甜椒素肉醬
為這道菜評分甜椒醬當早餐真是再好不過,營養豐富,能提供充足的熱量,讓你一整天都精神飽滿。此外,甜椒醬香氣濃郁、美味迷人,怎麼吃都不膩。
食材
7
烹飪時間
45 分鐘
份量
2
難度
中等
食材
紅甜椒
1 顆
洋蔥
2 顆
香菇
100 g
青椒
1 顆
杏仁
5 顆
麵粉
1 小匙
大蒜
2 瓣
做法
04
在小鍋裡燒熱1大匙橄欖油,倒入打好的混合物,加入鹽和素魚露或日式溜醬油,不停翻炒讓水分蒸發,炒到想要的濃稠度就完成了。想讓醬更濃稠,可以盛出一點放涼一些,迅速拌入麵粉,再倒回鍋裡翻炒一會兒,讓醬變稠後關火。
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