Canh gà nấm hương

Canh gà nấm hương

Thịt gà săn chắc thơm ngon kết hợp với vị ngọt mát của rau củ sẽ mang đến cho bạn một món ăn thật tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu
5
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Thịt gà 300 gram
Nấm hương 10 gram
Súp lơ xanh 1 bắp
Hạt sen 100 gram
Cà rốt 1 củ
Thực hiện
01
Gà mua về rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó để ra rổ cho gà ráo nước.
Bỏ gà vào thau, sau đó cho các gia vị như: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu và một ít bột nghệ ướp gà. Trộn đều các loại gia vị và thịt gà với nhau để gà thấm đều gia vị, để yên trong 5 phút.
02
Nấm hương mua về, rửa sạch sau đó cho vào tô lớn, đổ nước vào ngập nấm, ngâm để nấm nở ra. Khi nấm nở mềm thì cắt bỏ phần chân nấm dơ, rửa lại bằng nước và cắt đôi hoặc cắt sợi nhỏ tùy ý.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những khoanh tròn vừa phải.
Súp lơ xanh, lặt bỏ phần không ăn được, cắt nhỏ vừa miếng ăn rồi rửa sạch
Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
03
Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, cho gà xào sơ, khi thịt gà săn lại thì đổ khoảng 600ml nước vào nồi, bật lửa lớn, đun sôi gà trong 15 phút.
Cho tiếp hạt sen vào và nấu thêm 15 phút nữa bằng lửa vừa.
Tiếp tục cho nấm hương, cà rốt, súp lơ xanh vào, nấu cho các nguyên liệu mềm là được.
Nêm nếm nồi canh bằng các loại gia vị thật vừa ăn rồi tắt bếp.
Tags:

Canh gà

canh gà nấu nấm

canh gà nấu nấm hương

Đã đến Đà Nẵng thì phải ăn hết các khu ẩm thực này

Đà Nẵng là một trong thành phố đáng để chúng ta dành thời gian đến du lịch nhất Việt Nam. Nhiều nơi nổi tiếng cảnh đẹp, những khu vui chơi tấp nấp du khách, nét văn hóa đặc sắc vùng miền đã thu hút biết bao nhiêu du khách nhưng để có thể thấy lòng của những vị khách phương xa không thể không nhắc đến nên ẩm thực cực kỳ phong phú mà nơi này có được.

Các nước sở hữu loại chocolate ngon nhất Thế giới

Các nước Châu Âu được mệnh danh là nguồn gốc của socola ngon nhất Thế giới quả là không sai. Vậy ở Châu Âu nước nào có loại socola ngon đây? Hãy cùng VN Cooking khám phá dưới bài viết này nhé!

Những món ăn chế biến từ VÀNG dành riêng cho những đại gia Thế giới

Hiện nay, quan niệm vàng là vật liệu chế biến trang sức, linh vật trang trí,… hoặc để chữa bệnh trong dân gian nhưng thời đại thay đổi, để có thể phục vụ những bữa ăn hạng “sang” bậc nhất dành riêng cho các đại gia giàu có Thế giới thì giờ vàng còn có thể “ăn”.

16 mẹo hữu ích cho cuộc sống hằng ngày

Mỗi ngày bạn vào bếp bao nhiêu lần? nấu ăn, dọn dẹp và hàng tá những công việc vặt khác cần phải thực hiện trong 24h hằng ngày. Vậy thay vì phải chịu đựng những thứ khó chịu mà những việc bé tý gây ra thì hôm nay, VN Cooking sẽ đưa ra cho bạn 16 mẹo vặt có thể cứu chữa những công việc gây khó chịu cho bạn. Xem thử nhé!

Những món ăn tạo tên tuổi của An Giang mà bạn phải thử

Tỉnh An Giang là một tỉnh giáp ranh biên giới Campuchia, nơi đây được xem là một vùng đât linh thiên với những ngôi đền, chùa lâu đời hay những dãy núi hùng vĩ mà thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất này.

Kỹ thuật trồng cây hoa thiên lý nở nhiều hoa (nháp)

Cây thiên lý có thân mềm xong thành gỗ, lá thiên lý có hình trái tim với bông mọc thành chùm ở phần nách lá. Hoa mang hương thơm dịu nhẹ, dùng nấu canh, xào thịt bò ăn rất ngon ngọt nên được nhiều gia đình thường lựa chọn trồng xung quanh vườn.

Mẹo bảo quản rau củ quả luôn tươi ngon

Để có thể chế biến những món ăn ngon nhất cần phải biết các bảo quản chúng tốt nhất. Hãy học những mẹo hay này mà VN Cooking đã cung cấp cho các bạn nhé.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN  RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?

Bạn đang đau đầu khi nhìn vào tủ lạnh và thấy rau củ quả vừa mua cách đây không lâu trở nên héo úa hoặc thậm chí là không thể ăn được nữa ? Bạn đang loay hoay tìm cách bảo quản rau quả luôn tươi như lúc mới mua về ? Hãy cùng VN Cooking khám phá những cách bảo quản rau quả tươi lâu sau đây nhé !

Tử vi tổng thể của 12 con giáp trong năm 2019

Sự nghiệp, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp trong năm 2019 này như thế nào? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu để có thể tránh những vận hạn trong năm nay nhé!