Cách làm gỏi gà măng cụt
Gỏi gà măng cụt món ngon mùa hè lạ miệng cực ngon nổi tiếng ở Bình Dương. Nếu không có cơ hội xuống vùng đất này, bạn hoàn toàn có thể chế biến và thưởng thức gỏi gà măng cụt theo công thức dưới đây.
Nguyên liệu
9
Thời gian
15 phút
Số người
3
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Thịt gà 500 gam
măng cụt 1 kg
Hành tây 1 củ
Cà rốt 1 củ
Rau răm 20 gram
Đậu phộng rang 20 gr
Hành phi 20 gram
chanh, tỏi, ớt 1 phần
Gia vị: giấm, đường, nước mắm, muối 1 phần
Thực hiện
01
Sơ chế măng cụt :
Cách chọn măng cụt làm gỏi: Măng cụt bạn nên chọn những trái vừa chín tới, vỏ còn xanh để có độ giòn và vừa chua vừa ngọt.
Trước tiên, bạn ngâm măng cụt vào một thau nước muối loãng cho sạch mủ rồi dùng dao có mũi nhọn gọt từ từ lớp vỏ bên ngoài để lấy phần ruột bên trong. Sau khi lấy măng cụt ra, bạn rửa bằng nước muối 1 lần nữa rồi cắt khoanh vừa ăn.
Kế tiếp, pha 1 thau nước với ½ thìa đường, ½ muỗng canh giấm rồi ngâm măng cụt vào rồi để trong tủ lạnh cho giòn. Khi trộn gỏi thì vớt ra và để ráo.
Cách chọn măng cụt làm gỏi: Măng cụt bạn nên chọn những trái vừa chín tới, vỏ còn xanh để có độ giòn và vừa chua vừa ngọt.
Trước tiên, bạn ngâm măng cụt vào một thau nước muối loãng cho sạch mủ rồi dùng dao có mũi nhọn gọt từ từ lớp vỏ bên ngoài để lấy phần ruột bên trong. Sau khi lấy măng cụt ra, bạn rửa bằng nước muối 1 lần nữa rồi cắt khoanh vừa ăn.
Kế tiếp, pha 1 thau nước với ½ thìa đường, ½ muỗng canh giấm rồi ngâm măng cụt vào rồi để trong tủ lạnh cho giòn. Khi trộn gỏi thì vớt ra và để ráo.
02
Sơ chế thịt gà:
Thịt gà sau khi mua về bạn sơ chế thật sạch rồi cho vào nồi luộc. Đổ nước cho ngập gà và thêm vào đó 1 thìa cà phê muối cùng 2 củ hành tím rồi luộc khoảng 20 phút, khi gà chín thì lấy ra để nguội rồi xé phay
Thịt gà sau khi mua về bạn sơ chế thật sạch rồi cho vào nồi luộc. Đổ nước cho ngập gà và thêm vào đó 1 thìa cà phê muối cùng 2 củ hành tím rồi luộc khoảng 20 phút, khi gà chín thì lấy ra để nguội rồi xé phay
03
Các nguyên liệu khác:
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Rửa sạch rau thơm rồi băm nhuyễn, ớt thái lát.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Rửa sạch rau thơm rồi băm nhuyễn, ớt thái lát.
04
Làm nước mắm chua ngọt
Công thức pha nước mắm chua ngọt để trộn gỏi gà măng cụt: nước cốt 1 quả chanh, 3 thìa đường, 1 thìa nước mắm, tỏi và ớt băm.
Bạn hòa tan đường trong nước cốt chanh rồi thêm nước mắm vào. Khuấy đều để các nguyên liệu quyện vào nhau rồi thêm tỏi ớt băm vào.
Công thức pha nước mắm chua ngọt để trộn gỏi gà măng cụt: nước cốt 1 quả chanh, 3 thìa đường, 1 thìa nước mắm, tỏi và ớt băm.
Bạn hòa tan đường trong nước cốt chanh rồi thêm nước mắm vào. Khuấy đều để các nguyên liệu quyện vào nhau rồi thêm tỏi ớt băm vào.
05
Trộn gỏi
ạn cho tất các các nguyên liệu gồm thịt gà, măng cụt, rau củ vào và trộn như trộn gỏi thông thường. Rưới nước mắm lên và trộn đều một lần nữa. Cuối cùng, cho hành tím phi và đậu phộng rang vào, cho ra đĩa rồi thưởng thức.
