不了肥，甚至体重还严重增加。那么，造成这种情况的原因是什么呢？

吃素的分量太多

吃素通常是吃蔬菜水果、谷物、各种坚果和牛油果等，代替荤菜为身体提供能量。不过，只有为身体提供适量的营养时，吃素才能真正帮助减肥。

如果你吃素的分量太多，也很容易让身体摄入过多营养，导致体重增加。所以，你需要重新控制每天的素食分量，才能有效减肥。

素食中没有补充蛋白质

吃素并不一定要把富含蛋白质的食物从饮食中去掉。如果你吃够身体所需的蛋白质，保证能帮助你保持肌肉量，同时让体内的新陈代谢顺利进行。

在素食饮食中，你完全可以通过鸡蛋、杏仁、各种豆类等食物为身体提供蛋白质。每天应该摄入足够的60g蛋白质，才能有效减肥并保持最佳健康状态。

吃素的时间不对

想减肥，吃饭的时间非常重要，无论吃不吃素，都会影响你的减肥计划。很多人只在一个时间段吃素，通常是晚上吃很多。然而，这是身体休息、活动少的时候，这样会让减肥更加困难。

吃素减肥的最佳时间，是你活动最多的时候，比如早餐和午餐。千万不要饿一整天，晚上再大吃素食，这也会影响你的减肥效果。

吃太多植物性零食

很多人认为，吃素的话，吃任何植物性食物都有利于减肥。然而，炸红薯、炸薯条、椰奶冰淇淋等植物性零食，都含有大量热量，还有糖和面粉。同时，经过加工后会流失大量膳食纤维和营养，很容易导致体重增加。

最新研究表明，无论是植物性还是动物性的加工食品，都可能让身体餐后燃烧热量的速度降到新鲜食物的50%。所以，与其吃加工食品，不如选择水煮红薯、新鲜椰子水、绿叶蔬菜等新鲜食物，帮助有效减肥。

以上就是为什么你努力经常吃素，却还是瘦不下来的原因。所以，如果你打算通过吃素来减肥，从现在起就努力调整饮食，有效改善体重吧。