English
日本語
简体中文
繁體中文
Canh chua cá điêu hồng
Đánh giá món nàyMón xuất phát từ miền Tây sống nước, mỗi lần nước nổi, những mẻ cá điêu hồng lại được bày bán khắp phố chợ nhỏ, người ta mua về, nấu canh, kho cá hay chiên sả ớt,... Nhưng món canh chua là món làm người dân xiu lòng nhất vì vị ngọt, chua, mềm của cá luôn làm người khác phải mê man
Nguyên liệu
12
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Cá điêu hồng
300 gram
Cà chua
1 quả
Bạc hà
1 cây
Đậu bắp
4 trái
Giá đỗ
50 gram
Ngò om
1 nhánh
Hành lá
1 nhánh
Tỏi
2 tép
Ớt
2 trái
Ngò gai
1 nhánh
Nước cốt me
1 gói
Trái thơm
1 khúc
Thực hiện
01
- Cá điêu hồng rửa sạch, thái khúc
- Hành lá thái khúc
- Đậu bắp thái xéo
- Cà chua thái
- Bạc hà tước bỏ phần vỏ, thái khúc xéo
- Thơm thái miếng nhỏ
- Hành lá thái khúc
- Đậu bắp thái xéo
- Cà chua thái
- Bạc hà tước bỏ phần vỏ, thái khúc xéo
- Thơm thái miếng nhỏ
02
- Cho chảo lên bếp cùng ít dầu, cho tỏi vào phi thơm
- Khi tỏi thơm thì vớt tỏi ra, cho 1/2 cà chua vào xào mềm
- Khi tỏi thơm thì vớt tỏi ra, cho 1/2 cà chua vào xào mềm
03
- Cho 3 chén nước lạnh vào nồi cùn với cá, nấu chín thì vớt cá ra để riêng
04
- Cho thêm bạc hà, thơm, đậu bắp, cà chua vào nấu chín
- Bạn nêm với ít nước mắm, đường, hạt nêm
- Bạn nêm với ít nước mắm, đường, hạt nêm
05
- Cuối cùng bạn cho giá, hành, ngò, tỏi phi và cá vào nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp
Chúc bạn thành công
Chúc bạn thành công
Đánh giá
–
Chưa có đánh giá
Mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên hay dùng thuốc
Tinh mắt nhìn một chút sẽ giúp chị em có thể phân biệt được các loại trái cây an toàn cho gia đình
Bổ sung các thực phẩm này để có được chiều cao lý tưởng
Chiều cao là quá trình phát triển của cơ thể mỗi người, hàng ngày những cơ quan trong cơ thể hoạt động để tạo nên một hình hài cho chúng ta.
Bạn đã ăn thử 9 món ăn đặc trưng ẩm thực Hàn Quốc này chưa
Ẩm thực Hàn Quốc luôn nổi tiếng khắp nơi trên Thế giới, nét đặc trưng chủ yếu trong hương vị ẩm thực của xứ Kim Chi là những món ăn ấm cúng với những nồi lẩu nồng nàn vị cay, những món nướng khói bay tránh cái lạnh buốt giá của thời tiết. Hôm nay, điểm lại 9 món ăn đã ghi danh nên nét đẹp trong ẩm thực Hàn Quốc.
LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?
Bạn đang đau đầu khi nhìn vào tủ lạnh và thấy rau củ quả vừa mua cách đây không lâu trở nên héo úa hoặc thậm chí là không thể ăn được nữa ? Bạn đang loay hoay tìm cách bảo quản rau quả luôn tươi như lúc mới mua về ? Hãy cùng VN Cooking khám phá những cách bảo quản rau quả tươi lâu sau đây nhé !
Món ăn bổ dưỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe
Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.
Những món ăn tạo tên tuổi của An Giang mà bạn phải thử
Tỉnh An Giang là một tỉnh giáp ranh biên giới Campuchia, nơi đây được xem là một vùng đât linh thiên với những ngôi đền, chùa lâu đời hay những dãy núi hùng vĩ mà thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất này.
6 tập tục thú vị trong ngày lễ Giáng Sinh không thể thiếu
Ngày lễ Giáng Sinh là dịp mà các thành viên trong gia đình được đoàn tụ, sum vầy cùng nhau trong không khí hơi se lạnh của mùa đông. Đặc biệt, đây là thời điểm mà mình tặng cho bản thân một ngày nghỉ thư giãn cùng bạn bè và gia đình. Lễ Giáng Sinh đang đến rất gần, hãy chuẩn bị đầy đủ những công việc sau đây đúng tập tục để có được ngày lễ ý nghĩa và vui vẻ nhất.
Bí kíp chế biến món ăn chay ngon, đúng chuẩn
Bạn muốn nấu những món ăn chay ngon, hấp dẫn dành cho gia đình bạn. Thế nhưng, bạn vẫn chưa nắm được những bí kíp chế biến món ăn chay đúng chuẩn.
Tổng hợp 5 nhóm dinh dưỡng vàng cho người ăn chay không nên bỏ qua
Ăn chay từ lâu được xem là một trong số lựa chọn tốt cho sức khỏe. Chúng ta có thể hấp thụ đa dạng các dưỡng chất không chế biến từ cá, thịt,.. nhưng vẫn cung cấp đủ hàm lượng các vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Canh chua cá điêu hồng