English
日本語
简体中文
繁體中文
Cách làm bắp bò hầm bạch quả siêu cấp bổ dưỡng cho cả nhà
Đánh giá món nàyBắp bò hầm bạch quả không chỉ là một món ăn có hương vị hấp dẫn mà còn đem lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại nhà. Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Nguyên liệu
9
Thời gian
30 phút
Số người
3
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Bắp bò
350 gram
bạch quả
30 gram
Khoai môn
100 gam
Táo đỏ
30 gam
kỷ tử
10 gram
đằng sâm
15 gram
Nước dừa tươi
500 ml
Gừng
10 gam
Gia vị: Hạt nêm, bột năng, tương cà, muối.
1 phần
Thực hiện
01
Sơ chế bắp bò
Bắp bò sau khi mua về bạn rửa sạch rồi luộc sơ qua với nước nóng và gừng trong khoảng 5 phút để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và chất bẩn.
Sau đó, bạn vớt bắp bò ra rồi cắt thành những miếng vừa ăn có độ dày khoảng 1cm.
Cuối cùng, bạn cho thịt bắp bò đã cắt vào một cái tô, ướp cùng với 1 muỗng canh hạt nêm trong khoảng 15 - 20 phút cho thấm đều gia vị.
Mẹo hay:
Khi cắt bắp bò, bạn nên cắt theo thớ ngang để tránh thịt bò bị dai. Khi cắt theo thớ ngang, mặt cắt của thịt sẽ là những cuộn thịt xếp sát vào nhau, tạo ra các sợi thịt ngắn và dễ ăn hơn. Việc cắt thịt theo cách này cũng giúp thịt nhanh chóng thấm gia vị khi ướp và giảm thời gian nấu chín.
Bắp bò sau khi mua về bạn rửa sạch rồi luộc sơ qua với nước nóng và gừng trong khoảng 5 phút để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và chất bẩn.
Sau đó, bạn vớt bắp bò ra rồi cắt thành những miếng vừa ăn có độ dày khoảng 1cm.
Cuối cùng, bạn cho thịt bắp bò đã cắt vào một cái tô, ướp cùng với 1 muỗng canh hạt nêm trong khoảng 15 - 20 phút cho thấm đều gia vị.
Mẹo hay:
Khi cắt bắp bò, bạn nên cắt theo thớ ngang để tránh thịt bò bị dai. Khi cắt theo thớ ngang, mặt cắt của thịt sẽ là những cuộn thịt xếp sát vào nhau, tạo ra các sợi thịt ngắn và dễ ăn hơn. Việc cắt thịt theo cách này cũng giúp thịt nhanh chóng thấm gia vị khi ướp và giảm thời gian nấu chín.
02
Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Bạch quả mua về bạn đem lột bỏ phần vỏ, bỏ đi phần tim. Đẳng sâm thì rửa sạch và để ráo.
Táo đỏ và kỷ tử khô thì bạn nên ngâm với nước sạch trước khi chế biến khoảng 7 - 10 phút cho chúng nở mềm.
Khoai môn bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Khi cắt khoai môn, bạn nên chuẩn bị một thau nước sạch, sau đó cho vào thau khoảng 1 muỗng canh muối rồi khuấy tan. Mỗi khi cắt xong, bạn nên cho ngay khoai môn vào thau nước muối để loại bỏ bớt nhựa chát và không bị thâm nhé!
Bạch quả mua về bạn đem lột bỏ phần vỏ, bỏ đi phần tim. Đẳng sâm thì rửa sạch và để ráo.
Táo đỏ và kỷ tử khô thì bạn nên ngâm với nước sạch trước khi chế biến khoảng 7 - 10 phút cho chúng nở mềm.
Khoai môn bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Khi cắt khoai môn, bạn nên chuẩn bị một thau nước sạch, sau đó cho vào thau khoảng 1 muỗng canh muối rồi khuấy tan. Mỗi khi cắt xong, bạn nên cho ngay khoai môn vào thau nước muối để loại bỏ bớt nhựa chát và không bị thâm nhé!
03
Hầm bắp bò
Bạn bấc một cái nồi lên bếp, sau đó cho thịt bắp bò và 500ml nước dừa tươi và cùng, hầm với lửa vừa trong khoảng 30 phút cho thịt mềm. Khi nước trong nồi sôi, bạn dùng vá vớt bỏ hết bọt.
Sau đó, bạn cho thêm vào nồi 100g khoai môn, 30g bạch quả, 15g đẳng sâm và 30g táo đỏ đã sơ chế vào, hầm thêm khoảng 15 phút với lửa vừa cho chín đều các nguyên liệu.
Bạn bấc một cái nồi lên bếp, sau đó cho thịt bắp bò và 500ml nước dừa tươi và cùng, hầm với lửa vừa trong khoảng 30 phút cho thịt mềm. Khi nước trong nồi sôi, bạn dùng vá vớt bỏ hết bọt.
Sau đó, bạn cho thêm vào nồi 100g khoai môn, 30g bạch quả, 15g đẳng sâm và 30g táo đỏ đã sơ chế vào, hầm thêm khoảng 15 phút với lửa vừa cho chín đều các nguyên liệu.
04
Nêm nếm gia vị
Bạn cho vào nồi 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tương cà và 15g kỷ tử đã ngâm nở rồi khuấy đều.
