Blood cockle salad
Một món ăn dễ làm dễ ăn, phù hợp với mọi "hoàn cảnh" sáng trưa chiều tối :) với nhiều màu sắc bắt mắt kích thích vị giác, mà lại không mất nhiều thời gian để làm.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
7
Time
30 minutes
Servings
2
Level
Medium
Ingredients
Blood cockle 500 gram
Shallot 3 tuber
Garlic 3 piece
Chili 3 fruit
Lemon grass 3 tree
Lemon leaf 5 leaf
Carrot 1 tuber
Implementation Steps
01
Ta tiến hành sơ chế sò huyết. Sò huyết ta nên chọn loại đã được làm sạch vỏ để tiết kiệm thời gian chế biến. Sau khi mua sò về ta ngâm sò với nước muối loãng cùng với vài quả ớt giã ra để cho sò nhả bớt chất dơ và cát, ta ngâm sò khoảng 15 phút thì sò đã sạch, khi đó ta rửa sò lại với nước.
02
Vớt sò ra rổ để ráo nước. Cho sò huyết vào nồi, đậy nắp kín, đun sôi cho sò chín bằng hơi nước. Khi sò hơi mở miệng là được. Thời gian luộc sò không quá 3 phút.
03
Ta tiến hành sơ chế các loại rau củ. Cà rốt sau khi mua về ta gọt sạch vỏ sau đó rửa sạch rồi thái sợi, ớt xanh ta cũng đem thái sợi. Hành tây, hành tím lột sạch vỏ sau đó cắt lát mỏng, sả rửa sạch rồi cắt lát mỏng cùng với tắc. Lá chanh ta đem rửa sạch sau đó để ráo rồi thái sợi mỏng. Cà chua bị cắt đôi, chanh cắt thành những miếng nhỏ sau đó rửa sạch. Như thế là phần sơ chế nguyên liệu rau của của ta đã hoàn thành.
04
Làm nước mắm trộn gỏi: đầu tiên cho ớt và tỏi vào cối giã cho nát. Sau đó thêm đường, dùng chày giã cho đường tan ra, thêm nước cốt me và nước mắm, khuấy đều cho tất cả hòa quyện.
05
Rưới nước mắm trộn gỏi lên trên sò huyết và rau củ rồi trộn đều tất cả.
LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?
Bạn đang đau đầu khi nhìn vào tủ lạnh và thấy rau củ quả vừa mua cách đây không lâu trở nên héo úa hoặc thậm chí là không thể ăn được nữa ? Bạn đang loay hoay tìm cách bảo quản rau quả luôn tươi như lúc mới mua về ? Hãy cùng VN Cooking khám phá những cách bảo quản rau quả tươi lâu sau đây nhé !
ĐẶC SẢN XỨ HUẾ
Cố đô Huế được biết đến là kinh đô của vua chúa thời xưa nên sở hữu ẩm nền thực đậm chất cung đình. Nơi đây có nhiều loại đặc sản thơm ngon, nức tiếng du khách gần xa. Hãy cùng VN Cooking khám phá đặc sản Huế làm quà có ý nghĩa qua bài viết sau đây nhé !
The food that needs taboo for the whole year is complete
Vietnam has traditions to celebrate Tet, which are still preserved. The grandparents taught that "there is a sacred church, there is abstinence in linen", so eating and drinking in the first days of the year has many limitations and must be known to avoid the rest of the year not as expected.
Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ
Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.
The height is improved by supplementing these foods daily
Limited height is a shortcoming that most people in Vietnam face due to the lack of nutrients necessary for daily bones to be developed. Take these supplements daily so height is no longer a problem for you
Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'
Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.
Have you tried these 9 typical Korean cuisine dishes yet?
Korean cuisine is always famous all over the world, the only feature in the culinary flavor of the land of Kim Chi is the cozy dishes with passionate hot pot, hot and grilled dishes to avoid the cold. freezing weather. Today, review 10 dishes registered so the beauty in Korean cuisine.
MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC VÀ MIỀN NAM HẤP DẪN
Bánh xèo – món bánh dân dã được nhiều người dân yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Thế nhưng, tùy theo vùng miền sẽ có hương vị bánh xèo đặc trưng khác nhau.
Choose delicious duck eggs in the way "MR. ANH" teaches
