Bỏ túi cách nấu súp hột vịt lộn mới lạ, tẩm bổ cả nhà

Bỏ túi cách nấu súp hột vịt lộn mới lạ, tẩm bổ cả nhà

Hột vịt lộn là thực phẩm cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Bên cạnh những món truyền thống như hột vịt lộn luộc, lẩu hột vịt lộn, hột vịt lộn xào me,... thì súp hột vịt lộn cũng thơm ngon, hấp dẫn không kém. Bài viết sau đây, VNCooking sẽ hướng dẫn bạn cách nấu súp hột vịt lộn siêu đơn giản.
Nguyên liệu
6
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
hột vịt lộn 16 trái
Táo tàu 80 gam
Táo đỏ 80 gam
kỷ tử 25 gam
nước súp gà đóng hộp 1 lít
Gừng 1 củ
Thực hiện
01
Luộc hột vịt lộn
Hột vịt lộn sau khi mua về, bạn đem đi rửa sạch. Sau đó, để hột vịt lộn vào nồi rồi cho nước vào đến khi ngập hết hột vịt lộn. Bật lửa và luộc trong vòng 15 phút kể từ khi nước sôi.

Sau khi hột vịt lộn đã chín, bạn vớt ra, để nguội và lột vỏ. Bạn nhớ giữ lại phần nước hột vịt lộn để nấu súp nhé!
02
Sơ chế nguyên liệu khác
Bạn ngâm táo tàu, táo đỏ, kỷ tử với nước trong khoảng 10 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch với nước. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi đem đi cắt sợi. Rau răm rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
03
Nấu súp
Cho nước hầm gà đóng hộp vào nồi cùng 500ml nước, sau đó nêm vào 1,5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê muối rồi khuấy cho tan.

Nấu nước súp đến khi vừa sôi thì cho táo tàu và táo đỏ vào. Tiếp đến cho hết hột vịt lộn đã lột vỏ và phần nước hột vịt lộn, kỷ tử vào và nấu đến khi súp sôi thì tắt bếp. Cho thêm gừng và rau răm để làm tăng hương thơm cho món ăn.
04
Thành phẩm
Món súp hột vịt lộn có màu sắc sặc sỡ của hột vịt, táo tàu, táo đỏ và kỷ tử vô cùng đẹp mắt. Nước súp đậm đà, thanh ngọt tự nhiên nên rất dễ ăn. Hột vịt thì thơm béo, kết hợp cùng vị ngọt của táo tàu, táo đỏ và vị cay cay của gừng và rau răm vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức súp hột vịt lộn, bạn cho vào một ít tiêu xay để kích thích vị giác.
05
Thưởng thức
Chỉ sau vài bước đơn giản, dễ thực hiện, bạn đã hoàn thành món súp hột vịt lộn màu sắc đẹp mắt, thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo từ màu sắc cho đến hương vị giữa các thành phần nguyên liệu. Đặc biệt với công thức này, món súp của chúng ta sẽ vô cùng dễ ăn vì tận dụng được vị ngọt thanh tự nhiên của nước hột vịt lộn, táo tàu, táo đỏ và kỷ tử. Bên cạnh đó, vị cay cay của gừng, rau răm và tiêu xay sẽ làm cho món ăn không bị tanh mà lại kích thích vị giác.
Tags:
Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay

Từ việc chuẩn bị Tết, đón Tết, ăn Tết,… giữa phong tục Tết xưa – Tết nay đang có sự thay đổi rất lớn khi cuộc sống con người ngày càng hiện đại.

5 trải nghiệm thú vị chỉ có ở mảnh đất Tây Nguyên nắng gió

Mảnh đất Tây Nguyên không chỉ biết đến với những rừng núi cà phê bạt ngàn, miền đất đỏ Bazan, những ngôi nhà Rông độc đáo, mà nơi đây còn mang đến rất nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách mỗi khi ghé đến.

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời

Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.

Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng

Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.

Những cách giải rượu đơn giản mà bạn nên biết

Những buổi tiệc vui uống quá đà thì làm sao có thể giải rượu nhanh nhất để tránh tình trạng mệt mỏi, nhức đầu mỗi lần tỉnh dậy. Dưới đây là một số những phương thức giúp bạn trả lời cho câu hỏi đó.

Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo

Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.

TOP món chay dễ làm cho bữa cơm thịnh soạn

Những bà nội luôn trợ mong muốn nấu cho gia đình mình những bữa cơm thuần chay nhưng lại lo lắng món ăn không được mới lạ và thơm ngon.

Món mì cay nhất Tokyo khiến thực khách vừa ăn vừa khóc

Makoto Shirane, Vua Ramen tự xưng làm món mì ramen ngon nhất ở Tokyo. Đó là món mỳ có nước sốt đỏ đặc trưng của nhà hàng Mouko Tanmen Nakamoto, một bát mỳ đỏ rực và ngay khi bạn nếm thứ miếng đầu tiên đã thấy cổ họng như bốc lửa. Món mì được đặt biệt danh là “huyền thoại mỳ cay nhất thành phố”.

Mách bạn những món ăn chay ngày tết ngon miệng, dễ làm

Vào ngày Tết, mâm cơm cúng tổ tiên là rất quan trọng bởi nó thể hiện sự thành tâm của chúng ta đối với các bậc tiền bối đi trước. Ngày nay, nhiều gia đình đã thay thế mâm cơm mặn thành các món chay với mong muốn cầu cho một năm mới đầy bình an và hạnh phúc.