Mực nhồi thịt rim nước dừa

Mực nhồi thịt rim nước dừa

Vị ngọt ngọt, mặn mặn của nước sốt sánh lại quyện với độ ngọt của mực, của nhân thịt bên trong ắt hẳn sẽ làm hao cơm lắm đây!
Nguyên liệu
11
Thời gian
30 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Mực ống 500 gram
Tiêu xay 3 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 3 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê
Nước 3 muỗng canh
Thịt ba chỉ 200 gram
Đường 3 muỗng canh
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 4 muỗng canh
Đầu hành 6 cái
Thực hiện
01
Đem mực và thịt rửa sạch với 1 muỗng muối, để ráo. Thịt xắt nhỏ, băm nhuyễn. Mực ống cắt đầu, mình để riêng sau đó băm nhỏ đầu mực. Đầu hành rửa sạch đất, bóc vỏ, băm nhuyễn.
02
Cho thịt băm, đầu mực, hành vào tô. Thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay vào trộn đều cùng với thịt và mực. Để phần nhân này thấm gia vị trong 5 phút.
03
Sau khi phần nhân thấm vị xong, dùng muỗng cà phê nhỏ nhồi nhân vào trong con mực. Nhồi phần nhân vừa đủ, tránh để bị rách con mực. Dùng que tăm ghim lại.
04
Bắc chảo lên bếp, cho vào 4 muỗng canh dầu. Đợi dầu nóng thả mực vào chiên vàng đều hai mặt. Trong lúc đợi da mực vàng lên ta chuẩn bị nước sốt: Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh nước khuấy lên cho đến khi hỗn hợp nước sốt tan đều. Sau khi mực vàng cho chén nước sốt vào, vặn lửa nhỏ, rim cho đến khi nước sốt keo lại.
Tags:

mực rim

mực rim nước dừa

mựa nhồi thịt

mực nhồi thịt rim

mực nhồi thịt rim nước dừa

Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam

Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.

Tại sao có ngày 8/3 và ý nghĩa của nó?

Hàng năm, cứ đến tháng 3 là các cửa hàng quà tặng, cửa hàng hoa tươi lại nhộn nhịp bởi những đơn đặt hàng dày đặc để chào đón ngày 8/3 sắp đến gần.

Ăn no không lo béo phì nhờ những thực phẩm này

Rất nhiều người kiêng khem khổ sở, thậm chí không dám ăn vì sợ béo. Tuy nhiên, khi bạn bị thiếu cân, gầy gò, sức khỏe của bạn thực sự tồi tệ hơn thừa cân. Bị béo phì có liên quan đến nguy cơ tử vong sớm hơn 50%, nhưng bị thiếu cân có nguy cơ cao hơn 140% đối với nam giới và nguy cơ cao hơn 100% đối với phụ nữ. Vì vậy, đừng sợ tăng cân. Hãy lựa chọn thực phẩm để ăn uống sao cho thật khỏe mạnh.

Bạn đã ăn thử 9 món ăn đặc trưng ẩm thực Hàn Quốc này chưa

Ẩm thực Hàn Quốc luôn nổi tiếng khắp nơi trên Thế giới, nét đặc trưng chỉ yếu trong hương vị ẩm thực của xứ Kim Chi là những món ăn ấm cúng với những nồi lẩu nồng nàn vị cay, những món nướng khói bay tránh cái lạnh buốt giá của thời tiết. Hôm nay, điểm lại 10 món ăn đã ghi danh nên nét đẹp trong ẩm thực Hàn Quốc.

KHÁM PHÁ MÓN PHỞ TRUYỀN THỐNG CỦA VIỆT NAM

Phở là một món ăn truyền thống của người dân Việt Nam, là món đặc sản mà nhiều du khách nước ngoài yêu thích. Tuy nhiên, bạn đã hiểu hết về món đặc sản dân tộc này hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking khám phá ngay sau đây nhé !

Những thực phẩm làm tăng tửu lượng cơ thể bạn nhanh chóng

Rượu là tác nhân ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của con người, những cơn nhức kéo dài bên cạnh đó là những cơn nôn ói khó chịu. Tất cả sẽ được giải quyết khi bạn tiêu thụ những thực phẩm này trước khi vào chầu nhậu sẽ rất có lơi cho bạn.

Đến Thủ đô Hà Nội ăn gì?

Hà Nội là trung tâm của đất nước Việt Nam, nơi này với những danh lam bậc nhất đất nước, những di tích xổ xưa mà thời kinh dô Thăng Long để lại đến giờ vẫn là nét đẹp trường tồn của bàn tay còn người tạo nên.

ĐẶC SẢN XỨ HUẾ

Cố đô Huế được biết đến là kinh đô của vua chúa thời xưa nên sở hữu ẩm nền thực đậm chất cung đình. Nơi đây có nhiều loại đặc sản thơm ngon, nức tiếng du khách gần xa. Hãy cùng VN Cooking khám phá đặc sản Huế làm quà có ý nghĩa qua bài viết sau đây nhé !

Các thực phẩm giúp làn da mịn màng sau mụn

Ngoài việc rửa mặt, dưỡng da thực kỹ lưỡng thì một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ là cách tốt nhất giúp bạn tránh đi những vết thâm, sạm sau khi “những viên ngọc” không muốn trên gương mặt được tiêu diệt.