Cách làm khổ qua ngâm nước mắm cực giòn, ăn với gì cũng ngon

Cách làm khổ qua ngâm nước mắm cực giòn, ăn với gì cũng ngon

Món khổ qua ngâm nước mắm sẽ không làm bạn thất vọng, với hương vị lạ miệng thay đổi khẩu vị cho cả gia đình ngày Tết
Nguyên liệu
6
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Khổ qua 1 trái
Ớt 6 trái
Chanh 1 trái
Đường 300 gam
Tỏi băm 100 gam
Muối 1 muỗng canh
Thực hiện
01
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chậu nước muối loãng và vắt vào chậu 1 trái chanh rồi khuấy tan muối. Tiếp theo bạn mang khổ qua đi rửa sạch từng trái, bỏ đầu và đuôi, rồi bổ đôi và khoét bỏ ruột. Sau đó bạn cắt xéo khổ qua thành những miếng vừa ăn và cho phần khổ qua đã cắt ngâm vào chậu nước muối loãng đã vắt chanh.
02
Trụng khổ qua
Bạn bắc một nồi nước rồi cho phần khổ qua đã cắt vào đun sôi, luộc trong nồi khoảng 2 phút. Khi khổ qua vừa chín tới bạn vớt ra ngâm trong nước đá lạnh để khổ qua giòn và giữ được màu xanh đẹp mắt hơn.
03
Pha nước mắm
Để làm được món khổ qua ngâm nước mắm ngon, phần quan trọng là bước pha nước mắm, bạn chỉ cần làm theo công thức gồm 1 chén nước lọc, 1 chén nước mắm, 300g đường và 100g tỏi băm, sau đó khuấy đều.
04
Chế biến món khổ qua ngâm nước mắm
Trước hết bạn vớt khổ qua đang được ngâm trong nước đá lạnh ra để ráo, sau khi đã ráo bạn xếp khổ qua gọn vào một cái thau, rồi đổ hết phần nước mắm đã pha ở bước trên vào và cho thêm ớt cắt lát là hoàn thành.
05
Thành phẩm
Món khổ qua ngâm nước mắm sau khi đã hoàn thành bạn cho ra tô hoặc đĩa để sử dụng, thêm những lát ớt được cắt xéo hoặc những trái ớt tỉa hoa lên trên đỉnh món ăn để trông đẹp mắt hơn nhé.
Tags:
Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này

Sau khi giải quyết được câu hỏi đi du lịch ở đâu? Thì tất nhiên bạn cũng cần trả lời cho câu hỏi nên mang theo những gì?. Để không có những sai sót cho chuyến tham quan của mình bạn nên tham khảo những vật dụng cần được mang theo dưới đây.

ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI

Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt

Những món Bánh canh tuyệt cú mèo mà bạn nhất định phải thử

Những món ăn có nước dùng luôn là món ăn được yêu thích của những người thành thị. Hủ tiếu, mì, phở,… luôn là các món được lựa chọn hàng đầu những khi cơn đói trong người trổi lên, nhưng bên cạnh các món đó thì còn có một món ăn cũng được thực khách yêu thích không kém, đó là món “Bánh canh”.

KHÁM PHÁ MÂM CỖ NGÀY TẾT CỦA  NGƯỜI MIỀN TRUNG

Tết là dịp sum vầy, là khoảng thời gian mà những người con xa xứ có cơ hội trở về đoàn tụ với gia đình, hàn huyên tâm sự bên mâm cỗ ngày Tết. Mong ước một năm mới đầy đủ, phát đạt, no ấm, hạnh phúc được thể hiện trên mâm cỗ ngày Tết

Những điều bạn 'chưa' thật sự hiểu hết về ngày lễ Giáng Sinh

Ngày Lễ Giáng Sinh hay còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: Lễ Noel, Christmas, X-Mas, Thiên Chúa Giáng Sinh,… Tuy tên gọi khác nhau nhưng đều chung một ý nghĩa là lễ quốc tế để kỷ niệm ngày Chúa Jesus sinh ra đời. Theo Kinh Thánh, vào khoảng giữa năm 7 và năm 2 TCM Chúa Jesu được sinh ra tại thành Betlehem thuộc xứ Judea nước Do Thái. Theo người Do Thái, Chua Jesu là người do Đức Chúa Trời ban xuống để cứu và mang phước lành cho con người.

Xoa dịu nổi đau bụng trong những

Để những ngày chu kỳ kinh nguyệt không còn là nổi lo của phái nữ bằng cách áp dụng những mẹo vặt sau đây.

Những món ăn chế biến từ VÀNG dành riêng cho những đại gia Thế giới

Hiện nay, quan niệm vàng là vật liệu chế biến trang sức, linh vật trang trí,… hoặc để chữa bệnh trong dân gian nhưng thời đại thay đổi, để có thể phục vụ những bữa ăn hạng “sang” bậc nhất dành riêng cho các đại gia giàu có Thế giới thì giờ vàng còn có thể “ăn”.

Bất ngờ với 3 món pate chay đơn giản mà siêu bổ dưỡng

Pate là món ăn tiện lợi và ngon miệng. Nếu đã quá chán ngán với pate từ các loại gan động vật thì hãy thử món pate chay từ các loại rau củ để tạo nên khẩu vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa ăn của mình. Bên cạnh đó, món này còn rất thích hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng.

Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo

Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.