Mách bạn cách làm mực sốt cà chay mềm dai, chua ngọt hấp dẫn

Mách bạn cách làm mực sốt cà chay mềm dai, chua ngọt hấp dẫn

Bạn chưa biết nấu món gì cho bữa cơm chay của gia đình thì hãy tham khảo ngay món mực sốt cà chay, đảm bảo cả nhà ai cũng mê.
Nguyên liệu
4
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Nấm đùi gà 200 g
Đậu hũ trứng 1 miếng
Nấm mèo 100 gam
Cà chua 2 quả
Thực hiện
01
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn hãy ngâm 1 tai nấm mèo vào nước ấm khoảng 30 phút cho nấm nở mềm. Nấm đùi gà rửa sạch, cắt phần đầu và dùng dao khoét ruột để nhồi nhân. Cà chua rửa sạch, băm nhỏ.
02
Làm nhân nhồi
Bạn hãy cho đầu nấm và phần thân nấm được khoét vào cối xay. Cho thêm đậu hũ trứng, bột năng và nêm vào hạt nêm chay, nước mắm chay, đường, bột ngọt, tiêu xay theo khẩu vị.Xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn.
03
Hấp mực chay
Bạn hãy nhồi phần nhân vào nấm đùi gà. Bạn có thể dùng tăm xiên vào thân nấm để nhồi được nhân nhiều hơn và khi hấp nhân không bị lồi ra ngoài. Vậy là bạn đã có những con mực chay nhồi. Hấp mực chay khoảng 15 phút cho chín.
04
Làm sốt cà chua
Bạn hãy phi thơm hành tím băm, cho cà chua băm vào xào cho mềm. Bạn hãy nêm vào cà chua hạt nêm chay, nước mắm chay, đường, bột ngọt, tiêu xay theo khẩu vị. Khi cà chua đã hơi sệt lại, bạn cho mực chay đã hấp chín vào, rim khoảng 5 phút thì tắt bếp.
05
Thành phẩm
Vậy là món mực chay sốt cà của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho món ăn ra đĩa. Cắt mực chay thành từng khoanh tùy thích. Thưởng thức món này với cơm nóng nhé!
Tags:
Tăng trí nhớ cho các con vào mùa thi căng thằng nhờ những thực phẩm này

Mùa thi đến gần, các sĩ tử ngày càng áp lực bởi việc học dè nặng lên vai. Những đêm thức trắng học bài, những ngày ngồi dài trên giảng đường đã làm cho não bộ cảu trẻ đang mệt mỏi dần.

Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ

Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.

TOP món chay dễ làm cho bữa cơm thịnh soạn

Những bà nội luôn trợ mong muốn nấu cho gia đình mình những bữa cơm thuần chay nhưng lại lo lắng món ăn không được mới lạ và thơm ngon.

Bột cần tây và những công dụng "thần thánh" tốt cho sức khỏe

Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.

NHỮNG SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ CHOCOLATE KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Chocolate đã và đang quyến rũ hàng tỷ người trên khắp thế giới bởi sự ngọt ngào khó cưỡng và được xem như là một loại vitamin đặc biệt của cuộc sống. Thế nhưng, liệu rằng bạn có hiểu rõ được nguồn gốc, lịch sử và tác dụng của chocolate không? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những sự thật thú vị về chocolate ngay sau đây nhé !

Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta

Nước cốt dừa là một loại thực phẩm có mặt trong rất nhiều món ăn phổ biến của người dân Việt Nam từ món mặn đến món ngọt hay những loại bánh dân gian. Nhìn sơ qua tưởng nguyên liệu giản dị này rất bình thường nhưng nếu biết được những ưu điểm tiềm ẩn của nó, bạn sẽ thấy nó có ích thế nào nhé!

Cẩm nang để giúp nấu món ăn chay trở nên hấp dẫn hơn

Ngày càng có nhiều người chọn ăn chay là chế độ ăn thường ngày của mình. Thế nhưng, đa phần họ đều phải loay hoay trong việc chế biến và đảm bảo sao cho các món ăn cung cấp đủ dinh dưỡng.

Bạn đã ăn thử 9 món ăn đặc trưng ẩm thực Hàn Quốc này chưa

Ẩm thực Hàn Quốc luôn nổi tiếng khắp nơi trên Thế giới, nét đặc trưng chỉ yếu trong hương vị ẩm thực của xứ Kim Chi là những món ăn ấm cúng với những nồi lẩu nồng nàn vị cay, những món nướng khói bay tránh cái lạnh buốt giá của thời tiết. Hôm nay, điểm lại 10 món ăn đã ghi danh nên nét đẹp trong ẩm thực Hàn Quốc.