Cách làm tép chiên bông điên điển giòn rụm, ăn hoài không chán

Cách làm tép chiên bông điên điển giòn rụm, ăn hoài không chán

Món tép chiên bông điên điển giòn rụm, vị ngọt, béo của tép chắc chắn là món ăn bạn không nên bỏ qua. Cùng tìm hiểu ngay cách làm nhé.
Nguyên liệu
10
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
tép 150 gam
Bông điên điển 150 gam
Bột nếp 20 gam
Trứng gà 1 quả
Nước 120 ml
Hành tím 1 củ
Tỏi 1 củ
Ớt 2 trái
Chanh 1 quả
Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn 1 phần
Thực hiện
01
Sơ chế nguyên liệu
Tép sau khi mua về bạn tiến hành rửa sạch, để ráo. Một tips nhỏ đó là bạn có thể ngâm tép với nước vo gạo để sạch bùn và bớt tanh.

Bông điên điển bạn loại bỏ những bông bị dập, úng, sau đó đem đi rửa cùng với nước sạch khoảng 2 - 3 lần nước rồi vớt ra rổ để ráo.

Ớt, hành, tỏi bạn băm nhuyễn và để riêng sang một bên
02
Pha nước mắm chua ngọt
Để pha được một chén mắm chua ngọt thơm ngon, trước tiên bạn băm nhỏ tỏi và ớt. Sau đó cho vào chén 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa nước cốt chanh. Trộn đều hỗn hợp là bạn đã có ngay chén mắm thơm ngon, chua cay hấp dẫn.
03
Chuẩn bị hỗn hợp chiên
Trước tiên, bạn cho bột gạo và bột nếp đã chuẩn bị vào một cái bát, tiếp tục cho thêm 1 quả trứng gà cùng với 120ml nước, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu. Trộn đều hỗn hợp lại với nhau. Sau đó, cho vào bát 150g bông điên điển, 150g tép, một ít hành tím và tiếp tục trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
04
Làm tép chiên bông điên điển
Cho chảo lên bếp, thêm vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu nóng lên thì cho phần hỗn hợp đã trộn đều vào để chiên. Tiếp tục đảo đều các mặt để tránh tình trạng một mặt bị cháy, còn mặt kia chưa chín.
05
Thành phẩm
Chỉ với 20 phút chuẩn bị và 10 phút chế biến là chúng ta đã có ngay món tép chiên bông điên điển cực kỳ hấp dẫn. Vị béo ngọt của tép, bông điên điển thơm thơm, giòn rụm chắc chắn khiến ai nhìn vào cũng muốn thưởng thức ngay.
06
Thưởng thức
Món tép chiên bông điên điển sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày trời lạnh. Đặc biệt, khi chấm cùng với nước mắm chua ngọt cay cay, tạo nên hương vị không thể lẫn vào đâu được. Món này sẽ tuyệt vời hơn nữa nếu bạn thưởng thức cùng với một đĩa rau sống và bánh tráng, vừa giúp bổ sung chất xơ, vừa giúp bạn không bị ngấy.
Tags:
Bột cần tây và những công dụng

Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất

Công dụng của “quả Óc Chó” dành cho con người

Những tác dụng về lợi ích mà quả óc chó mang lại cho con người là vô cùng lớn nên đừng hỏi sao món này được xem là vua của các loại hạt. Cây óc chó là một loại cây vô cùng lợi ích từ thân đến rễ cây đều mang lại những giá trị riêng.

16 mẹo hữu ích cho cuộc sống hằng ngày

Mỗi ngày bạn vào bếp bao nhiêu lần? nấu ăn, dọn dẹp và hàng tá những công việc vặt khác cần phải thực hiện trong 24h hằng ngày. Vậy thay vì phải chịu đựng những thứ khó chịu mà những việc bé tý gây ra thì hôm nay, VN Cooking sẽ đưa ra cho bạn 16 mẹo vặt có thể cứu chữa những công việc gây khó chịu cho bạn. Xem thử nhé!

Cách dùng que thử thai và cách đọc kết quả chính xác nhất

Que thử thai là dụng cụ thử thai đơn giản và nhanh nhất mà chúng ta có thể sử dụng. Tùy vào cách dùng que thử thai, từ đó có thể cho hiệu quả sai trái nếu không dùng đúng.

Tổng hợp 5 nhóm dinh dưỡng vàng cho người ăn chay không nên bỏ qua

Ăn chay từ lâu được xem là một trong số lựa chọn tốt cho sức khỏe. Chúng ta có thể hấp thụ đa dạng các dưỡng chất không chế biến từ cá, thịt,.. nhưng vẫn cung cấp đủ hàm lượng các vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Tặng gì cho bạn gái trong ngày Valentine đúng ý nàng nhất?

Những ngày gần đến 14/2 là não bộ của các chàng trai phải tăng lên hàng trăm lần, khi phải suy nghĩ làm thế nào để dành cho bạn gái mình một món quà làm nàng bất ngờ và cảm động. Những suy nghĩ chiếm hàng giờ mỗi ngày, nhưng vẫn chưa được tìm ra thì bạn hãy lướt qua các gợi ý dưới đây mà mình chia sẽ.

Nhìn lại những tên thương hiệu “Phở” Việt Nam “Chất lừ” tại nước ngoài

Không thể phủ nhận mức độ phủ sống của món Phở Việt Nam trên Thế giới, nếu bạn muốn biết được mức độ nổi tiếng của nó như thế nào thì có thể xem các cửa hàng Phở tại nước ngoài mà VN Cooking cập nhật dưới đây.

Các loại thực phẩm cần hạn chế khi đang bệnh

Có những loại thực phẩm chúng ta vẫn thường nghĩ rằng rất tốt cho người bị bệnh như sữa, nước cam, trà nóng… Nhưng thực tế không như chúng ta nghĩ, có những thực phẩm rất quen thuộc nhưng nhất định phải kiêng khi bị bệnh

Những cách giải rượu đơn giản mà bạn nên biết

Những buổi tiệc vui uống quá đà thì làm sao có thể giải rượu nhanh nhất để tránh tình trạng mệt mỏi, nhức đầu mỗi lần tỉnh dậy. Dưới đây là một số những phương thức giúp bạn trả lời cho câu hỏi đó.