canh củ từ nấu sườn
Vào những ngày thời tiết se lạnh hoặc trời bước vào đông món canh sườn thơm ngon, nóng hổi là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn đó. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon, bổ dưỡng nhé.
Nguyên liệu
3
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Sườn non 400 gram
Củ từ 500 gram
Tỏi 1 củ
Thực hiện
01
Sơ chế nguyên liệu làm món canh củ từ nấu sườn
Sườn non mau về đem rửa sạch sẽ, chặt thành từng miếng vừa ăn.
Củ từ gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành thành từng miếng vừa ăn.
Rau răm, hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Phần củ hành trắng đem chẻ nhỏ.
Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Sườn non mau về đem rửa sạch sẽ, chặt thành từng miếng vừa ăn.
Củ từ gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành thành từng miếng vừa ăn.
Rau răm, hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Phần củ hành trắng đem chẻ nhỏ.
Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
02
Tiếp theo của hướng dẫn làm món canh củ từ nấu sườn, bạn cho xương vào nồi nước, đặt lên bếp luộc sôi qua khoảng 5 phút rồi vớt xương ra bát để riêng, để loại bỏ mùi hôi, tạp chất trong sườn.
03
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, vàng rồi cho sườn, 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, rồi dùng đũa đảo đều cho đến khi sườn chín cháy cạnh, ngấm gia vị là được
04
Cho sườn vào nồi với 2 bát nước đủ ăn rồi đặt lên bếp đun sôi với lửa vừa khoảng 15-20 phút thì cho thêm củ từ thái miếng vào đun cùng đến khi củ từ chín mềm thì nêm lại gia cho vừa ăn.
05
Cuối cùng để hoàn thành cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon, bạn cho rau răm, hành lá thái nhỏ, rau mùi vào đảo đều vài lượt rồi tắt bếp. Cho món canh nấu củ từ nấu sườn vào bát dùng nóng chan với cơm trắng sẽ rất ngon đấy.
Những món ăn vặt bạn không thể bỏ qua nếu “ĐÃ LỠ” đến Vũng Tàu
Thành phố Vũng Tàu cách trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh hơn 100km, nằm trong khu vực Đông Nam Bộ thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Nơi đây có vị trí mà thiên nhiên vô cùng ưu ái khi nằm sát bờ biển cát trắng trải dài, cùng với thiên nhiên phong phú, cảnh đẹp như tranh nên lượng du khách thập phương đến hàng năm là rất lớn.
Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?
Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?
ĐẶC SẢN XỨ HUẾ
Cố đô Huế được biết đến là kinh đô của vua chúa thời xưa nên sở hữu ẩm nền thực đậm chất cung đình. Nơi đây có nhiều loại đặc sản thơm ngon, nức tiếng du khách gần xa. Hãy cùng VN Cooking khám phá đặc sản Huế làm quà có ý nghĩa qua bài viết sau đây nhé !
Lý do nhiều người thường thất bại khi cố gắng tập ăn chay
Ăn chay là một trong những ý tưởng đang rất được ưa chuộng hiện nay. Nhiều người tưởng rằng ăn chay là điều hết sức bình thường. Tuy nhiên, nhiều người khi áp dụng chế độ này sẽ không có đủ năng lượng cho công việc và cuộc sống.
Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam
Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.
NHỮNG MÓN QUÀ Ý NGHĨA TRI ÂN THẦY CÔ GIÁO NGÀY 20-11
Ngày nhà giáo Việt Nam 20-11 là một dịp đặc biệt để những thế hệ học trò thể hiện lời tri ân tới thầy cô. Chắc hẳn bạn đang mong muốn tìm món quà tặng thầy cô để thể hiện lòng biết ơn với những người đã có công dạy dỗ bạn. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món quà ý nghĩa để dành tặng thầy cô nhé!
Ý nghĩa của các ngày Valentine trong năm
Mỗi năm, như thường lệ chỉ cần đến tháng 02 là đường phố, các trung tâm thương mại đều trang trí một màu hồng rực rở cùng với những hình ảnh về tình yêu, về hạnh phúc. Tất cả đều hướng đến ngày 14 tháng 02 là ngày Valentine (lễ tình nhân) trên Thế giới.
Tại sao ăn chay lại tốt cho sức khỏe
Hầu như ai cũng bảo rằng “Ăn chay là khổ”, nhưng mấy ai thật sự biết rằng cái gì cũng có cái giá của nó và rằng sự khổ đó sẽ rèn luyện chúng ta trở nên lành mạnh và cân bằng hơn rất nhiều so với những gì chúng ta có thể tưởng tượng.
Những cách giải rượu đơn giản mà bạn nên biết