ạn cho tất các các nguyên liệu gồm thịt gà, măng cụt, rau củ vào và trộn như trộn gỏi thông thường. Rưới nước mắm lên và trộn đều một lần nữa. Cuối cùng, cho hành tím phi và đậu phộng rang vào, cho ra đĩa rồi thưởng thức.
06
Thành phẩm
Gỏi gà măng cụt
Vậy là món gỏi gà măng cụt đã hoàn thành rồi. Để làm món này thành công, bạn hãy chú ý trong khâu chọn măng cụt nhé. Măng cụt vừa chín tới làm món gỏi này rất tuyệt đó, vừa giòn giòn vừa chua chua lại ngọt ngọt.
Các nguyên liệu quyện vào nhau, mùi thơm từ rau thơm rồi lại vị cay cay của tỏi, ớt, ăn một miếng là mê liền luôn, các bạn có thể ăn không hoặc ăn với bánh phồng cũng rất tuyệt. Hãy làm món gỏi này cho gia đình thưởng thức đảm bảo hết trong một nốt nhạc nha!
Lại một công thức mới giúp thay đổi thực đơn hàng ngày của gia đình bạn, hãy lưu lại và thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công với món gỏi gà măng cụt!
Gỏi gà măng cụt
Vậy là món gỏi gà măng cụt đã hoàn thành rồi. Để làm món này thành công, bạn hãy chú ý trong khâu chọn măng cụt nhé. Măng cụt vừa chín tới làm món gỏi này rất tuyệt đó, vừa giòn giòn vừa chua chua lại ngọt ngọt.
Các nguyên liệu quyện vào nhau, mùi thơm từ rau thơm rồi lại vị cay cay của tỏi, ớt, ăn một miếng là mê liền luôn, các bạn có thể ăn không hoặc ăn với bánh phồng cũng rất tuyệt. Hãy làm món gỏi này cho gia đình thưởng thức đảm bảo hết trong một nốt nhạc nha!
Lại một công thức mới giúp thay đổi thực đơn hàng ngày của gia đình bạn, hãy lưu lại và thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công với món gỏi gà măng cụt!
Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ
Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.
Phong tục đón năm mới ở các nước Châu Á có gì đặc biệt?
Phong tục đón năm mới của người Việt Nam thường được biết đến với Tết Nguyên Đán, trong khi đó Lào sẽ làm lễ Bunpimay, người Singapore tặng nhau quả quýt,…
Top 5 thực phẩm dân gymer phải biết
Dáng chuẩn, cơ bắp, eo thon, thân hình lý tưởng luôn là mơ ước của các anh chàng, cô nàng hiện nay. Việc lựa chọn những phương pháp tập luyện tại phòng gym là tối ưu để hoàn thành giắc mơ đó, bên cạnh đó thức ăn cũng là yếu tố thúc đẩy quá trình trở nên nhanh hơn. Nên hãy trang bị cho mỗi khẩu phần ăn của mình những thực phẩm đảm bảo tốt cho cơ bắp và sức khỏe của mình hằng ngày. Dưới đây là 5 thực phẩm bạn cần phải ghi nhớ.
Vòng eo chuẩn hoa hậu khi bạn ăn những món này hàng ngày
Hiện nay, rất nhiều bạn trẻ nghĩ rằng: muốn giảm cân phải hạn chế hay “nhịn” ăn uống để cơ thể không hấp thụ chất dinh dưỡng vào cơ thể. Đó là những suy nghĩ dẫn đến tình trạng hiện nay có rất nhiều ca phẩu thuật do thiếu dinh dưỡng, những cơn ngắt xỉu giữa đường hay những ca đột quỵ mà ngành Y đang cảnh báo.
Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam
Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.
ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM
Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy
Món ăn bổ duỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe
Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.
5 trải nghiệm thú vị chỉ có ở mảnh đất Tây Nguyên nắng gió
Mảnh đất Tây Nguyên không chỉ biết đến với những rừng núi cà phê bạt ngàn, miền đất đỏ Bazan, những ngôi nhà Rông độc đáo, mà nơi đây còn mang đến rất nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách mỗi khi ghé đến.
Serepok khánh thành không gian làm việc chung, mô hình không gian làm việc chung dành cho ai?
