Kho quẹt chấm rau củ

Kho quẹt chấm rau củ

Món ăn dân dã của người Nam bộ được xuất thân từ rất lâu đời, Ẩm thực miền Nam luôn có những điều thú vị và đáng tự hào. Đặc biệt là món Kho quẹt này. Tuy đơn giản nhưng để thực hiện với đúng chuẩn lại là điều khó. Hãy cùng VN Cooking thực hiện với công thức chuẩn nhất của người xưa
Nguyên liệu
5
Thời gian
45 phút
Số người
4
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Tôm khô 50 gram
Thịt ba chỉ 180 gram
Tỏi 3 tép
Ớt 4 trái
Hành lá 2 nhánh
Thực hiện
01
- Tôm khô bạn ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho tôm khô mềm và bớt mặn
- Bạn cho vào chén 7 muỗng nước mắm, 5 muỗng đường trắng, 4 muỗng nước lọc khuấy đều cho hỗn hợp tan ra
02
- Thịt rửa sạch, bỏ hết phần da
- Thái hạt lựu
- Cho thịt vào nồi đất, đun lửa đảo liên tục đến khi thịt săn lại, ra mỡ. Khi thịt chuyển màu thì hạ lửa riu riu
03
- Tỏi băm nhuyễn
- Khi nồi sôi thì bạn vớt thịt ra, cho tỏi vào phi cùng với mỡ heo
04
- Khi tỏi thơm thì cho tôm khô vào
- Chén nước mắm khi nảy cho vào nồi cùng với 1 muỗng tiêu
- Cho ớt băm vào nồi
05
- Khi thấy nồi kho đã sệt lại thì bạn cho thịt vào
- Đun thêm 3 phút thì tắt bếp, thêm hành lá và thưởng thức
Tags:

kho quẹt

cách làm kho quẹt

cách làm món kho quẹt

cách làm món ăn

cách làm món kho quẹt miền nam

Xoa dịu nổi đau bụng trong những

Để những ngày chu kỳ kinh nguyệt không còn là nổi lo của phái nữ bằng cách áp dụng những mẹo vặt sau đây.

Ăn chay thường xuyên vì sao không thể giảm cân được?

Có một thực tế là nhiều người không thể giảm cân được dù ăn chay thường xuyên, họ thậm chí còn bị tăng cân trầm trọng. Vậy đâu là lý do khiến bạn gặp phải tình trạng này?

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời

Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.

16 mẹo hữu ích cho cuộc sống hằng ngày

Mỗi ngày bạn vào bếp bao nhiêu lần? nấu ăn, dọn dẹp và hàng tá những công việc vặt khác cần phải thực hiện trong 24h hằng ngày. Vậy thay vì phải chịu đựng những thứ khó chịu mà những việc bé tý gây ra thì hôm nay, VN Cooking sẽ đưa ra cho bạn 16 mẹo vặt có thể cứu chữa những công việc gây khó chịu cho bạn. Xem thử nhé!

Những món ăn vặt bạn không thể bỏ qua nếu “ĐÃ LỠ” đến Vũng Tàu

Thành phố Vũng Tàu cách trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh hơn 100km, nằm trong khu vực Đông Nam Bộ thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Nơi đây có vị trí mà thiên nhiên vô cùng ưu ái khi nằm sát bờ biển cát trắng trải dài, cùng với thiên nhiên phong phú, cảnh đẹp như tranh nên lượng du khách thập phương đến hàng năm là rất lớn.

KHÁM PHÁ MÓN PHỞ TRUYỀN THỐNG CỦA VIỆT NAM

Phở là một món ăn truyền thống của người dân Việt Nam, là món đặc sản mà nhiều du khách nước ngoài yêu thích. Tuy nhiên, bạn đã hiểu hết về món đặc sản dân tộc này hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking khám phá ngay sau đây nhé !

Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ

Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.

Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon

Mua đậu phụ thừa, bỏ thì lãng phí từ đây các chị em đã có cách bảo quản đậu phụ tốt nhất từ 1 -3 tuần vẫn tươi ngon như vừa mới mua.

Cách dùng que thử thai và cách đọc kết quả chính xác nhất

Que thử thai là dụng cụ thử thai đơn giản và nhanh nhất mà chúng ta có thể sử dụng. Tùy vào cách dùng que thử thai, từ đó có thể cho hiệu quả sai trái nếu không dùng đúng.