Cách làm bánh mì sandwich ombre bầu trời hút hồn, ngon miễn chê
Nguyên liệu
8
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Bột mì 300 gam
quả trứng gà 1 quả
Đường trắng 1 phần
Men 1 phần
Muối 1 phần
Whipping cream 1 hộp
Sữa 1 hộp
Bơ lạt 1 phần
Thực hiện
01
Nhồi bột
Trước tiên, bạn cho khoảng 300g bột mì vào một chiếc bát lớn. Cho thêm vào khoảng 40g đường trắng, 1 quả trứng gà, 2g muối, 15g whipping cream, 130g sữa vào và trộn đều. Sau đó nhồi cho đến khi hỗn hợp thành một khối mềm, dẻo và không bị dính tay.
Trước tiên, bạn cho khoảng 300g bột mì vào một chiếc bát lớn. Cho thêm vào khoảng 40g đường trắng, 1 quả trứng gà, 2g muối, 15g whipping cream, 130g sữa vào và trộn đều. Sau đó nhồi cho đến khi hỗn hợp thành một khối mềm, dẻo và không bị dính tay.
02
Pha màu
Bạn tiến hành chia khối bột thành 8 phần bằng nhau, cho thêm bột đậu biếc vào từng phần với tỷ lệ tương ứng như sau:
Phần 1: Để trắng.
Phần 2: Cho khoảng 1/4 thìa cafe bột đậu biếc.
Phần 3: Cho khoảng 1/2 thìa cafe bột đậu biếc
Phần 4: Cho 1 thìa cafe bột đậu biếc.
Phần 5: Cho 1,5 thìa cafe bột đậu biếc.
Phần 6: Cho 2 thìa cafe bột đậu biếc.
Phần 7: Cho 3 thìa cafe bột đậu biếc.
Phần 8: Cho 2,5 thìa cafe bột đậu biếc.
Cuối cùng bạn tiếp tục nhồi bột để màu xanh của bột đậu biếc và bột mì trắng hòa quyện với nhau.
Bạn tiến hành chia khối bột thành 8 phần bằng nhau, cho thêm bột đậu biếc vào từng phần với tỷ lệ tương ứng như sau:
Phần 1: Để trắng.
Phần 2: Cho khoảng 1/4 thìa cafe bột đậu biếc.
Phần 3: Cho khoảng 1/2 thìa cafe bột đậu biếc
Phần 4: Cho 1 thìa cafe bột đậu biếc.
Phần 5: Cho 1,5 thìa cafe bột đậu biếc.
Phần 6: Cho 2 thìa cafe bột đậu biếc.
Phần 7: Cho 3 thìa cafe bột đậu biếc.
Phần 8: Cho 2,5 thìa cafe bột đậu biếc.
Cuối cùng bạn tiếp tục nhồi bột để màu xanh của bột đậu biếc và bột mì trắng hòa quyện với nhau.
03
Ủ bột
Sau khi màu của bột đậu biếc và bột mì đã hòa quyện với nhau thì bạn mang phần bột đó ủ trong khoảng 45 phút hoặc đến khi bột nở ra gấp đôi. Tiếp tục cán bột thành các hình chữ nhật và xếp thành lớp tương ứng với thứ tự phần bột đã chia. Sau đó ủ bột trong khoảng 45 phút tiếp the
Sau khi màu của bột đậu biếc và bột mì đã hòa quyện với nhau thì bạn mang phần bột đó ủ trong khoảng 45 phút hoặc đến khi bột nở ra gấp đôi. Tiếp tục cán bột thành các hình chữ nhật và xếp thành lớp tương ứng với thứ tự phần bột đã chia. Sau đó ủ bột trong khoảng 45 phút tiếp the
04
Nướng bánh mì
Để bánh mì khi nước được ngon hơn, trước tiên bạn cần làm nóng lò ở 180 độ C, sau đó cho khuôn bánh vào lò trong khoảng 45 phút. Khi thấy bánh chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò, sau đó cắt thành các lát mỏng vừa ăn.
