香酥炸鱿鱼
为这道菜评分这道炸鱿鱼非常适合有小孩的家庭。营养丰富的鱿鱼炸得香香脆脆,孩子吃饭都会多吃几口。
食材
5
烹饪时间
30 分钟
份量
4
难度
简单
食材
鱿鱼
500 g
面粉
250 g
鸡蛋
3 个
面包糠
200 g
白酒
1 勺
做法
01
- 往鱿鱼表皮浇上少许开水,把外皮撕掉。
- 切成段。
- 切成段。
02
- 鱿鱼用白酒、盐、酱油和胡椒腌约15分钟。
- 鸡蛋打入碗中搅散。
- 鸡蛋打入碗中搅散。
03
- 准备一锅油。
- 鱿鱼依次裹上一层面粉、一层蛋液和一层面包糠,下锅油炸。
- 炸至均匀金黄后捞出沥油。
- 鱿鱼依次裹上一层面粉、一层蛋液和一层面包糠,下锅油炸。
- 炸至均匀金黄后捞出沥油。
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