Sau đó, bạn tiếp tục pha trộn hỗn hợp gồm 1 muỗng canh bột năng và 2 muỗng canh nước lọc vào 1 cái tô, khuấy đều rồi cho vào nồi thịt. Đun thêm khoảng 5 phút nữa cho tất cả đều chín rồi tắt bếp.
Bạn cho vào nồi 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tương cà và 15g kỷ tử đã ngâm nở rồi khuấy đều.
Sau đó, bạn tiếp tục pha trộn hỗn hợp gồm 1 muỗng canh bột năng và 2 muỗng canh nước lọc vào 1 cái tô, khuấy đều rồi cho vào nồi thịt. Đun thêm khoảng 5 phút nữa cho tất cả đều chín rồi tắt bếp.
05
Thành phẩm
Bạn múc thịt bắp bò đã chín ra tô. Món bắp bò hầm bạch quả sau khi hoàn thành có màu sắc trông rất bắt mắt. Mùi thơm tỏa ra từ món ăn này cũng vô cùng hấp dẫn.
Bạn múc thịt bắp bò đã chín ra tô. Món bắp bò hầm bạch quả sau khi hoàn thành có màu sắc trông rất bắt mắt. Mùi thơm tỏa ra từ món ăn này cũng vô cùng hấp dẫn.
06
Thưởng thức
Vậy là món bắp bò hầm bạch quả đã hoàn thành rồi! Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mềm, thơm ngon của thịt bắp bò cùng với vị ngọt thanh của táo đỏ và vị bùi bùi của bạch quả, rất kích thích vị giác.
Bạn có thể thưởng thức món bắp bò hầm bạch quả cùng với cơm nóng hoặc bún đều vô cùng bắt miệng.
Vậy là món bắp bò hầm bạch quả đã hoàn thành rồi! Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mềm, thơm ngon của thịt bắp bò cùng với vị ngọt thanh của táo đỏ và vị bùi bùi của bạch quả, rất kích thích vị giác.
Bạn có thể thưởng thức món bắp bò hầm bạch quả cùng với cơm nóng hoặc bún đều vô cùng bắt miệng.
Đánh giá
–
Chưa có đánh giá
4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI
Halloween là một lễ hội truyền thống được tổ chức đều đặn hàng năm vào cuối tháng 10 với các hoạt động hóa trang và vui chơi diễn ra rất sôi nổi thu hút cả trẻ em và người lớn tham gia.
CÁC HÃNG XE SÀI GÒN - BUÔN MÊ THUỘT UY TÍN CHẤT LƯỢNG ĐƯỢC TIN TƯỞNG
Bảo tàng thế giới cà phê vừa khai trương nhanh chóng trở thành địa điểm được giới trẻ check-in rần rần trên các trang MXH, nhờ thế mà lượng khách du lịch kéo đến Buôn Mê Thuột ngày một đông hơn và trở thành “hot trend” của năm. Hiểu được nhu cầu của các bạn nên Metrip tổng hợp cả một bài xe khách lên Buôn siêu chi tiết luôn đây.
Các thực phẩm giúp làn da mịn màng sau mụn
Ngoài việc rửa mặt, dưỡng da thật kỹ lưỡng thì một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ là cách tốt nhất giúp bạn tránh đi những vết thâm, sạm sau khi “những viên ngọc” không muốn trên gương mặt được tiêu diệt.
Các loại thực phẩm cần hạn chế khi đang bệnh
Có những loại thực phẩm chúng ta vẫn thường nghĩ rằng rất tốt cho người bị bệnh như sữa, nước cam, trà nóng… Nhưng thực tế không như chúng ta nghĩ, có những thực phẩm rất quen thuộc nhưng nhất định phải kiêng khi bị bệnh
Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo
Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.
‘Lạ mắt' với những món bánh Tết người Hoa tại Việt Nam độc đáo
Cũng như người Việt Nam, trong dịp Tết cổ truyền ở người Hoa cũng nấu những món ăn mặn, trái cây để cúng ông bà tổ tiên. Bên cạnh đó, họ còn sử dụng một số loại bánh ngọt với kiểu dáng độc đáo, lạ mắt để cúng thần linh, tổ tiên với nhiều ý nghĩa khác nhau. Tại Việt Nam hiện nay ở một số khu chợ cũng đang bay bán những loại bánh này vào những ngày cận kề Tết, rất đông khách ghé đến để tìm mua.
Bất ngờ với 3 món pate chay đơn giản mà siêu bổ dưỡng
Pate là món ăn tiện lợi và ngon miệng. Nếu đã quá chán ngán với pate từ các loại gan động vật thì hãy thử món pate chay từ các loại rau củ để tạo nên khẩu vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa ăn của mình. Bên cạnh đó, món này còn rất thích hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng.
Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon
Mua đậu phụ thừa, bỏ thì lãng phí từ đây các chị em đã có cách bảo quản đậu phụ tốt nhất từ 1 -3 tuần vẫn tươi ngon như vừa mới mua.
Chế độ ăn chay liệu có phù hợp với những người tập thể hình?
Nhiều người lầm tưởng rằng tập thể hình (tập gym) thường chế độ ăn uống phải có thịt đỏ nhằm tác động cho hệ cơ bắp phát triển, còn các món chay chủ yếu là rau củ quả không cung cấp đủ dưỡng chất cho quá trình tập luyện. Liệu quan điểm đó có đúng là như vậy?
Cách làm bắp bò hầm bạch quả siêu cấp bổ dưỡng cho cả nhà