越式燉牛肉粿條:暖胃早餐
為這道菜評分週末早上花一點時間,為全家準備一份營養滿分、吃得飽飽的越式燉牛肉粿條吧。
食材
13
烹飪時間
60 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
牛肉
500 g
紅蘿蔔
3 根
新鮮椰子水
3 碗
洋蔥
1 顆
大蒜
1 顆
肉桂葉
2 片
香茅
1 根
薑
1 塊
樹薯粉
2 匙
青蔥
3 根
沙嗲辣醬
2 匙
調味料
4 匙
粿條
500 g
做法
01
02
準備一個大鍋。開大火,在鍋中倒入2匙油,油熱後放入剛才剁好的蒜末,爆到蒜香四溢。
接著依序放入香茅、薑和醃好的牛肉,快速翻炒均勻。
接著依序放入香茅、薑和醃好的牛肉,快速翻炒均勻。
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