VN Cooking
  • Trang chủ
  • Công thức
  • Blog
  • Trang chủ
  • Công thức
  • Blog
Trang chủ / Công thức / Món chay / Lá lốt cuốn nấm đậu hũ
Lá lốt cuốn nấm đậu hũ

Lá lốt cuốn nấm đậu hũ

Đậu hũ cuốn lá lốt thơm nức, béo ngậy đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cho các tín đồ ăn chay. Nhìn vào món này còn ai dám chê đồ ăn chay là nhạt nhẽo và thiếu chất nữa không nào? Món lá lốt cuốn nấm đậu hũ chay có thể dùng được với cơm trắng đơn giản, ăn với bún và nước tương chống ngán, hoặc mới lạ hơn khi cuốn với bánh tráng và rau sống.
Nguyên liệu
7
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đậu hũ non 2 miếng
Tiêu 1 muỗng cafe
Đường trắng 1 muỗng cafe
Nấm hương 15 gram
Lá lốt 15 lá
Dầu 2 muỗng canh
Hạt nêm chay 2 muỗng cafe
Thực hiện
01
Nấm hương và nấm mèo ngâm nước cho nở mềm rồi thái sợi. Bắc chảo cùng 1/2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho 2 loại nấm vào xào vàng thơm.
Lá lốt cuốn nấm đậu hũ
Lá lốt cuốn nấm đậu hũ
Lá lốt cuốn nấm đậu hũ
02
02
Cho đậu hũ và nấm xào vào tô, thêm vào 3 lá lốt cắt sợi, nêm nếm tùy khẩu vị. Với 2 miếng đậu hũ non thì mình nêm cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu. Tiếp theo bạn bóp nát đậu hũ và trộn đều cùng với các nguyên liệu.
Số lượng lá lốt thêm vào có thể điều chỉnh tùy theo sở thích của bạn và gia đình, cho nhiều lá lốt thì mùi vị sẽ thơm hơn nhưng mình chỉ cho vừa phải vì bên ngoài còn cuốn một lớp lá lốt nữa.
Lá lốt cuốn nấm đậu hũ
Lá lốt cuốn nấm đậu hũ
Lá lốt cuốn nấm đậu hũ
03
Cho nhân đậu hũ vào lá lốt rồi cuốn chặt tay.
Quay mặt trên của lá lốt có màu xanh đậm ra ngoài, để khi chiên lá lốt sẽ có màu xanh đẹp hơn. Số nhân đậu hũ này nếu cuốn không hết bạn có thể dùng để nhồi khổ qua, nhồi cà chua, cuốn chả giò,... đều ngon.
Lá lốt cuốn nấm đậu hũ
Lá lốt cuốn nấm đậu hũ
04
Cho vào chảo chống dính số dầu ăn còn lại (không cần chiên quá ngập dầu sẽ gây ngấy), từ từ cho chả lá lốt vào chiên đến khi lá lốt dính vào nhân đậu hũ, dậy mùi thơm đặc trưng thì gắp ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.
Lá lốt cuốn nấm đậu hũ
Lá lốt cuốn nấm đậu hũ
Lá lốt cuốn nấm đậu hũ
Tags:

món chay

Bài viết liên quan

Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ

Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ

Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.

Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này

Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này

Sau khi giải quyết được câu hỏi đi du lịch ở đâu? Thì tất nhiên bạn cũng cần trả lời cho câu hỏi nên mang theo những gì?. Để không có những sai sót cho chuyến tham quan của mình bạn nên tham khảo những vật dụng cần được mang theo dưới đây.

5 lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe và tinh thần

5 lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe và tinh thần

Ăn chay không chỉ là một tín ngưỡng vào những ngày rằm, mùng 1 hàng tháng mà đây còn là giải pháp mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần của mỗi người.

Món ăn bổ duỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe

Món ăn bổ duỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe

Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.

Top 16 thực phẩm mà các bà bầu nên tránh xa

Top 16 thực phẩm mà các bà bầu nên tránh xa

Trong thời gian thai kỳ thì việc ăn uống để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể người mẹ và trẻ nhỏ rất quan trọng, đặc biệt là đối với những bà mẹ mang thai lần đầu thì càng phải để tâm hơn trong vấn đề ăn uống hàng ngày.

Điểm danh những món canh chay hấp dẫn

Điểm danh những món canh chay hấp dẫn

Nhiều người nghĩ rằng món ăn chay thường không đa dạng vì chỉ được chế biến từ thực vật và không đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, đó là suy nghĩ sai lầm bởi lẽ chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món chay ngon từ những nguyên liệu đơn giản.

Bật mí các loại rau củ quả cung cấp protein cho người ăn chay

Bật mí các loại rau củ quả cung cấp protein cho người ăn chay

Protein là một dưỡng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể của chúng ta. Nhiều người cứ lầm tưởng rằng protein chỉ chứa trong thịt, cá, trứng,…Tuy nhiên, nó còn chứa trong các loại rau củ quả. Nên những ai đang ăn chay có thể tham khảo một số rau củ quả cung cấp hàm lượng protein dưới đây nha.

MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC VÀ MIỀN NAM HẤP DẪN

MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC VÀ MIỀN NAM HẤP DẪN

Bánh xèo – món bánh dân dã được nhiều người dân yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Thế nhưng, tùy theo vùng miền sẽ có hương vị bánh xèo đặc trưng khác nhau.

Top 5 thực phẩm dân gymer phải biết

Top 5 thực phẩm dân gymer phải biết

Dáng chuẩn, cơ bắp, eo thon, thân hình lý tưởng luôn là mơ ước của các anh chàng, cô nàng hiện nay. Việc lựa chọn những phương pháp tập luyện tại phòng gym là tối ưu để hoàn thành giắc mơ đó, bên cạnh đó thức ăn cũng là yếu tố thúc đẩy quá trình trở nên nhanh hơn. Nên hãy trang bị cho mỗi khẩu phần ăn của mình những thực phẩm đảm bảo tốt cho cơ bắp và sức khỏe của mình hằng ngày. Dưới đây là 5 thực phẩm bạn cần phải ghi nhớ.

Món ăn liên quan
Cải thìa xào tàu hũ

Cải thìa xào tàu hũ

891 lượt xem
Đậu hũ chiên sả cay

Đậu hũ chiên sả cay

660 lượt xem
Đậu phụ Tứ Xuyên sốt cay

Đậu phụ Tứ Xuyên sốt cay

1,090 lượt xem
Bún xào chay cho ngày rằm

Bún xào chay cho ngày rằm

934 lượt xem
Rau củ kho cho ngày ăn chay

Rau củ kho cho ngày ăn chay

1,321 lượt xem
VN Cooking

Công thức nấu ăn và mẹo vào bếp, hướng dẫn từng bước cho bữa cơm gia đình Việt.

Khám phá

  • Trang chủ
  • Công thức
  • Blog

Thông tin

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật

Liên hệ

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

VN Cooking rất hoan nghênh độc giả gửi công thức, mẹo hay và góp ý.

© 2026 VN Cooking. Bảo lưu mọi quyền.
Điều khoản Bảo mật
DMCA.com Protection Status