Nghêu hấp thái
Vị ngọt của nghêu kết hợp với mùi thơm nồng của sả, gừng, vị cay cay của ớt và chua chua của me
Nguyên liệu
3
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
nghêu 1 kg
Ớt 2 trái
Me 50 gram
Thực hiện
01
Nghêu sau khi mua về bạn cho vào một cái thau lớn để ngâm cho nghêu nhả hết cát ra bên ngoài. Lưu ý để nghêu nhả hết cát và chất bẩn ra ngoài nhanh thì bạn có thể ngâm nghêu với nước vo gạo hoặc ngâm nghêu với nước lạnh bạn cho ớt trái băm nhuyễn vào hoặc ớt sa tế vào nước ngâm khoảng 20 đến 30 phút là nghêu nhả hết cát và chất bẩn
02
Trong lúc chờ đợi nghêu nhả sạch cát, bạn lấy 50g me cho vào 1,5 lít nước ấm sau đó bạn hòa tan me vào nước lọc lấy nước và bỏ xác me ra. Cuối cùng bạn thêm vào 3 muỗng cà phê đường + 2 muỗng tương ớt +1/2 muỗng cà phê hạt nêm + 2 thìa bột nêm sau đó bạn khuấy cho hỗn hợp này tan đều.
03
Cho một cái nồi lên bếp, sau đó cho 2 muỗng dầu ăn vào. Sau khi dầu nóng lên bạn cho tỏi băm và sả vào phi cho thơm. Tiếp đến bạn cho hết phần nước me vào đun cho thật sôi. Sau đó bạn hạ lửa nhỏ xuống cho nghêu vào, cuối cùng bạn cho 1 ít đọt xả vào.
Chọn trứng vịt lộn ngon theo cách "ÔNG BÀ ANH" dạy
Vịt lộn luôn là món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn dễ tìm thấy ở nhiều nơi với hương vị thơm ngon, trứng vịt lộn còn mang một hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cơ thể nếu ăn đúng cách.
Mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên hay dùng thuốc
Tinh mắt nhìn một chút sẽ giúp chị em có thể phân biệt được các loại trái cây an toàn cho gia đình
Các địa danh nên đi nếu ghé vùng đất linh thiêng Châu Đốc
Tỉnh An Giang là một tỉnh duy nhất tại miền Tây có hai thành phố là Thành phố Long Xuyên và Thành phố Châu Đốc. Thành phố Châu Đốc chỉ vừa được công nhận cách đây mấy năm nhưng nơi này lại là trọng điểm kinh tế tỉnh, với cửa khẩu Quốc tế Tịnh Biên cùng với vựa gạo lớn của Đồng bằng sông Cửu Long thì ngành du lịch còn chiếm một lượng du lịch rất lớn hàng năm.
TOP 3 BÃI BIỂN ĐẸP NHẤT VIỆT NAM MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ
Đất nước Việt Nam của chúng ta được thiên nhiên ưu ái ban tặng bờ biển trải dài gần 3.260 km từ Bắc tới Nam. Hơn thế nữa, các bãi biển này vô cùng đẹp, trong xanh và quyến rũ lòng người. Hãy cũng VN Cooking theo dõi bài viết dưới đây để khám phá top 3 bãi biển đẹp nhất Việt Nam ngay sau đây nhé!
Món ăn bổ duỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe
Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.
Tết Việt trên đất Mỹ, làm dịu đi nỗi nhớ hương vị Tết quê nhà
Sắm tết tại khu chợ Tết Phước Lộc Thọ, tổ chức làm bánh chưng ngày Tết, làm mâm cỗ ngày Tết,… là hình ảnh Tết Việt trên đất Mỹ của những người con xa quê hương Việt Nam.
Hãy dùng “Thực phẩm” để chăm sóc đôi mắt của bạn
Một đôi mắt đẹp là một đôi mắt sáng khỏe. Luôn giữ gìn đôi mắt đẹp ấy bằng việc chăm sóc kỹ lưỡng, vệ sinh sạch sẽ và luôn cung cấp những dưỡng chất đảm bảo đôi mắt của bạn vẫn luôn có sức sống nhờ những thức phẩm mà chúng tôi liệt kê dưới đây.
Các loại thực phẩm cần hạn chế khi đang bệnh
Có những loại thực phẩm chúng ta vẫn thường nghĩ rằng rất tốt cho người bị bệnh như sữa, nước cam, trà nóng… Nhưng thực tế không như chúng ta nghĩ, có những thực phẩm rất quen thuộc nhưng nhất định phải kiêng khi bị bệnh
Những điều bạn 'chưa' thật sự hiểu hết về ngày lễ Giáng Sinh
