Vịt lộn xào me
Lại là những món ăn vặt phổ biến tại Việt Nam. Vịt lộn xào me, món ăn được bày bán khắp vỉa hè, khu chợ, quán ăn ven đường. Món này rất đơn giản nên bạn có thể làm rất nhanh tại nhà mà không cần ra đường kiếm
Nguyên liệu
6
Thời gian
15 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Trứng vịt lộn
6 quả
Me
70 gram
Bột bắp
1 muỗng
Ớt
2 trái
Rau răm
1 nắm
Đậu phộng
50 gram
Thực hiện
01
- Rua răm rửa, thải nhỏ
- Đậu phộng giã nhẹ, cho hạt bể thành 2 hoặc 3
- Hột vịt bạn luộc chín sau đó bóc vỏ
- Đậu phộng giã nhẹ, cho hạt bể thành 2 hoặc 3
- Hột vịt bạn luộc chín sau đó bóc vỏ
02
- Me bạn cho vào chén cùng ít nước nóng, cho me tan
- Bột bắp bạn thêm ít nước, khuấy tan đều
- Bột bắp bạn thêm ít nước, khuấy tan đều
03
- Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng bạn cho hột vịt vào chiên sơ rồi vớt ra
- Cho tỏi vào chảo phi thơm, thêm 1/4 chén nước, ít muối, hạt nêm, nước me và bột bắp vào đảo đều
- Cho tỏi vào chảo phi thơm, thêm 1/4 chén nước, ít muối, hạt nêm, nước me và bột bắp vào đảo đều
04
- Khi sôi bạn cho hột vịt lộn và rau răm vào đảo đều, thêm ớt băm
- Đảo khoảng 2 phút thì bạn tắt bếp
Món ăn đã hoàn thành
- Đảo khoảng 2 phút thì bạn tắt bếp
Món ăn đã hoàn thành
ĐẶC SẢN XỨ HUẾ
Cố đô Huế được biết đến là kinh đô của vua chúa thời xưa nên sở hữu ẩm nền thực đậm chất cung đình. Nơi đây có nhiều loại đặc sản thơm ngon, nức tiếng du khách gần xa. Hãy cùng VN Cooking khám phá đặc sản Huế làm quà có ý nghĩa qua bài viết sau đây nhé !
Dân cuồng ẩm thực Trung Hoa không thể không biết 4 món này
Ẩm thực Trung Quốc từ xưa đến nay luôn vang danh khắp Thế giới, những món ăn hương vị đặc trưng thời Trung cổ, hay những món ăn giản đơn nhưng đã khắc ghi vào trong trí nhớ của người ăn nếu “lỡ” thưởng thức một lần. Hôm nay, hãy cùng điểm lại 4 món được người dân bình chọn là đặc sản đậm chất Trung Hoa nhất.
Mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên hay dùng thuốc
Tinh mắt nhìn một chút sẽ giúp chị em có thể phân biệt được các loại trái cây an toàn cho gia đình
Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ
Mùa nước nổi đem đến cho vùng đất miền Tây không chỉ phù sa mà còn mang đến cho người dân nơi đây những sản vật những món ăn dân dã nhưng mang đậm dấu ấn riêng của một vùng quê nam bộ trong số đó phải kể đến món canh chua cá linh bông điên điển.
Những cách giải rượu đơn giản mà bạn nên biết
Những buổi tiệc vui uống quá đà thì làm sao có thể giải rượu nhanh nhất để tránh tình trạng mệt mỏi, nhức đầu mỗi lần tỉnh dậy. Dưới đây là một số những phương thức giúp bạn trả lời cho câu hỏi đó.
Ăn chay thế nào cho đúng? Không phải ai cũng nắm rõ điều này
Nhiều người nghĩ rằng, ăn chay chỉ cần ăn rau củ quả và các thực phẩm không có thịt, chất béo. Đây chỉ là một phần trong ăn chay, bên cạnh đó làm sao ăn chay thế nào cho đúng, sao cho cơ thể khỏe mạnh thì không phải ai cũng nắm rõ
16 mẹo hữu ích cho cuộc sống hằng ngày
Mỗi ngày bạn vào bếp bao nhiêu lần? nấu ăn, dọn dẹp và hàng tá những công việc vặt khác cần phải thực hiện trong 24h hằng ngày. Vậy thay vì phải chịu đựng những thứ khó chịu mà những việc bé tý gây ra thì hôm nay, VN Cooking sẽ đưa ra cho bạn 16 mẹo vặt có thể cứu chữa những công việc gây khó chịu cho bạn. Xem thử nhé!
Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời "BỐ MẸ TA" bạn có tưởng tượng được không?
Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.
Ăn chay thường xuyên vì sao không thể giảm cân được?
