Súp hàu
Chén súp nóng hổi với những con hàu siêu béo ngậy, thêm trứng bắc thảo, lòng đỏ trứng gà khiến món súp càng thêm chất lượng
Nguyên liệu
5
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Hàu sữa
150 gram
Cà rốt
1 củ
Bắp hạt
1 trái
nắm tai mèo
2 cái
Hành tím
5 củ
Thực hiện
01
Hành tím bóc vỏ xắt nhỏ r cho vào chảo phi vàng cho thơm lên rồi để ra chén riêng
02
Đổ bớt dầu trong chảo ra,Cà rốt xắt hạt lựu rồi cho vào xào sơ rồi trút ra một chiếc bát riêng. Sau đó thêm một ít dầu vào chảo, cho hàu vào xào sơ cho hàu săn lại, rút bớt nước thì đổ rượu trắng vào. Rượu trắng có tác dụng khử mùi tanh của hàu.
03
Hãy bắc một nồi khác lên bếp, cho khoảng 1 lít nước vào đun sôi. Cho cà rốt và nấm mèo đã thái chỉ vào. Nấu khoảng 2 – 3p cho chín mềm. Đập trứng ra bát, đánh đều. Sau đó cho đổ trứng từ từ vào nồi súp, dùng đũa khuấy đều để trứng không bị vón cục.
04
Các bạn cho hàu đã xào sơ, ngô tách hạt vào. Nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. Đun sôi khoảng 1p để các hàu được chín đều.
05
Đổ hỗn hợp nước bột năng (hoặc bột bắp) vào nồi khi nước đang sôi nhẹ. Khuấy đều cho đến khi thấy sền sệt.
Tổng hợp 5 nhóm dinh dưỡng vàng cho người ăn chay không nên bỏ qua
Ăn chay từ lâu được xem là một trong số lựa chọn tốt cho sức khỏe. Chúng ta có thể hấp thụ đa dạng các dưỡng chất không chế biến từ cá, thịt,.. nhưng vẫn cung cấp đủ hàm lượng các vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Tại sao ăn chay lại tốt cho sức khỏe
Hầu như ai cũng bảo rằng “Ăn chay là khổ”, nhưng mấy ai thật sự biết rằng cái gì cũng có cái giá của nó và rằng sự khổ đó sẽ rèn luyện chúng ta trở nên lành mạnh và cân bằng hơn rất nhiều so với những gì chúng ta có thể tưởng tượng.
Bà bầu có nên ăn chay? Ưu và nhược điểm khi mang thai mà ăn chay
Ăn chay thường dành cho một số tín ngưỡng hoặc dành cho những ai đang xây dựng cho bản thân một chế độ ăn thanh đạm.
LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?
Bạn đang đau đầu khi nhìn vào tủ lạnh và thấy rau củ quả vừa mua cách đây không lâu trở nên héo úa hoặc thậm chí là không thể ăn được nữa ? Bạn đang loay hoay tìm cách bảo quản rau quả luôn tươi như lúc mới mua về ? Hãy cùng VN Cooking khám phá những cách bảo quản rau quả tươi lâu sau đây nhé !
Cách dùng que thử thai và cách đọc kết quả chính xác nhất
Que thử thai là dụng cụ thử thai đơn giản và nhanh nhất mà chúng ta có thể sử dụng. Tùy vào cách dùng que thử thai, từ đó có thể cho hiệu quả sai trái nếu không dùng đúng.
Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?
Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?
Mách bạn những món ăn chay ngày tết ngon miệng, dễ làm
Vào ngày Tết, mâm cơm cúng tổ tiên là rất quan trọng bởi nó thể hiện sự thành tâm của chúng ta đối với các bậc tiền bối đi trước. Ngày nay, nhiều gia đình đã thay thế mâm cơm mặn thành các món chay với mong muốn cầu cho một năm mới đầy bình an và hạnh phúc.
Nhìn lại những tên thương hiệu “Phở” Việt Nam “Chất lừ” tại nước ngoài
Không thể phủ nhận mức độ phủ sống của món Phở Việt Nam trên Thế giới, nếu bạn muốn biết được mức độ nổi tiếng của nó như thế nào thì có thể xem các cửa hàng Phở tại nước ngoài mà VN Cooking cập nhật dưới đây.
Mẹo bảo quản rau củ quả luôn tươi ngon
