VN Cooking
首页 食谱 文章
简
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首页 食谱 文章
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首页 / 食谱 / Vegetarian foods / 软嫩有嚼劲的酸甜番茄酱素鱿鱼
软嫩有嚼劲的酸甜番茄酱素鱿鱼

软嫩有嚼劲的酸甜番茄酱素鱿鱼

为这道菜评分
还不知道家里的素食餐该做什么吗?快来试试番茄酱素鱿鱼吧,保证全家都爱吃。
食材
4
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
Easy
食材
杏鲍菇 200 g
日本豆腐(鸡蛋豆腐) 1 块
木耳 100 g
番茄 2 个
做法
01
处理食材
首先,把1朵木耳放进温水里泡约30分钟,让木耳泡发变软。杏鲍菇洗净,切掉顶部,用刀挖空中间,用来塞馅。番茄洗净剁碎。
02
做馅料
把杏鲍菇顶部和挖出来的菇肉放进料理机。再加入日本豆腐和木薯淀粉,按口味加入素调味粉、素鱼露、糖、味精和胡椒粉调味。打成细腻的馅料。
03
蒸素鱿鱼
把馅料塞进杏鲍菇里。可以用牙签在菇身上扎几个孔,这样能塞进更多馅料,蒸的时候馅料也不会鼓出来。这样素鱿鱼就做好了。把素鱿鱼蒸约15分钟至熟。
04
做番茄酱汁
先把红葱末爆香,再放入番茄碎翻炒至软烂。按口味加入素调味粉、素鱼露、糖、味精和胡椒粉调味。番茄稍微变浓稠时,放入蒸熟的素鱿鱼,焖约5分钟后关火。
05
成品
番茄酱素鱿鱼就做好了。把菜装盘,再按喜好把素鱿鱼切成圈。配上热米饭一起享用吧!
Tags:

评价

–
暂无评价
您的评分
相关文章

跟着“老一辈”学挑好吃的毛鸭蛋

跟着“老一辈”学挑好吃的毛鸭蛋

毛鸭蛋一直是越南人非常喜爱的美食。它不仅随处可见、味道鲜美,只要吃法得当,还能为身体提供丰富的营养。

探索越南中部人的春节年夜饭

探索越南中部人的春节年夜饭

春节是团圆的日子,远在他乡的游子终于有机会回家与家人团聚,围坐在年饭桌旁畅谈心事。对新一年丰衣足食、兴旺发达、温饱幸福的祝愿,都体现在春节的年饭桌上。

越南最美的3大海滩,千万不能错过

越南最美的3大海滩,千万不能错过

大自然格外眷顾越南,赐予了这片土地一条从北到南绵延近3,260公里的海岸线。更难得的是,这些海滩都美不胜收,海水清澈湛蓝,令人心驰神往。快跟着VN Cooking通过下面的文章,一起探索越南最美的3大海滩吧!

这些食物帮你“赶走”晕车和头痛

这些食物帮你“赶走”晕车和头痛

晕车一直是经常出远门的人的“敌人”。因为晕车而“害怕”出去旅行,一想到坐车就头痛、头晕……如果你也遇到过这些情况,那就试试下面这些能缓解这场噩梦的食物吧。跨越心理阴影,以后就能走遍各地啦!

盘点几道诱人的素汤

盘点几道诱人的素汤

很多人认为素菜只用植物做成,种类不多,营养也不够全面。其实这是一种误解,因为用简单的食材也能做出很多美味的素菜。

关于巧克力的有趣真相,不是人人都知道

关于巧克力的有趣真相,不是人人都知道

巧克力以令人难以抗拒的甜蜜俘获了全世界数十亿人的心,被视为生活中一种特别的“维生素”。可是,你真的了解巧克力的起源、历史和功效吗?现在就跟着VN Cooking一起来了解关于巧克力的有趣真相吧!

生病时需要少吃的几类食物

生病时需要少吃的几类食物

有些食物我们一直以为对病人很好,比如牛奶、橙汁、热茶……但实际情况并不像我们想的那样,有些食物虽然很常见,但生病时一定要忌口。

探索越南传统美食河粉

探索越南传统美食河粉

河粉(Phở)是越南人的传统美食,也是深受众多外国游客喜爱的特色菜。不过,你真的完全了解这道国民美食吗?现在就跟着VN Cooking一起来探索吧!

去河内不到这些地方,就等于没去过河内

去河内不到这些地方,就等于没去过河内

河内拥有越南最著名的名胜古迹,总让离开的人觉得无比“想念”。

相关食谱
小白菜炒豆腐

小白菜炒豆腐

891 次浏览
香辣香茅炸豆腐

香辣香茅炸豆腐

660 次浏览
川味辣酱豆腐

川味辣酱豆腐

1,090 次浏览
十五吃素炒米粉

十五吃素炒米粉

934 次浏览
吃素日的素焖什蔬

吃素日的素焖什蔬

1,321 次浏览
VN Cooking

越南家常菜食谱与烹饪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首页
  • 食谱
  • 文章

网站信息

  • 使用条款
  • 隐私政策

联系我们

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

欢迎读者投稿食谱、分享技巧和提出建议。

© 2026 VN Cooking. 版权所有。
条款 隐私
DMCA.com Protection Status