Mực chiên xù giòn
Món mực chiên này sẽ rất thích hợp với gia đình có trẻ nhỏ. Mực bổ dưỡng được chiên xù giòn sẽ làm trẻ xơi cơm nhiều hơn
Nguyên liệu
5
Thời gian
30 phút
Số người
4 người
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Mực ống 500 gram
Bột mì 250 gram
Trứng gà 3 quả
Bột chiên xù 200 gram
Rượu trắng 1 muỗng
Thực hiện
01
- Mực cho ít nước sôi lên da, lọt bỏ phần da đi
- Thái khúc
- Thái khúc
02
- Mực ướp cùng với rượu trắng, muối, nước tương, tiêu khoảng 15 phút
- Trứng đập khuấy tan ra chén
- Trứng đập khuấy tan ra chén
03
- Chuẩn bị chảo dầu
- Cho mực qua lớp bột mì, lớp trứng, lớp bột xù rồi đem chiên
- Chiên vàng đều thì vớt mực ra để ráo
- Cho mực qua lớp bột mì, lớp trứng, lớp bột xù rồi đem chiên
- Chiên vàng đều thì vớt mực ra để ráo
04
- Chiên đến khi hết mưc
- Món này chấm kèm tương cà, tương ớt
- Món này chấm kèm tương cà, tương ớt
