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菜心牛肉炒河粉

菜心牛肉炒河粉

為這道菜評分
河粉和菜心、牛肉片一起拌炒,不像炒麵那樣容易吃膩,口味也更新奇。
食材
8
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
河粉 300 g
牛肉 200 g
菜心 100 g
青蔥 1 根
洋蔥 1 個
大蒜 3 瓣
玉米粉 15 g
蠔油 1 匙
做法
01
- 牛肉切薄片,加入1匙醬油、1/3匙鹽、1匙蠔油和玉米粉拌勻醃製。
- 青蔥、洋蔥切碎。
- 菜心切段。
02
- 鍋子放到爐上,放入2匙蠔油。
- 熱了之後放入大蒜爆香。
03
- 蒜香出來後放入菜心拌炒約5分鐘,再放入牛肉和洋蔥一起翻炒。
- 加入1/2匙調味粉和2匙香油調味。
- 牛肉剛熟時放入河粉,拌炒約3分鐘,再加少許胡椒和蔥花炒5分鐘後關火。
料理完成了。
菜心牛肉炒河粉
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牛肉炒河粉

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菜心牛肉炒河粉

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