Canh chua đậu hũ chay thanh tịnh

Canh chua đậu hũ chay thanh tịnh

Những ngày rằm hay những ngày cả nhà muốn thay đổi khẩu vị ăn thanh tịnh hơn thì 1 bát canh chua đậu hũ chay thơm ngon này sẽ làm mát lòng các thành viên trong gia đình. Hãy cũng VN Cooking tập tập thử món ăn thú vị này.
Nguyên liệu
8
Thời gian
30 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đậu hũ 3 miếng
Cà chua 2 trái
Trái thơm 1 miếng
Đậu bắp 100 gram
Bạc hà 2 nhánh
Nước cốt me 1 gói
Hành lá 1 cành
Ngò gai 2 nhánh
Thực hiện
01
- Bạc hà rửa thái khúc
- Thơm gọt vỏ, thái miếng nhỏ
- Cà chua rửa sạch thái khúc dọc
- Đậu bắp rửa thái khúc xéo
- Hành lá rửa thái khúc
- Ngò gai rửa thái khúc
- Đậu hũ thái khúc
02
- Chuẩn bị nồi nấu, cho ít dầu vào khi dầu nóng cho cà chua vào xào, đảo đều tay. Được 3 phút thì cho thơm và đậu bắp vào xào cùng.
- Nêm ít hạt nêm và đường
03
Cho khoảng 5 chén nước vào nồi cà chua, nấu đến khi nước sôi thì cho phần nước cốt me vào và tiếp tục nấu
04
Bạc hà và đậu hũ cho vào sau cùng, nấu thêm 10 phút nữa thì nêm lại. Vừa miệng rồi tắt bếp, cho hành lá và ngò gai lên trên nồi.
Xong rồi, múc ra tô thưởng thức
Tags:
Áp dụng việc rửa sạch ĐÚNG CÁCH cho bữa cơm gia đình bạn hàng ngày

Tất cả các loại độc hại đó chúng ta đều phải hấp thụ vào trong cơ thể mỗi ngày. Nhằm giúp những bà nội trợ có thể chế biến các món ăn ngon miệng, nhưng phải đảm bảo được sức khỏe cho cả nhà bằng việc áp dụng cách sơ chế thịt sau đây trước khi chế biến.

Lý do nhiều người thường thất bại khi cố gắng tập ăn chay

Ăn chay là một trong những ý tưởng đang rất được ưa chuộng hiện nay. Nhiều người tưởng rằng ăn chay là điều hết sức bình thường. Tuy nhiên, nhiều người khi áp dụng chế độ này sẽ không có đủ năng lượng cho công việc và cuộc sống.

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời "BỐ MẸ TA" bạn có tưởng tượng được không?

Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.

Mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên hay dùng thuốc

Tinh mắt nhìn một chút sẽ giúp chị em có thể phân biệt được các loại trái cây an toàn cho gia đình

Bạn đã ăn thử 9 món ăn đặc trưng ẩm thực Hàn Quốc này chưa

Ẩm thực Hàn Quốc luôn nổi tiếng khắp nơi trên Thế giới, nét đặc trưng chỉ yếu trong hương vị ẩm thực của xứ Kim Chi là những món ăn ấm cúng với những nồi lẩu nồng nàn vị cay, những món nướng khói bay tránh cái lạnh buốt giá của thời tiết. Hôm nay, điểm lại 10 món ăn đã ghi danh nên nét đẹp trong ẩm thực Hàn Quốc.

Bất ngờ với 3 món pate chay đơn giản mà siêu bổ dưỡng

Pate là món ăn tiện lợi và ngon miệng. Nếu đã quá chán ngán với pate từ các loại gan động vật thì hãy thử món pate chay từ các loại rau củ để tạo nên khẩu vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa ăn của mình. Bên cạnh đó, món này còn rất thích hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng.

Cẩm nang để giúp nấu món ăn chay trở nên hấp dẫn hơn

Ngày càng có nhiều người chọn ăn chay là chế độ ăn thường ngày của mình. Thế nhưng, đa phần họ đều phải loay hoay trong việc chế biến và đảm bảo sao cho các món ăn cung cấp đủ dinh dưỡng.

5 trải nghiệm thú vị chỉ có ở mảnh đất Tây Nguyên nắng gió

Mảnh đất Tây Nguyên không chỉ biết đến với những rừng núi cà phê bạt ngàn, miền đất đỏ Bazan, những ngôi nhà Rông độc đáo, mà nơi đây còn mang đến rất nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách mỗi khi ghé đến.

Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ

Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.