Thịt heo chiên sả

Sả rửa sạch, bỏ vỏ già. Lấy phần gốc đập dập, băm nhỏ. Phần cọng đập dập, xé thành sợi.

Thịt rửa sạch, cắt mỏng. Tùy sở thích để chọn thịt thăn hay thịt ba chỉ nhé. Sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành băm, sả băm.

Bật bếp lên, cho ít dầu ăn vào cho sôi và cho sả cọng vào đảo nhanh rồi lấy ra. Chúng ta được thành phẩm này nhé

Bây giờ thì cho thịt vào và chiên thôi. Nhớ để ý trở để k bị khét và để lửa nhỏ thôi.

Cà chua cắt thành khoanh tròn và xếp lến dĩa, sau đó để thịt lên. Có thể thêm xà lách và dưa leo để ăn kèm nhé.