Cách làm chim cút chiên bơ thơm ngất ngây, đổi vị cho cả nhà

Cách làm chim cút chiên bơ thơm ngất ngây, đổi vị cho cả nhà

Chim cút chiên bơ là món ăn thơm ngon và chứa nhiều dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu cách làm chim cút chiên bơ để đổi vị cho cả nhà bạn.

Nguyên liệu

7

Thời gian

30 phút

Số người

2

Độ khó

Trung Bình

Nguyên liệu

chim cút 2 kg

Dưa leo 200 gam

Hành tím 20 gam

Sả 1 gam

Gừng 50 gam

Tỏi 20 gam

bơ vàng 200 gam

Thực hiện

01

Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn hãy thái mỏng, đập dập gừng và cho khoảng 3 muỗng cà phê muối vào nồi. Sau đó, bạn cho tất cả chim cút đã được làm sạch (nhổ hết lông và lấy đồ lòng) vào nồi nguyên liệu vừa chuẩn bị, lấy hết đồ lòng và trứng sang 1 bên. Trộn đều chim cút với gừng bằng tay trong khoảng 10 phút để không bị tanh khi ăn.

Sau khi đã làm sạch chim cút bằng gừng và muối, bạn đừng quên xả sạch lại với nước nhé. Cuối cùng, ở bước sơ chế nguyên liệu, bạn hãy xắt nhỏ hành tím và cho hỗn hợp 2 muỗng đường, 2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt và 1 muỗng tiêu vào nồi chim cút và dùng tay sạch trộn đều lên cho nguyên liệu thẩm thấu nhanh hơn.

02

Hấp chim cút
Sau khi chim cút đã được ướp đầy đủ gia vị, bạn đậy kín nồi và chờ trong khoảng 15 phút để thấm hết. Tiếp đến, bạn hấp chim cút với khoảng 500ml nước với lửa vừa và chờ 20 phút. Trong lúc chờ đợi, bạn có thể thái nhỏ dưa leo và cho vào tủ lạnh để lát nữa ăn kèm chim cút chiên bơ nhé.

Khi chim cút chín và có mùi thơm tỏa ra, bạn tắt bếp và bắt ra, để lên vỉ cho ráo nước. Tiếp tục cho đồ lòng và trứng cút vào hấp, bạn hãy dùng nước hấp chim cút khi nãy cho món ăn đều vị nhé.

03

Làm nước chấm
Nước chấm dùng để chấm với chim cút chiên bơ cũng rất đặc biệt. Cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn cùng tỏi, sả và hành tím đã băm nhuyễn vào chảo để xào lên. Cho tất cả phần nước để hấp chim cút và nước tương vào hỗn hợp, đun với lửa vừa trong gần 10 phút rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã có phần nước chấm cực kỳ thơm ngon rồi!

04

Thành phẩm
Sau khi đã hoàn tất các bước thì bạn đã có cho mình món chim cút chiên bơ thơm ngất ngây rồi! Hãy cho chim cút vào dĩa lớn, ăn cùng với cải bẹ xanh, dưa leo và đừng quên dùng nước chấm bạn nhé!

Tags:

Để có được vòng eo 56 như Ngọc Trinh bạn phải làm theo những cách này

Để có được vòng eo 56 như Ngọc Trinh bạn phải làm theo những cách này

Ngọc Trinh luôn là biểu tượng của sức đẹp, dáng vóc và sức khỏe, để cô gái xinh đẹp này tỏa sáng hàng ngày với công việc thì Ngọc Trinh đã áp dụng những cách sống, cách ăn uống và hoạt động theo khoa học.

Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay

Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay

Từ việc chuẩn bị Tết, đón Tết, ăn Tết,… giữa phong tục Tết xưa – Tết nay đang có sự thay đổi rất lớn khi cuộc sống con người ngày càng hiện đại.

10+ Lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ

10+ Lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ

Xu hướng ẩm thực trong cuộc sống hiện nay đó chính là ăn chay. Lợi ích của việc ăn chay đem lại là gì? Lý do tại sao con người lại thích ăn chay? Bài viết 10+ lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ sẽ giúp bạn hiểu được phần nào. Hãy cùng nhau theo dõi bài viết sau đây.

Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam

Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam

Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.

Những cách giải rượu đơn giản mà bạn nên biết

Những cách giải rượu đơn giản mà bạn nên biết

Những buổi tiệc vui uống quá đà thì làm sao có thể giải rượu nhanh nhất để tránh tình trạng mệt mỏi, nhức đầu mỗi lần tỉnh dậy. Dưới đây là một số những phương thức giúp bạn trả lời cho câu hỏi đó.

Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng

Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng

Nếu như các món ăn Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc đang chiếm sóng ẩm thực của giới trẻ Việt Nam hiện nay, thì hôm nay bạn phải há miệng ngạc nhiên khi biết đến các món ăn cực kỳ lôi cuống của xứ Despacito lừng danh.

Top 5 thực phẩm dân gymer phải biết

Top 5 thực phẩm dân gymer phải biết

Dáng chuẩn, cơ bắp, eo thon, thân hình lý tưởng luôn là mơ ước của các anh chàng, cô nàng hiện nay. Việc lựa chọn những phương pháp tập luyện tại phòng gym là tối ưu để hoàn thành giắc mơ đó, bên cạnh đó thức ăn cũng là yếu tố thúc đẩy quá trình trở nên nhanh hơn. Nên hãy trang bị cho mỗi khẩu phần ăn của mình những thực phẩm đảm bảo tốt cho cơ bắp và sức khỏe của mình hằng ngày. Dưới đây là 5 thực phẩm bạn cần phải ghi nhớ.

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời "BỐ MẸ TA" bạn có tưởng tượng được không?

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời

Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.

Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ

Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ

Mùa nước nổi đem đến cho vùng đất miền Tây không chỉ phù sa mà còn mang đến cho người dân nơi đây những sản vật những món ăn dân dã nhưng mang đậm dấu ấn riêng của một vùng quê nam bộ trong số đó phải kể đến món canh chua cá linh bông điên điển.