Miến trộn Hàn Quốc - Nổi tiếng phim Hàn
Món miến này thường xuất hiện trong các tập phim nổi tiếng của Hàn Quốc.
Hôm nay cùng chế biến món này để xem tại sao nó lại HOT như vậy
Nguyên liệu
12
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Miến khô 200 gram
Nấm bào ngư 30 gram
Thịt bò 150 gram
Cải bó xôi 100 gram
Nấm mèo 2 cái
Trứng gà 2 quả
Dưa leo 1 trái
Hành tây 0.5 củ
Cà rốt 0.5 củ
Tỏi băm 3 muỗng
Mè rang 1 muỗng
Rượu trắng 1 muỗng
Thực hiện
01
- Thịt bò rửa, thái sợi dài rồi ướp với 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng nước tương, 1/3 muỗng đường, rượu trắng, 1 muỗng dầu mè, ít tiêu trộn đều để tủ lạnh 10 phút
- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi
- Hành tây thái mỏng
- Dưa leo thái sợi mỏng
- Nấm mèo ngâm mềm rồi thái sợi
- Nấm bào ngư thái nhỏ
- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi
- Hành tây thái mỏng
- Dưa leo thái sợi mỏng
- Nấm mèo ngâm mềm rồi thái sợi
- Nấm bào ngư thái nhỏ
02
- Cải bó xôi rửa, thái khúc
- Nấu nồi nước sôi cho rau vào trụng mềm thì vớt ra để ráo trộn với 1 muỗng dầu mè, ít đường và muối
- Nấu nồi nước sôi cho rau vào trụng mềm thì vớt ra để ráo trộn với 1 muỗng dầu mè, ít đường và muối
03
- Miến luộc chín khoảng 5 phút, khi chín vớt miến ra cho vào nước lạnh rồi vớt tiếp để ráo.
- Đập trứng, tách long trắng và lòng đỏ riêng. Đánh tan 2 chén, rồi chiên từng phần lòng trứng, sau đó thái sợi
- Đập trứng, tách long trắng và lòng đỏ riêng. Đánh tan 2 chén, rồi chiên từng phần lòng trứng, sau đó thái sợi
04
- Phi 1 muỗng tỏi, khi tỏi thơm thì cho 2 loại nấm vào xào cùng ít hạt nêm, nấm chín thì vớt ra dĩa.
- Cho hành tây, cà rốt vào chảo xào đến khi mềm thì vớt ra dĩa
- Cho hành tây, cà rốt vào chảo xào đến khi mềm thì vớt ra dĩa
05
- Phi tỏi, cho thịt bò vào xào chín thì vớt ra để riêng
- Cho 2 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng mè rang và chảo khuấy đều, khi thấy nước sệt lại thì cho miến nào trộn đều hoảng 2 phút thì tắt bếp
- Cho 2 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng mè rang và chảo khuấy đều, khi thấy nước sệt lại thì cho miến nào trộn đều hoảng 2 phút thì tắt bếp
06
- Miến trộn cùng với hỗn hợp rau nấm ở tren, cho thêm trứng lên trên nữa là có được món ăn xuất sắc rồi, chúc các bạn ngon miệng
Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết
Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp bạn thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món ăn chay độc đáo sau đây để đa dạng hóa món ăn cho gia đình bạn nhé !
Mách bạn những món ăn chay ngày tết ngon miệng, dễ làm
Vào ngày Tết, mâm cơm cúng tổ tiên là rất quan trọng bởi nó thể hiện sự thành tâm của chúng ta đối với các bậc tiền bối đi trước. Ngày nay, nhiều gia đình đã thay thế mâm cơm mặn thành các món chay với mong muốn cầu cho một năm mới đầy bình an và hạnh phúc.
Đến Thủ đô Hà Nội ăn gì?
Hà Nội là trung tâm của đất nước Việt Nam, nơi này với những danh lam bậc nhất đất nước, những di tích xổ xưa mà thời kinh dô Thăng Long để lại đến giờ vẫn là nét đẹp trường tồn của bàn tay còn người tạo nên.
Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này
Sau khi giải quyết được câu hỏi đi du lịch ở đâu? Thì tất nhiên bạn cũng cần trả lời cho câu hỏi nên mang theo những gì?. Để không có những sai sót cho chuyến tham quan của mình bạn nên tham khảo những vật dụng cần được mang theo dưới đây.
Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'
Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.
Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam
Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.
Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam
Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.
Top 16 thực phẩm mà các bà bầu nên tránh xa
Trong thời gian thai kỳ thì việc ăn uống để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể người mẹ và trẻ nhỏ rất quan trọng, đặc biệt là đối với những bà mẹ mang thai lần đầu thì càng phải để tâm hơn trong vấn đề ăn uống hàng ngày.
Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay
