Canh chua đậu hũ chay thanh tịnh

Canh chua đậu hũ chay thanh tịnh

Những ngày rằm hay những ngày cả nhà muốn thay đổi khẩu vị ăn thanh tịnh hơn thì 1 bát canh chua đậu hũ chay thơm ngon này sẽ làm mát lòng các thành viên trong gia đình. Hãy cũng VN Cooking tập tập thử món ăn thú vị này.
Nguyên liệu
8
Thời gian
30 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đậu hũ 3 miếng
Cà chua 2 trái
Trái thơm 1 miếng
Đậu bắp 100 gram
Bạc hà 2 nhánh
Nước cốt me 1 gói
Hành lá 1 cành
Ngò gai 2 nhánh
Thực hiện
01
- Bạc hà rửa thái khúc
- Thơm gọt vỏ, thái miếng nhỏ
- Cà chua rửa sạch thái khúc dọc
- Đậu bắp rửa thái khúc xéo
- Hành lá rửa thái khúc
- Ngò gai rửa thái khúc
- Đậu hũ thái khúc
02
- Chuẩn bị nồi nấu, cho ít dầu vào khi dầu nóng cho cà chua vào xào, đảo đều tay. Được 3 phút thì cho thơm và đậu bắp vào xào cùng.
- Nêm ít hạt nêm và đường
03
Cho khoảng 5 chén nước vào nồi cà chua, nấu đến khi nước sôi thì cho phần nước cốt me vào và tiếp tục nấu
04
Bạc hà và đậu hũ cho vào sau cùng, nấu thêm 10 phút nữa thì nêm lại. Vừa miệng rồi tắt bếp, cho hành lá và ngò gai lên trên nồi.
Xong rồi, múc ra tô thưởng thức
Tags:
Bữa sáng nên ăn món chay gì để nhanh và đủ chất?

Người ta nói “Hãy ăn bữa sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày”. Điều này có nghĩa là bữa sáng chính là bữa quan trọng nhất trong ngày và chúng ta cần phải ăn thật đủ chất thì mới có thể đảm bảo đủ năng lượng cho một ngày làm việc.

‘Lạ mắt' với những món bánh Tết người Hoa tại Việt Nam độc đáo

Cũng như người Việt Nam, trong dịp Tết cổ truyền ở người Hoa cũng nấu những món ăn mặn, trái cây để cúng ông bà tổ tiên. Bên cạnh đó, họ còn sử dụng một số loại bánh ngọt với kiểu dáng độc đáo, lạ mắt để cúng thần linh, tổ tiên với nhiều ý nghĩa khác nhau. Tại Việt Nam hiện nay ở một số khu chợ cũng đang bay bán những loại bánh này vào những ngày cận kề Tết, rất đông khách ghé đến để tìm mua.

Tết Việt trên đất Mỹ, làm dịu đi nỗi nhớ hương vị Tết quê nhà

Sắm tết tại khu chợ Tết Phước Lộc Thọ, tổ chức làm bánh chưng ngày Tết, làm mâm cỗ ngày Tết,… là hình ảnh Tết Việt trên đất Mỹ của những người con xa quê hương Việt Nam.

Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta

Nước cốt dừa là một loại thực phẩm có mặt trong rất nhiều món ăn phổ biến của người dân Việt Nam từ món mặn đến món ngọt hay những loại bánh dân gian. Nhìn sơ qua tưởng nguyên liệu giản dị này rất bình thường nhưng nếu biết được những ưu điểm tiềm ẩn của nó, bạn sẽ thấy nó có ích thế nào nhé!

Những thực phẩm chay được ưa chuộng nhất

Hiện nay, có rất nhiều người đang có xu hướng ăn chay thanh tịnh, với tâm hồn luôn hướng về những điều tốt đẹp nhất. Tuy nhiên, liệu các bạn có biết rõ về những thực phẩm chay phổ biến, được nhiều người sử dụng hay không? Hãy cùng theo dõi bài viết sau đây của VN Cooking để khám phá những thực phẩm chay được ưa chuộng hiện nay. 

Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng

Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.

4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI

Halloween là một lễ hội truyền thống được tổ chức đều đặn hàng năm vào cuối tháng 10 với các hoạt động hóa trang và vui chơi diễn ra rất sôi nổi thu hút cả trẻ em và người lớn tham gia.

Lý do nhiều người thường thất bại khi cố gắng tập ăn chay

Ăn chay là một trong những ý tưởng đang rất được ưa chuộng hiện nay. Nhiều người tưởng rằng ăn chay là điều hết sức bình thường. Tuy nhiên, nhiều người khi áp dụng chế độ này sẽ không có đủ năng lượng cho công việc và cuộc sống.

Những chất dinh dưỡng "vàng" dành cho người ăn chay

Ăn chay mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể của con người, góp phần ngăn ngừa được nhiều căn bệnh như: tim mạch, cao huyết áp, táo bón,...Thế nhưng, liệu bạn đã ăn chay đúng cách hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những nhóm chất “dinh dưỡng vàng” dành cho người ăn chay ngay sau đây nhé !