Pate chay ớt chuông
Món pate ớt chuông được dùng làm món ăn sáng thì quả thực rất tuyệt vời bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp lượng calo lớn để làm việc cả ngày. Bên cạnh đó, pate ớt chuông còn có hương vị thơm ngon, đắm say lòng người, không gây cảm giác chán.
Nguyên liệu
7
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Ớt chuông đỏ 1 trái
Hành tây 2 củ
Nấm hương 100 gram
Ớt chuông xanh 1 trái
Hạnh nhân 5 hạt
Bột mì 1 muỗng cafe
Tỏi 2 tép
Thực hiện
01
Nấm hương rửa sạch, luộc chín mềm rồi dùng khoảng 3-4 muỗng canh nước luộc nấm này để sử dụng cho quá trình làm pate. Ớt chuông rửa sạch, lau khô sau đó đập dập tỏi và cắt đôi hành tây.
02
Đặt vĩ nướng trên bếp ga, cho ớt chuông, tỏi và hành tây lên nướng. Hành tỏi nướng hơi cháy mặt, ớt chuông nướng đen vì lát nữa sẽ lột vỏ ra nên cháy không sao, càng thơm. (Chờ ớt chuông nguội rồi lột vỏ hoặc dùng dao gọt nhẹ thôi là được)
03
Cho tất cả ớt chuông, tỏi, hành tây, hạt hạnh nhân và hạt óc chó cùng với nước luộc nấm hương vào máy xay xay nhuyễn.
04
Làm nóng 1 muỗng canh dầu olive trong nồi nhỏ rồi cho hỗn hợp đã xay nhuyễn cùng với muối và nước mắm chay hoặc nước tương Tamari vào đảo đều tay cho khô bớt hơi nước, đến lúc đạt độ đặc mong muốn là xong. Nếu muốn sốt pate đặc hơn có thể lấy 1 ít sốt ra bát để hơi nguội rồi cho bột mì vào trộn nhanh, cho phần sốt với bột mì này vào lại nồi và đảo đều 1 lúc cho pate đặc hơn thì tắt bếp.
Nhắc lại tên những món ăn đã gây sóng gió trong năm 2018
Dù năm cũ đã qua được vài tháng nhưng những ký ức về các món ăn gây sóng trong “năm con chó” vẫn còn trong tâm trí thanh niên đam mê ẩm thực.
Hướng dẫn sử dụng và lựa chọn mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ
Mẫu giấy dán tường được sử dụng cho phòng ngủ mang đến không gian nội thất được đẹp mắt và trở nên thu hút, tạo điểm nhấn cho căn phòng hơn. Mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ đang được rất nhiều người hiện nay ưa chuộng.
Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon
Mua đậu phụ thừa, bỏ thì lãng phí từ đây các chị em đã có cách bảo quản đậu phụ tốt nhất từ 1 -3 tuần vẫn tươi ngon như vừa mới mua.
Những cách giải rượu đơn giản mà bạn nên biết
Những buổi tiệc vui uống quá đà thì làm sao có thể giải rượu nhanh nhất để tránh tình trạng mệt mỏi, nhức đầu mỗi lần tỉnh dậy. Dưới đây là một số những phương thức giúp bạn trả lời cho câu hỏi đó.
Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng
Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.
Tử vi tổng thể của 12 con giáp trong năm 2019
Sự nghiệp, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp trong năm 2019 này như thế nào? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu để có thể tránh những vận hạn trong năm nay nhé!
Những món ăn tạo tên tuổi của An Giang mà bạn phải thử
Tỉnh An Giang là một tỉnh giáp ranh biên giới Campuchia, nơi đây được xem là một vùng đât linh thiên với những ngôi đền, chùa lâu đời hay những dãy núi hùng vĩ mà thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất này.
Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'
Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.
Về Đồng Tháp nên ăn món gì?
