canh củ từ nấu sườn

canh củ từ nấu sườn

Vào những ngày thời tiết se lạnh hoặc trời bước vào đông món canh sườn thơm ngon, nóng hổi là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn đó. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon, bổ dưỡng nhé.
Nguyên liệu
3
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Sườn non 400 gram
Củ từ 500 gram
Tỏi 1 củ
Thực hiện
01
Sơ chế nguyên liệu làm món canh củ từ nấu sườn

Sườn non mau về đem rửa sạch sẽ, chặt thành từng miếng vừa ăn.
Củ từ gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành thành từng miếng vừa ăn.
Rau răm, hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Phần củ hành trắng đem chẻ nhỏ.
Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
02
Tiếp theo của hướng dẫn làm món canh củ từ nấu sườn, bạn cho xương vào nồi nước, đặt lên bếp luộc sôi qua khoảng 5 phút rồi vớt xương ra bát để riêng, để loại bỏ mùi hôi, tạp chất trong sườn.
03
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, vàng rồi cho sườn, 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, rồi dùng đũa đảo đều cho đến khi sườn chín cháy cạnh, ngấm gia vị là được
04
Cho sườn vào nồi với 2 bát nước đủ ăn rồi đặt lên bếp đun sôi với lửa vừa khoảng 15-20 phút thì cho thêm củ từ thái miếng vào đun cùng đến khi củ từ chín mềm thì nêm lại gia cho vừa ăn.
05
Cuối cùng để hoàn thành cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon, bạn cho rau răm, hành lá thái nhỏ, rau mùi vào đảo đều vài lượt rồi tắt bếp. Cho món canh nấu củ từ nấu sườn vào bát dùng nóng chan với cơm trắng sẽ rất ngon đấy.
Về Đồng Tháp nên ăn món gì?

Khi ghé thăm miền đất Tháp Mười bạn không chỉ được tận hưởng vẻ đẹp mà thiên nhiên ưu ái dành tặng cho vùng đất Sen này mà bạn nhất định phải thưởng thức được những món ăn đậm chất mộc mạc của vùng miền. Những món ăn mang hương vị đồng quê từ những bàn tay khéo léo của những người dân mến khách sẽ làm cho chuyến đi thăm quan của bạn thêm phần trọn vẹn.

Bật mí các loại rau củ quả cung cấp protein cho người ăn chay

Protein là một dưỡng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể của chúng ta. Nhiều người cứ lầm tưởng rằng protein chỉ chứa trong thịt, cá, trứng,…Tuy nhiên, nó còn chứa trong các loại rau củ quả. Nên những ai đang ăn chay có thể tham khảo một số rau củ quả cung cấp hàm lượng protein dưới đây nha.

Những món Bánh canh tuyệt cú mèo mà bạn nhất định phải thử

Những món ăn có nước dùng luôn là món ăn được yêu thích của những người thành thị. Hủ tiếu, mì, phở,… luôn là các món được lựa chọn hàng đầu những khi cơn đói trong người trổi lên, nhưng bên cạnh các món đó thì còn có một món ăn cũng được thực khách yêu thích không kém, đó là món “Bánh canh”.

Mẹo bỏ túi khi bảo quản thực phẩm luôn tốt cho sức khỏe

Sai lầm trong cách bảo quản có thể khiến thực phẩm của bạn hỏng nhanh không ngờ và gây hại cho sức khỏe

Bộ Y tế cảnh báo khẩn: Pate Minh Chay có độc tố độc lực mạnh

TTO - Bộ Y tế vừa phát đi cảnh báo sản phẩm Pate Minh Chay có chứa độc tố độc lực mạnh. Từ ngày 13-7 đến 18-8 vừa qua đã có 9 bệnh nhân bị liệt cơ, yếu cơ, sụp mí, tứ chi yếu... sau khi sử dụng sản phẩm này.

Những món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết

Tết là dịp để cả ngày có thể ngồi bên nhau, trò chuyện những câu chuyện về một năm đã qua, những điều tuyệt vời đã thực hiện hay chỉ đơn giản là được gặp mặt những người thân sau 365 ngày chưa có dịp gặp mặt.

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.

Đến Thủ đô Hà Nội ăn gì?

Hà Nội là trung tâm của đất nước Việt Nam, nơi này với những danh lam bậc nhất đất nước, những di tích xổ xưa mà thời kinh dô Thăng Long để lại đến giờ vẫn là nét đẹp trường tồn của bàn tay còn người tạo nên.

Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon

Mua đậu phụ thừa, bỏ thì lãng phí từ đây các chị em đã có cách bảo quản đậu phụ tốt nhất từ 1 -3 tuần vẫn tươi ngon như vừa mới mua.