English
日本語
简体中文
繁體中文
Canh chua cá điêu hồng
Đánh giá món nàyMón xuất phát từ miền Tây sống nước, mỗi lần nước nổi, những mẻ cá điêu hồng lại được bày bán khắp phố chợ nhỏ, người ta mua về, nấu canh, kho cá hay chiên sả ớt,... Nhưng món canh chua là món làm người dân xiu lòng nhất vì vị ngọt, chua, mềm của cá luôn làm người khác phải mê man
Nguyên liệu
12
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Cá điêu hồng
300 gram
Cà chua
1 quả
Bạc hà
1 cây
Đậu bắp
4 trái
Giá đỗ
50 gram
Ngò om
1 nhánh
Hành lá
1 nhánh
Tỏi
2 tép
Ớt
2 trái
Ngò gai
1 nhánh
Nước cốt me
1 gói
Trái thơm
1 khúc
Thực hiện
01
- Cá điêu hồng rửa sạch, thái khúc
- Hành lá thái khúc
- Đậu bắp thái xéo
- Cà chua thái
- Bạc hà tước bỏ phần vỏ, thái khúc xéo
- Thơm thái miếng nhỏ
- Hành lá thái khúc
- Đậu bắp thái xéo
- Cà chua thái
- Bạc hà tước bỏ phần vỏ, thái khúc xéo
- Thơm thái miếng nhỏ
02
- Cho chảo lên bếp cùng ít dầu, cho tỏi vào phi thơm
- Khi tỏi thơm thì vớt tỏi ra, cho 1/2 cà chua vào xào mềm
- Khi tỏi thơm thì vớt tỏi ra, cho 1/2 cà chua vào xào mềm
03
- Cho 3 chén nước lạnh vào nồi cùn với cá, nấu chín thì vớt cá ra để riêng
04
- Cho thêm bạc hà, thơm, đậu bắp, cà chua vào nấu chín
- Bạn nêm với ít nước mắm, đường, hạt nêm
- Bạn nêm với ít nước mắm, đường, hạt nêm
05
- Cuối cùng bạn cho giá, hành, ngò, tỏi phi và cá vào nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp
Chúc bạn thành công
Chúc bạn thành công
Đánh giá
–
Chưa có đánh giá
BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP
Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !
BẬT MÍ NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ SẦU RIÊNG MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA
Sầu riêng là một loại trái cây có hương vị độc đáo mà thiên nhiên đã dành tặng cho các nước vùng nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Hương thơm nồng nàn hòa quyện với vị ngọt béo quyến rũ của loại quả này là thứ gây nghiện nhất.
Những món ăn chế biến từ VÀNG dành riêng cho những đại gia Thế giới
Hiện nay, quan niệm vàng là vật liệu chế biến trang sức, linh vật trang trí,… hoặc để chữa bệnh trong dân gian nhưng thời đại thay đổi, để có thể phục vụ những bữa ăn hạng “sang” bậc nhất dành riêng cho các đại gia giàu có Thế giới thì giờ vàng còn có thể “ăn”.
Tết Việt trên đất Mỹ, làm dịu đi nỗi nhớ hương vị Tết quê nhà
Sắm tết tại khu chợ Tết Phước Lộc Thọ, tổ chức làm bánh chưng ngày Tết, làm mâm cỗ ngày Tết,… là hình ảnh Tết Việt trên đất Mỹ của những người con xa quê hương Việt Nam.
Những sai lầm về bếp gas có thể làm nổ tung ngôi nhà của bạn
Ở Việt Nam, đang có rất nhiều hộ gia đình thờ ơ với những thói quen không tốt, có thể gây cháy nổ căn nhà của mình mà mình hiện không hay biết.
TOP 6 thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể vào mùa lạnh
Mùa đông đang đến gần, bạn cần bổ sung những thực phẩm giữ ấm cho mùa lạnh hiệu quả. Bên cạnh việc mặc ấm vào những ngày lạnh, việc ăn những loại thực phẩm sau đây cũng giúp cho bạn có được sức khỏe và cảm thấy ấm áp hơn.
KHÁM PHÁ MÂM CỖ NGÀY TẾT CỦA NGƯỜI MIỀN TRUNG
Tết là dịp sum vầy, là khoảng thời gian mà những người con xa xứ có cơ hội trở về đoàn tụ với gia đình, hàn huyên tâm sự bên mâm cỗ ngày Tết. Mong ước một năm mới đầy đủ, phát đạt, no ấm, hạnh phúc được thể hiện trên mâm cỗ ngày Tết
Tử vi tổng thể của 12 con giáp trong năm 2019
Sự nghiệp, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp trong năm 2019 này như thế nào? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu để có thể tránh những vận hạn trong năm nay nhé!
Điểm danh những món canh chay hấp dẫn
Nhiều người nghĩ rằng món ăn chay thường không đa dạng vì chỉ được chế biến từ thực vật và không đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, đó là suy nghĩ sai lầm bởi lẽ chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món chay ngon từ những nguyên liệu đơn giản.
Canh chua cá điêu hồng