Bánh flan đường thốt nốt mềm mịn, thơm lừng

Bánh flan đường thốt nốt mềm mịn, thơm lừng

Tận hưởng hương vị bánh flan đường thốt nốt mềm mịn, thơm lừng tại nhà với cách làm đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng ngay trong bài viết này nhé!
Nguyên liệu
4
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Đường thốt nốt 100 gam
Trứng gà 3 quả
Đường 40 gam
Sữa tươi 200 ml
Thực hiện
01
Làm caramen
Chuẩn bị một nồi nhỏ, đun nóng 100g đường thốt nốt cắt nhuyễn cùng với 25ml nước, đến khi nước vừa sôi thì cho thêm 25ml nước và khuấy đều. Khi đường tan chảy và hỗn hợp đạt được màu vàng óng, đổ nhanh chóng vào khuôn bánh flan. Lưu ý cẩn thận vì đường nóng có thể gây bỏng.
02
Làm hỗn hợp trứng sữa
Chuẩn bị một tô lớn, đánh tan 3 quả trứng gà. Sau đó, thêm vào 40g đường, 200ml sữa tươi và một ít vanilla, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đường tan hoàn toàn.

Lọc hỗn hợp trứng, đường, và sữa qua một cái rây mịn để loại bỏ bọt và các cục lớn. Điều này giúp bánh flan mềm mịn hơn. Sau đó đổ hỗn hợp trứng đã lọc vào khuôn bánh flan có đường thốt nốt đã đông. Đậy kín khuôn lại.
03
Hấp bánh
Mang nồi hấp lên bếp và đặt khuôn bánh flan vào nồi. Đậy nắp và hấp bánh flan trong khoảng 30 - 40 phút hoặc cho đến khi bánh chín.

Kiểm tra bánh flan bằng cách chọc một que tăm vào giữa. Nếu que tre ra sạch, bánh đã chín. Nếu que tre dính bánh, hấp thêm một ít thời gian.

Khi bánh flan đã chín, tắt bếp và để bánh nguội tự nhiên trong khuôn. Sau đó, đặt bánh flan vào tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm để đông lại và tạo độ mềm mịn cho bánh.
04
Thành phẩm
Bánh flan đường thốt nốt sẽ mang đến vị ngọt mát tự nhiên từ đường thốt nốt hòa quyện hoàn hảo với vị béo mềm mại của trứng và sữa tươi, tạo ra một sự cân bằng và hài hòa trong khẩu vị. Đây chắc chắn sẽ là món ăn tráng miệng kích thích vị giác dành cho cả gia đình mỗi dịp cuối tuần.
Tags:
Chế độ ăn chay liệu có phù hợp với những người tập thể hình?

Nhiều người lầm tưởng rằng tập thể hình (tập gym) thường chế độ ăn uống phải có thịt đỏ nhằm tác động cho hệ cơ bắp phát triển, còn các món chay chủ yếu là rau củ quả không cung cấp đủ dưỡng chất cho quá trình tập luyện. Liệu quan điểm đó có đúng là như vậy?

TOP 3 BÃI BIỂN ĐẸP NHẤT VIỆT NAM MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ

Đất nước Việt Nam của chúng ta được thiên nhiên ưu ái ban tặng bờ biển trải dài gần 3.260 km từ Bắc tới Nam. Hơn thế nữa, các bãi biển này vô cùng đẹp, trong xanh và quyến rũ lòng người. Hãy cũng VN Cooking theo dõi bài viết dưới đây để khám phá top 3 bãi biển đẹp nhất Việt Nam ngay sau đây nhé!

Bạn đã loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả đúng cách?

Các cách mà bạn nghĩ đến khi mua rau quả về là gọt lớp vỏ bên ngoài đi, rửa sạch,… là các vi khuẩn, vi rút, thuốc trừ sâu sẽ được loại bỏ hết?. Sai rồi đó, các nhà nghiên cứu đã đưa ra các chứng minh rằng, các loại rau quả nếu thường xuyên bị sâu bọ tất công thì các nông dân thường sử dụng phân bón hóa học hoặc phun thuốc trừ sâu trước khi ngày thu hoạch nên rất ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Để giảm đi các loại hóa học mà bạn đưa vào trong cơ thể hằng ngày thì hãy tham khảo các mẹo sau đây

Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam

Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.

BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !

TOP 6 thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể vào mùa lạnh

Mùa đông đang đến gần, bạn cần bổ sung những thực phẩm giữ ấm cho mùa lạnh hiệu quả. Bên cạnh việc mặc ấm vào những ngày lạnh, việc ăn những loại thực phẩm sau đây cũng giúp cho bạn có được sức khỏe và cảm thấy ấm áp hơn.

TOP món chay dễ làm cho bữa cơm thịnh soạn

Những bà nội luôn trợ mong muốn nấu cho gia đình mình những bữa cơm thuần chay nhưng lại lo lắng món ăn không được mới lạ và thơm ngon.

4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI

Halloween là một lễ hội truyền thống được tổ chức đều đặn hàng năm vào cuối tháng 10 với các hoạt động hóa trang và vui chơi diễn ra rất sôi nổi thu hút cả trẻ em và người lớn tham gia.

Làm thế nào để chế biến nước dùng chay hấp dẫn từ các loại rau, củ, quả ? 

Ăn chay đang trở nên phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách chế biến những món ăn chay ngon, hấp dẫn. Nước dùng của món ăn là chìa khóa để tạo nên một món ăn chay ngon miệng. Sau đây, VN Cooking sẽ gửi đến các bạn bí kíp để chế biến nước dùng chay từ các loại rau, củ, quả.