VN Cooking
Trang chủ Công thức Bộ sưu tập Blog
VI
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
Trang chủ Công thức Bộ sưu tập Blog
Món được yêu thích nhất Tủ lạnh có gì? Món đã lưu
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
Trang chủ / Công thức / Món khai vị / Món nhậu / Nghêu hấp thái
Nghêu hấp thái

Nghêu hấp thái

Đánh giá món này
Vị ngọt của nghêu kết hợp với mùi thơm nồng của sả, gừng, vị cay cay của ớt và chua chua của me
Nguyên liệu
7
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
nghêu 1 kg
Ớt 2 trái
Me 50 gram
Sả 3 cây
Tỏi 4 tép
Tương ớt 2 muỗng
Đường 3 muỗng cà phê
Thực hiện
01
Nghêu sau khi mua về bạn cho vào một cái thau lớn để ngâm cho nghêu nhả hết cát ra bên ngoài. Lưu ý để nghêu nhả hết cát và chất bẩn ra ngoài nhanh thì bạn có thể ngâm nghêu với nước vo gạo hoặc ngâm nghêu với nước lạnh bạn cho ớt trái băm nhuyễn vào hoặc ớt sa tế vào nước ngâm khoảng 20 đến 30 phút là nghêu nhả hết cát và chất bẩn
Nghêu hấp thái
02
Trong lúc chờ đợi nghêu nhả sạch cát, bạn lấy 50g me cho vào 1,5 lít nước ấm sau đó bạn hòa tan me vào nước lọc lấy nước và bỏ xác me ra. Cuối cùng bạn thêm vào 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng tương ớt và 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi khuấy cho tan đều.
03
Cho một cái nồi lên bếp, sau đó cho 2 muỗng dầu ăn vào. Sau khi dầu nóng lên bạn cho tỏi băm và sả vào phi cho thơm. Tiếp đến bạn cho hết phần nước me vào đun cho thật sôi. Sau đó hạ lửa, cho nghêu vào, đậy nắp nấu đến khi nghêu mở miệng thì cho 1 ít đọt sả vào và tắt bếp.
Tags:

nghêu hấp

nghêu hấp thái

Đánh giá

–
Chưa có đánh giá
Chấm điểm của bạn
Bài viết liên quan

5 trải nghiệm thú vị chỉ có ở mảnh đất Tây Nguyên nắng gió

5 trải nghiệm thú vị chỉ có ở mảnh đất Tây Nguyên nắng gió

Mảnh đất Tây Nguyên không chỉ biết đến với những rừng núi cà phê bạt ngàn, miền đất đỏ Bazan, những ngôi nhà Rông độc đáo, mà nơi đây còn mang đến rất nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách mỗi khi ghé đến.

Những món Bánh canh tuyệt cú mèo mà bạn nhất định phải thử

Những món Bánh canh tuyệt cú mèo mà bạn nhất định phải thử

Những món ăn có nước dùng luôn là món ăn được yêu thích của những người thành thị. Hủ tiếu, mì, phở,… luôn là các món được lựa chọn hàng đầu những khi cơn đói trong người trổi lên, nhưng bên cạnh các món đó thì còn có một món ăn cũng được thực khách yêu thích không kém, đó là món “Bánh canh”.

Mẹo bảo quản rau củ quả luôn tươi ngon

Mẹo bảo quản rau củ quả luôn tươi ngon

Để có thể chế biến những món ăn ngon nhất cần phải biết các bảo quản chúng tốt nhất. Hãy học những mẹo hay này mà VN Cooking đã cung cấp cho các bạn nhé.

Tại sao có ngày 8/3 và ý nghĩa của nó?

Tại sao có ngày 8/3 và ý nghĩa của nó?

Hàng năm, cứ đến tháng 3 là các cửa hàng quà tặng, cửa hàng hoa tươi lại nhộn nhịp bởi những đơn đặt hàng dày đặc để chào đón ngày 8/3 sắp đến gần.

Muốn vòng eo thon gọn: thói quen ăn uống và vận động nên áp dụng

Muốn vòng eo thon gọn: thói quen ăn uống và vận động nên áp dụng

Không có món ăn hay bài tập nào giúp giảm mỡ riêng ở bụng. Vòng eo thon gọn đến từ những thói quen ăn uống, vận động và nghỉ ngơi đều đặn. Dưới đây là những thay đổi đơn giản bạn có thể bắt đầu ngay.

Ý nghĩa và truyền thống bữa cơm gia đình của người Việt Nam

Ý nghĩa và truyền thống bữa cơm gia đình của người Việt Nam

Chỉ một bữa cơm gia đình của người dân Việt Nam từ xưa đến nay luôn hàm chứa biết bao nhiêu là đạo lý, tình cảm yêu thương mà từng thành viên trong gia đình luôn dành cho nhau, cùng ngồi bên mâm cơm, cùng chia sẽ những câu chuyện đời thường, tất cả đều tạo nên một không khí ấm ấp mà ai cũng mong đợi sau một ngày dài làm việc vất vả.

BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !

Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng

Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng

Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.

Khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa - Địa điểm vui chơi cuối tuần 'cực chất' tại Đồng Nai

Khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa - Địa điểm vui chơi cuối tuần 'cực chất' tại Đồng Nai

Khi ghé đến khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa hứa hẹn sẽ giúp mọi người cảm nhận được thiên nhiên, khung cảnh Vinpearl Land thu nhỏ rất đáng để trải nghiệm.

Món ăn liên quan
Cánh gà chiên giòn sốt mè

Cánh gà chiên giòn sốt mè

964 lượt xem
Chân gà ngâm sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc

1,259 lượt xem
Gỏi xoài chay lạ miệng

Gỏi xoài chay lạ miệng

84 lượt xem
Lẩu bò nhúng giấm

Lẩu bò nhúng giấm

1,471 lượt xem
Nộm rau muống chay nhiều đạm

Nộm rau muống chay nhiều đạm

189 lượt xem
Nghêu hấp thái
VN Cooking

Công thức nấu ăn và mẹo vào bếp, hướng dẫn từng bước cho bữa cơm gia đình Việt.

Khám phá

  • Trang chủ
  • Công thức
  • Blog

Thông tin

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật

Liên hệ

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

VN Cooking rất hoan nghênh độc giả gửi công thức, mẹo hay và góp ý.

© 2026 VN Cooking. Bảo lưu mọi quyền.
Điều khoản Bảo mật
DMCA.com Protection Status