病気のときに控えたい食べ物

病気のとき、風邪やインフルエンザにかかったとき、体が弱っているときや体調がすぐれないときに控えたい食べ物。献立から外すように気をつけましょう。

牛乳やオレンジジュース、温かいお茶など、病気の人の体にとてもよいと思われている食べ物があります。でも実は、私たちが思っているのとは違い、とても身近な食べ物でも病気のときには必ず避けるべきものがあるのです。

VN Cookingと一緒に、このことについて詳しく見ていきましょう！

1. 熱があるときや胃の病気のときはコーヒーを控える

体調を崩しているとき、特に熱が出る風邪や胃の病気、消化器系の病気のときは、すぐにコーヒーを献立から外しましょう！コーヒーに含まれるカフェインは利尿作用のある刺激物のひとつで、尿の量が増えて脱水を起こします。

嘔吐や下痢でも体は脱水状態になりますが、カフェインはそれよりずっと悪い影響を与えます。脱水を早めるうえに、消化管の筋肉を刺激するため、下痢がより急に、より頻繁に起こるようになります。

2. 咳やのどの痛みがあるときはオレンジジュースを控える

病気の人は抵抗力を高めるためにオレンジジュースで栄養をとるとよい、と思い込んでいる人は多いのですが、これは困った誤解です。実は、オレンジジュースは咳やのどの痛みがある人にはよくありません。

オレンジにはクエン酸が含まれていて、のどの炎症を起こしている部分の粘膜を強く刺激します。そのため、のどの傷みがどんどんひどくなり、治るまでにかなり時間がかかってしまいます。

3. 鼻づまりのときは牛乳を控える

鼻がつまっているときに牛乳を飲むと、鼻の中の痰や粘液が増えるという説があります。ただし、今のところはっきりした答えは出ていません。牛乳を飲めば飲むほど鼻の中の痰が濃くなると感じる患者さんもいます。もしこのような症状があれば、鼻がすっかり通るまで牛乳を飲むのをやめるだけで大丈夫です！

4. 熱があるときは卵を控える

ふだんなら、卵は健康にとても栄養のある食べ物です。でも熱があるときは、この食べ物を避けたほうがよいのです。卵にはたんぱく質がとても多く含まれていて、食べると多くの熱が生み出されるからです。熱がある人、特に子どもが鶏卵を食べると、体の熱量が増えて外に逃げにくくなり、高熱が出て治るのに時間がかかってしまいます。

5. お茶は体温を上げる

お茶に含まれるタンニンは体温を上げます。お茶をたくさん飲んだり、濃すぎるお茶を飲んだりすると、脳が興奮状態になります。その結果、血圧が上がり、さらに体温も上がってしまいます。また、熱があるときにお茶を飲むと、解熱剤の効き目が弱まったり、まったく効かなくなったりします。

6. 病気のとき、特に胃の不調があるときは炭酸飲料を控える

コーヒーと同じように、炭酸飲料も体を脱水状態にします。炭酸飲料には糖分が含まれていて、免疫の働きを妨げ、消化器の調子も乱します。さらに、体外に排出されにくい人工甘味料がたくさん含まれています。これが、おなかの張りや消化不良、下痢の原因になります。

7. のどに炎症があるときはスナック菓子やかたいナッツ類を控える

ポテトチップスやパンなどのスナック類は、飲み込むときにのどをこすってしまいます。のどの傷みがひどくなり、症状が悪化します。のどが痛いときや炎症があるときは、こうした食べ物はすぐに避けるのがいちばんです！

8. ほとんどの病気のときはお酒を控える

お酒もコーヒーと同じく利尿作用を高め、脱水を引き起こします。お酒を飲むと体は水分を失い、その代わりに血中のアルコール濃度が急速に上がります。

さらに、お酒は消化を急激に早めることがあり、下痢や未消化便の原因になります。そのうえ、薬とお酒は相性の悪い組み合わせです。お酒は薬の効き目をなくし、ほかにも有害な作用を引き起こします。

9. 胃の病気のときは揚げ物や脂っこいものを控える

油や脂肪をたっぷり使った揚げ物は、消化するのに時間がかかります。そのため胃の病気がある人は、吐き気や胃酸の逆流が起こることがあります。

さらに、揚げ物をたくさん食べると腸がけいれんし、下痢がどんどんひどくなります。

10. 鼻水が出るときは辛い食べ物を控える

カプサイシンは、食べ物の辛みのもとになる成分です。この成分は刺激となって鼻水を出させることがあります。辛いものを食べると、軽い鼻水がひどくなってしまいます。

11. ほとんどの病気のときは甘いものを控える

甘いものは、病気の人、特に胃の病気がある人にはよくありません。甘いお菓子に含まれる精製糖は、白血球が細菌と戦う力を一時的に弱めることがあります。甘いものを食べてから数時間は、免疫の働きがかなり弱くなります。そのため、病原菌と戦う体の力がだんだん落ちていきます。それだけでなく、糖分は消化管から水分を引き出し、軟便や下痢を引き起こします。