Canh chua đậu hũ chay thanh tịnh

Canh chua đậu hũ chay thanh tịnh

Những ngày rằm hay những ngày cả nhà muốn thay đổi khẩu vị ăn thanh tịnh hơn thì 1 bát canh chua đậu hũ chay thơm ngon này sẽ làm mát lòng các thành viên trong gia đình. Hãy cũng VN Cooking tập tập thử món ăn thú vị này.
Nguyên liệu
8
Thời gian
30 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đậu hũ 3 miếng
Cà chua 2 trái
Trái thơm 1 miếng
Đậu bắp 100 gram
Bạc hà 2 nhánh
Nước cốt me 1 gói
Hành lá 1 cành
Ngò gai 2 nhánh
Thực hiện
01
- Bạc hà rửa thái khúc
- Thơm gọt vỏ, thái miếng nhỏ
- Cà chua rửa sạch thái khúc dọc
- Đậu bắp rửa thái khúc xéo
- Hành lá rửa thái khúc
- Ngò gai rửa thái khúc
- Đậu hũ thái khúc
02
- Chuẩn bị nồi nấu, cho ít dầu vào khi dầu nóng cho cà chua vào xào, đảo đều tay. Được 3 phút thì cho thơm và đậu bắp vào xào cùng.
- Nêm ít hạt nêm và đường
03
Cho khoảng 5 chén nước vào nồi cà chua, nấu đến khi nước sôi thì cho phần nước cốt me vào và tiếp tục nấu
04
Bạc hà và đậu hũ cho vào sau cùng, nấu thêm 10 phút nữa thì nêm lại. Vừa miệng rồi tắt bếp, cho hành lá và ngò gai lên trên nồi.
Xong rồi, múc ra tô thưởng thức
Tags:
Điểm danh những món canh chay hấp dẫn

Nhiều người nghĩ rằng món ăn chay thường không đa dạng vì chỉ được chế biến từ thực vật và không đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, đó là suy nghĩ sai lầm bởi lẽ chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món chay ngon từ những nguyên liệu đơn giản.

BẬT MÍ NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ SẦU RIÊNG MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA

Sầu riêng là một loại trái cây có hương vị độc đáo mà thiên nhiên đã dành tặng cho các nước vùng nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Hương thơm nồng nàn hòa quyện với vị ngọt béo quyến rũ của loại quả này là thứ gây nghiện nhất.

Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ

Mùa nước nổi đem đến cho vùng đất miền Tây không chỉ phù sa mà còn mang đến cho người dân nơi đây những sản vật những món ăn dân dã nhưng mang đậm dấu ấn riêng của một vùng quê nam bộ trong số đó phải kể đến món canh chua cá linh bông điên điển.

Các loại thực phẩm cần hạn chế khi đang bệnh

Có những loại thực phẩm chúng ta vẫn thường nghĩ rằng rất tốt cho người bị bệnh như sữa, nước cam, trà nóng… Nhưng thực tế không như chúng ta nghĩ, có những thực phẩm rất quen thuộc nhưng nhất định phải kiêng khi bị bệnh

ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM

Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy

Bộ Y tế cảnh báo khẩn: Pate Minh Chay có độc tố độc lực mạnh

TTO - Bộ Y tế vừa phát đi cảnh báo sản phẩm Pate Minh Chay có chứa độc tố độc lực mạnh. Từ ngày 13-7 đến 18-8 vừa qua đã có 9 bệnh nhân bị liệt cơ, yếu cơ, sụp mí, tứ chi yếu... sau khi sử dụng sản phẩm này.

Xoa dịu nổi đau bụng trong những "Ngày đèn đỏ" của nữ giới

Để những ngày chu kỳ kinh nguyệt không còn là nổi lo của phái nữ bằng cách áp dụng những mẹo vặt sau đây.

Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta

Nước cốt dừa là một loại thực phẩm có mặt trong rất nhiều món ăn phổ biến của người dân Việt Nam từ món mặn đến món ngọt hay những loại bánh dân gian. Nhìn sơ qua tưởng nguyên liệu giản dị này rất bình thường nhưng nếu biết được những ưu điểm tiềm ẩn của nó, bạn sẽ thấy nó có ích thế nào nhé!

Những thực phẩm cần kiêng kỵ cho cả năm được trọn vẹn

Việt Nam ta có những truyền thống ăn Tết mà đến nay vẫn được lưu giữ lại. Ông bà ta dạy bảo rằng “có thờ có thiêng, có kiêng có lanh” nên việc ăn uống trong những ngày đầu năm cũng có nhiều mặt hạn chế và phải biết để tránh các ngày còn lại trong năm không được như mong đợi.