Để bánh mì khi nước được ngon hơn, trước tiên bạn cần làm nóng lò ở 180 độ C, sau đó cho khuôn bánh vào lò trong khoảng 45 phút. Khi thấy bánh chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò, sau đó cắt thành các lát mỏng vừa ăn.
05
Thưởng thức
Bánh mì sandwich ombre có thể được dùng kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để ăn sáng, hoặc có thể ăn vặt đều ngon. Bánh có vỏ màu sắc bắt mắt, phần bánh dai mềm, bùi bùi thơm ngon như ngoài cửa hàng.
Bánh mì sandwich ombre có thể được dùng kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để ăn sáng, hoặc có thể ăn vặt đều ngon. Bánh có vỏ màu sắc bắt mắt, phần bánh dai mềm, bùi bùi thơm ngon như ngoài cửa hàng.
Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'
Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.
Tăng trí nhớ cho các con vào mùa thi căng thằng nhờ những thực phẩm này
Mùa thi đến gần, các sĩ tử ngày càng áp lực bởi việc học dè nặng lên vai. Những đêm thức trắng học bài, những ngày ngồi dài trên giảng đường đã làm cho não bộ cảu trẻ đang mệt mỏi dần.
Dân cuồng ẩm thực Trung Hoa không thể không biết 4 món này
Ẩm thực Trung Quốc từ xưa đến nay luôn vang danh khắp Thế giới, những món ăn hương vị đặc trưng thời Trung cổ, hay những món ăn giản đơn nhưng đã khắc ghi vào trong trí nhớ của người ăn nếu “lỡ” thưởng thức một lần. Hôm nay, hãy cùng điểm lại 4 món được người dân bình chọn là đặc sản đậm chất Trung Hoa nhất.
ĐÀ LẠT VÀ NHỮNG MÙA HOA
Đà Lạt được mệnh danh là thành phố của ngàn hoa. Hoa len lỏi qua từng góc vườn của người dân đến vườn hoa rộng lớn của thành phố, hoa khoe sắc từng cụm nhỏ ven hồ Xuân Hương đến những cánh đồng hoang dại và rực rỡ ở ngoại ô. Đây cũng là nét đắc trưng riêng của thành phố sương mù. Cứ mỗi tháng, mỗi mùa xứ xở thơ mộng này lại thay cho mình những tấm áo lụa mới được dệt bằng ngàn hoa. Hãy cùng VN Cooking khám phá xem Đà Lạt có những loài hoa gì nhé !
6 tập tục thú vị trong ngày lễ Giáng Sinh không thể thiếu
Ngày lễ Giáng Sinh là dịp mà các thành viên trong gia đình được đoàn tụ, sum vầy cùng nhau trong không khí hơi se lạnh của mùa đông. Đặc biệt, đây là thời điểm mà mình tặng cho bản thân một ngày nghỉ thư giãn cùng bạn bè và gia đình. Lễ Giáng Sinh đang đến rất gần, hãy chuẩn bị đầy đủ những công việc sau đây đúng tập tục để có được ngày lễ ý nghĩa và vui vẻ nhất.
Tặng gì cho bạn gái trong ngày Valentine đúng ý nàng nhất?
Những ngày gần đến 14/2 là não bộ của các chàng trai phải tăng lên hàng trăm lần, khi phải suy nghĩ làm thế nào để dành cho bạn gái mình một món quà làm nàng bất ngờ và cảm động. Những suy nghĩ chiếm hàng giờ mỗi ngày, nhưng vẫn chưa được tìm ra thì bạn hãy lướt qua các gợi ý dưới đây mà mình chia sẽ.
Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo
Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.
Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam
Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.
Những thực phẩm cần kiêng kỵ cho cả năm được trọn vẹn
