バサのカリカリフライ
このレシピを評価する鶏肉や豚肉のフライばかりではマンネリ気味。今日はバサのカリカリフライを味わいましょう。甘みのある白身魚は、揚げるとほかの肉よりずっとおいしく魅力的になります。
材料
5
調理時間
45 分
分量
3
難易度
かんたん
材料
バサのフィレ
400 g
鶏卵
1 個
パン粉
100 g
小麦粉
70 g
牛乳
0.5 パック
作り方
01
器に卵を割り入れ、牛乳大さじ4を加えてよく溶きほぐす。
バサは洗って切り分け、水気をしっかりふき取る。
バサは洗って切り分け、水気をしっかりふき取る。
02
バサに顆粒だし大さじ2、こしょう大さじ1/2、塩大さじ1/2、白砂糖大さじ1/2をまぶしてよく混ぜ、10分ほどおいて味をなじませる。
レビュー
–
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