Cách làm tép chiên bông điên điển giòn rụm, ăn hoài không chán

Cách làm tép chiên bông điên điển giòn rụm, ăn hoài không chán

Món tép chiên bông điên điển giòn rụm, vị ngọt, béo của tép chắc chắn là món ăn bạn không nên bỏ qua. Cùng tìm hiểu ngay cách làm nhé.

Nguyên liệu

10

Thời gian

30 phút

Số người

2

Độ khó

Dễ

Nguyên liệu

tép 150 gam

Bông điên điển 150 gam

Bột nếp 20 gam

Trứng gà 1 quả

Nước 120 ml

Hành tím 1 củ

Tỏi 1 củ

Ớt 2 trái

Chanh 1 quả

Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn 1 phần

Thực hiện

01

Sơ chế nguyên liệu
Tép sau khi mua về bạn tiến hành rửa sạch, để ráo. Một tips nhỏ đó là bạn có thể ngâm tép với nước vo gạo để sạch bùn và bớt tanh.

Bông điên điển bạn loại bỏ những bông bị dập, úng, sau đó đem đi rửa cùng với nước sạch khoảng 2 - 3 lần nước rồi vớt ra rổ để ráo.

Ớt, hành, tỏi bạn băm nhuyễn và để riêng sang một bên

02

Pha nước mắm chua ngọt
Để pha được một chén mắm chua ngọt thơm ngon, trước tiên bạn băm nhỏ tỏi và ớt. Sau đó cho vào chén 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa nước cốt chanh. Trộn đều hỗn hợp là bạn đã có ngay chén mắm thơm ngon, chua cay hấp dẫn.

03

Chuẩn bị hỗn hợp chiên
Trước tiên, bạn cho bột gạo và bột nếp đã chuẩn bị vào một cái bát, tiếp tục cho thêm 1 quả trứng gà cùng với 120ml nước, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu. Trộn đều hỗn hợp lại với nhau. Sau đó, cho vào bát 150g bông điên điển, 150g tép, một ít hành tím và tiếp tục trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

04

Làm tép chiên bông điên điển
Cho chảo lên bếp, thêm vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu nóng lên thì cho phần hỗn hợp đã trộn đều vào để chiên. Tiếp tục đảo đều các mặt để tránh tình trạng một mặt bị cháy, còn mặt kia chưa chín.

05

Thành phẩm
Chỉ với 20 phút chuẩn bị và 10 phút chế biến là chúng ta đã có ngay món tép chiên bông điên điển cực kỳ hấp dẫn. Vị béo ngọt của tép, bông điên điển thơm thơm, giòn rụm chắc chắn khiến ai nhìn vào cũng muốn thưởng thức ngay.

06

Thưởng thức
Món tép chiên bông điên điển sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày trời lạnh. Đặc biệt, khi chấm cùng với nước mắm chua ngọt cay cay, tạo nên hương vị không thể lẫn vào đâu được. Món này sẽ tuyệt vời hơn nữa nếu bạn thưởng thức cùng với một đĩa rau sống và bánh tráng, vừa giúp bổ sung chất xơ, vừa giúp bạn không bị ngấy.

Tags:

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời "BỐ MẸ TA" bạn có tưởng tượng được không?

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời

Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.

Những thực phẩm làm tăng tửu lượng cơ thể bạn nhanh chóng

Những thực phẩm làm tăng tửu lượng cơ thể bạn nhanh chóng

Rượu là tác nhân ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của con người, những cơn nhức kéo dài bên cạnh đó là những cơn nôn ói khó chịu. Tất cả sẽ được giải quyết khi bạn tiêu thụ những thực phẩm này trước khi vào chầu nhậu sẽ rất có lơi cho bạn.

Đến Thủ đô Hà Nội ăn gì?

Đến Thủ đô Hà Nội ăn gì?

Hà Nội là trung tâm của đất nước Việt Nam, nơi này với những danh lam bậc nhất đất nước, những di tích xổ xưa mà thời kinh dô Thăng Long để lại đến giờ vẫn là nét đẹp trường tồn của bàn tay còn người tạo nên.

‘Lạ mắt' với những món bánh Tết người Hoa tại Việt Nam độc đáo

‘Lạ mắt' với những món bánh Tết người Hoa tại Việt Nam độc đáo

Cũng như người Việt Nam, trong dịp Tết cổ truyền ở người Hoa cũng nấu những món ăn mặn, trái cây để cúng ông bà tổ tiên. Bên cạnh đó, họ còn sử dụng một số loại bánh ngọt với kiểu dáng độc đáo, lạ mắt để cúng thần linh, tổ tiên với nhiều ý nghĩa khác nhau. Tại Việt Nam hiện nay ở một số khu chợ cũng đang bay bán những loại bánh này vào những ngày cận kề Tết, rất đông khách ghé đến để tìm mua.

Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta

Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta

Nước cốt dừa là một loại thực phẩm có mặt trong rất nhiều món ăn phổ biến của người dân Việt Nam từ món mặn đến món ngọt hay những loại bánh dân gian. Nhìn sơ qua tưởng nguyên liệu giản dị này rất bình thường nhưng nếu biết được những ưu điểm tiềm ẩn của nó, bạn sẽ thấy nó có ích thế nào nhé!

Ăn no không lo béo phì nhờ những thực phẩm này

Ăn no không lo béo phì nhờ những thực phẩm này

Rất nhiều người kiêng khem khổ sở, thậm chí không dám ăn vì sợ béo. Tuy nhiên, khi bạn bị thiếu cân, gầy gò, sức khỏe của bạn thực sự tồi tệ hơn thừa cân. Bị béo phì có liên quan đến nguy cơ tử vong sớm hơn 50%, nhưng bị thiếu cân có nguy cơ cao hơn 140% đối với nam giới và nguy cơ cao hơn 100% đối với phụ nữ. Vì vậy, đừng sợ tăng cân. Hãy lựa chọn thực phẩm để ăn uống sao cho thật khỏe mạnh.

Các nước sở hữu loại chocolate ngon nhất Thế giới

Các nước sở hữu loại chocolate ngon nhất Thế giới

Các nước Châu Âu được mệnh danh là nguồn gốc của socola ngon nhất Thế giới quả là không sai. Vậy ở Châu Âu nước nào có loại socola ngon đây? Hãy cùng VN Cooking khám phá dưới bài viết này nhé!

ĐIỂM DANH NHỮNG MÓN BÚN “DANH BẤT HƯ TRUYỀN”

ĐIỂM DANH NHỮNG MÓN BÚN “DANH BẤT HƯ TRUYỀN”

Là một quốc gia có truyền thống lúa nước hàng nghìn năm tuổi, Việt Nam là cái nôi phát triển hoàn hảo cho các món ăn làm từ gạo, điển hình là món bún.