App VN Cooking Miễn phí trên Google Play
Tải app
VN Cooking
Trang chủ Công thức Bộ sưu tập Blog
VI
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
Trang chủ Công thức Bộ sưu tập Blog
Món được yêu thích nhất Tủ lạnh có gì? Món đã lưu
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
Trang chủ / Công thức / Món chính / Nhanh và dễ / Kho quẹt chấm rau củ
Kho quẹt chấm rau củ

Kho quẹt chấm rau củ

Đánh giá món này
Món ăn dân dã của người Nam bộ được xuất thân từ rất lâu đời, Ẩm thực miền Nam luôn có những điều thú vị và đáng tự hào. Đặc biệt là món Kho quẹt này. Tuy đơn giản nhưng để thực hiện với đúng chuẩn lại là điều khó. Hãy cùng VN Cooking thực hiện với công thức chuẩn nhất của người xưa
Nguyên liệu
5
Thời gian
45 phút
Số người
4
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Tôm khô 50 gram
Thịt ba chỉ 180 gram
Tỏi 3 tép
Ớt 4 trái
Hành lá 2 nhánh
Thực hiện
01
- Tôm khô bạn ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho tôm khô mềm và bớt mặn
- Bạn cho vào chén 7 muỗng nước mắm, 5 muỗng đường trắng, 4 muỗng nước lọc khuấy đều cho hỗn hợp tan ra
02
- Thịt rửa sạch, bỏ hết phần da
- Thái hạt lựu
- Cho thịt vào nồi đất, đun lửa đảo liên tục đến khi thịt săn lại, ra mỡ. Khi thịt chuyển màu thì hạ lửa riu riu
03
- Tỏi băm nhuyễn
- Khi nồi sôi thì bạn vớt thịt ra, cho tỏi vào phi cùng với mỡ heo
04
- Khi tỏi thơm thì cho tôm khô vào
- Chén nước mắm khi nảy cho vào nồi cùng với 1 muỗng tiêu
- Cho ớt băm vào nồi
05
- Khi thấy nồi kho đã sệt lại thì bạn cho thịt vào
- Đun thêm 3 phút thì tắt bếp, thêm hành lá và thưởng thức
Kho quẹt chấm rau củ
Tags:

kho quẹt

cách làm kho quẹt

cách làm món kho quẹt

cách làm món ăn

cách làm món kho quẹt miền nam

Đánh giá

–
Chưa có đánh giá
Chấm điểm của bạn
Bài viết liên quan

Đến Thủ đô Hà Nội ăn gì?

Đến Thủ đô Hà Nội ăn gì?

Hà Nội là trung tâm của đất nước Việt Nam, nơi này với những danh lam bậc nhất đất nước, những di tích cổ xưa mà thời kinh đô Thăng Long để lại đến giờ vẫn là nét đẹp trường tồn của bàn tay con người tạo nên.

Những thực phẩm làm tăng tửu lượng cơ thể bạn nhanh chóng

Những thực phẩm làm tăng tửu lượng cơ thể bạn nhanh chóng

Rượu là tác nhân ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của con người, những cơn nhức kéo dài bên cạnh đó là những cơn nôn ói khó chịu. Tất cả sẽ được giải quyết khi bạn tiêu thụ những thực phẩm này trước khi vào chầu nhậu sẽ rất có lơi cho bạn.

Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon

Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon

Mua đậu phụ thừa, bỏ thì lãng phí từ đây các chị em đã có cách bảo quản đậu phụ tốt nhất từ 1 -3 tuần vẫn tươi ngon như vừa mới mua.

BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !

‘Lạ mắt' với những món bánh Tết người Hoa tại Việt Nam độc đáo

‘Lạ mắt' với những món bánh Tết người Hoa tại Việt Nam độc đáo

Cũng như người Việt Nam, trong dịp Tết cổ truyền ở người Hoa cũng nấu những món ăn mặn, trái cây để cúng ông bà tổ tiên. Bên cạnh đó, họ còn sử dụng một số loại bánh ngọt với kiểu dáng độc đáo, lạ mắt để cúng thần linh, tổ tiên với nhiều ý nghĩa khác nhau. Tại Việt Nam hiện nay ở một số khu chợ cũng đang bay bán những loại bánh này vào những ngày cận kề Tết, rất đông khách ghé đến để tìm mua.

Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng

Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng

Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.

Bữa sáng nên ăn món chay gì để nhanh và đủ chất?

Bữa sáng nên ăn món chay gì để nhanh và đủ chất?

Người ta nói “Hãy ăn bữa sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày”. Điều này có nghĩa là bữa sáng chính là bữa quan trọng nhất trong ngày và chúng ta cần phải ăn thật đủ chất thì mới có thể đảm bảo đủ năng lượng cho một ngày làm việc.

Dân cuồng ẩm thực Trung Hoa không thể không biết 4 món này

Dân cuồng ẩm thực Trung Hoa không thể không biết 4 món này

Ẩm thực Trung Quốc từ xưa đến nay luôn vang danh khắp Thế giới, những món ăn hương vị đặc trưng thời Trung cổ, hay những món ăn giản đơn nhưng đã khắc ghi vào trong trí nhớ của người ăn nếu “lỡ” thưởng thức một lần. Hôm nay, hãy cùng điểm lại 4 món được người dân bình chọn là đặc sản đậm chất Trung Hoa nhất.

4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI

4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI

Halloween là một lễ hội truyền thống được tổ chức đều đặn hàng năm vào cuối tháng 10 với các hoạt động hóa trang và vui chơi diễn ra rất sôi nổi thu hút cả trẻ em và người lớn tham gia.

Món ăn liên quan
Lẩu Cua Biển Chua Cay

Lẩu Cua Biển Chua Cay

788 lượt xem
Mực chiên nước mắm

Mực chiên nước mắm

930 lượt xem
Ếch xào măng tươi

Ếch xào măng tươi

908 lượt xem
Thịt ba chỉ kho tiêu đậm đà

Thịt ba chỉ kho tiêu đậm đà

835 lượt xem
Cá nục kho cà chua

Cá nục kho cà chua

1,486 lượt xem
Kho quẹt chấm rau củ
VN Cooking

Công thức nấu ăn và mẹo vào bếp, hướng dẫn từng bước cho bữa cơm gia đình Việt.

Khám phá

  • Trang chủ
  • Công thức
  • Blog

Thông tin

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật

Liên hệ

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

VN Cooking rất hoan nghênh độc giả gửi công thức, mẹo hay và góp ý.

© 2026 VN Cooking. Bảo lưu mọi quyền.
Điều khoản Bảo mật
DMCA.com Protection Status