Ếch xào măng tươi
Đánh giá món nàyVới thịt ếch mềm được xào cùng với măng tươi thơm, giòn nên đây là món được lựa chọn nhiều nhất tại các quán nhậu, quán ăn. Hôm nay, đem món này về làm tại nhà sẽ rất được
Nguyên liệu
8
Thời gian
45 phút
Số người
3
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Thịt ếch
500 gram
Măng
200 gram
Bột nghệ
0.5 muỗng
Hành lá
1 nhánh
Ngò gai
1 nhánh
Tỏi
3 tép
Dầu hào
1 muỗng
Ớt
2 trái
Thực hiện
01
- Tỏi ớt băm nhuyễn
- Măng thái miếng rồi luộc với 1 muỗng muối khoảng 15 phút, vớt ra để ráo
- Hành lá, ngò gai thái nhỏ
- Măng thái miếng rồi luộc với 1 muỗng muối khoảng 15 phút, vớt ra để ráo
- Hành lá, ngò gai thái nhỏ
02
- Thịt ếch rửa sạch, chặt miếng rồi ướp cùng với bột nghệ, 1 muỗng nước măm, tỏi, ớt băm, dầu hào trộn đều và ướp 15 phút
03
- Cho chảo ít dầu lên bếp, khi dầu nóng bạn cho ếch vào chiên sơ đều
- Đến khi thịt ếch chín vàng thì bạn cho ra dĩa, để riêng
- Đến khi thịt ếch chín vàng thì bạn cho ra dĩa, để riêng
04
- Cũng cái chảo đó, bạn thêm ít tỏi vào phi thơm rồi cho măng vào xào
- Nêm lại với 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường
- Nêm lại với 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường
Đánh giá
–
Chưa có đánh giá
Bài viết liên quan
8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Ẩm thực Nhật Bản luôn được cả Thế giới chú ý đến do hương vị không thể chê vào đâu được kèm theo là những kỹ năng trình bày bắt mắt. Tất cả đều hòa quyện một cách hoàn hảo tạo nên một phong cách ăn uống đậm chất xứ hoa Anh đào. 8 món ăn được liệt kê dưới đây là những món ăn đã tạo nên vị trí vững mạnh của ẩm thực Nhật Bản như bây giờ.
Nhìn lại những tên thương hiệu “Phở” Việt Nam “Chất lừ” tại nước ngoài
Không thể phủ nhận mức độ phủ sống của món Phở Việt Nam trên Thế giới, nếu bạn muốn biết được mức độ nổi tiếng của nó như thế nào thì có thể xem các cửa hàng Phở tại nước ngoài mà VN Cooking cập nhật dưới đây.
Những món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết
Tết là dịp để cả ngày có thể ngồi bên nhau, trò chuyện những câu chuyện về một năm đã qua, những điều tuyệt vời đã thực hiện hay chỉ đơn giản là được gặp mặt những người thân sau 365 ngày chưa có dịp gặp mặt.
Những cách giải rượu đơn giản mà bạn nên biết
Những buổi tiệc vui uống quá đà thì làm sao có thể giải rượu nhanh nhất để tránh tình trạng mệt mỏi, nhức đầu mỗi lần tỉnh dậy. Dưới đây là một số những phương thức giúp bạn trả lời cho câu hỏi đó.
Tết Việt trên đất Mỹ, làm dịu đi nỗi nhớ hương vị Tết quê nhà
Sắm tết tại khu chợ Tết Phước Lộc Thọ, tổ chức làm bánh chưng ngày Tết, làm mâm cỗ ngày Tết,… là hình ảnh Tết Việt trên đất Mỹ của những người con xa quê hương Việt Nam.
Đi tour chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok thưởng thức món ngon đặc biệt
Một trong những điểm đến thu hút được lượng khách đông đảo chính là thủ đô Bangkok. Đến với Bangkok, khách du lịch sẽ không thể nào bỏ qua điểm đến đầy thú vị mang tên chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok.
Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam
Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.
Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'
Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.
Vòng eo chuẩn hoa hậu khi bạn ăn những món này hàng ngày
Hiện nay, rất nhiều bạn trẻ nghĩ rằng: muốn giảm cân phải hạn chế hay “nhịn” ăn uống để cơ thể không hấp thụ chất dinh dưỡng vào cơ thể. Đó là những suy nghĩ dẫn đến tình trạng hiện nay có rất nhiều ca phẩu thuật do thiếu dinh dưỡng, những cơn ngắt xỉu giữa đường hay những ca đột quỵ mà ngành Y đang cảnh báo.
Ếch xào măng tươi